[爆卦]可可亞是什麼是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 可可亞是什麼產品中有73篇Facebook貼文,粉絲數超過2,446的網紅憑高酹酒,此興悠哉,也在其Facebook貼文中提到, 三款布萊迪:Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款 Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021) 時間:9/26/2021 總分:84 Nose:剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂,立即轉化成...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過264的網紅葛瑞絲滑 Grace Hua,也在其Youtube影片中提到,首播日期:2021.08.05 中午12:30 哈囉~第一次用不標準的日文和大家打招呼(超害羞的)👏👏👏 最近宅在家,除了吃還是吃,就想說來拍成吃播影片分享給你們,零食怎麼吃都不嫌多嘛,就像我的衣櫃永遠都少那一件衣服。 如果認識我的人就知道我其實很挑嘴的,所以一定是好吃才分享給你們的啦!!!!!! ...

可可亞是什麼 在 樂筆?日光實驗室 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 06:09:43

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可可亞是什麼 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 12:57:28

【小資電子鍋料理|紅蘿蔔蛋糕】⁠ 以前在台灣唸書時,我住的地方是小小的房子,所以廚房也很小。⁠ 那個時候我很喜歡做這種一鍋到底的料理,很省時又不用洗很多餐具。⁠ ⁠ 鬆餅粉自己調也可以,但是我覺得用市售的更加方便,如果家裡有材料的話務必試試看喔!⁠ 雖然吃起來不會有明顯紅蘿蔔的味道,但是如果你很抗拒...

可可亞是什麼 在 ꪔ̤̮ ??愛食記☀︎台北☼新北☀︎新莊☼板橋美食ꪔ̤̥ Instagram 的精選貼文

2021-06-22 10:34:31

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  • 可可亞是什麼 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 23:25:44
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    三款布萊迪:Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款

    Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021)
    時間:9/26/2021
    總分:84
    Nose:剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂,立即轉化成許多柑橘甜,許多檸檬皮以及丁香類的辛香料和年輕的木質單寧感,放一小段時間後,微微的穀物、麥稈,也有一點點的中藥材(黃耆?)和淡淡的煙燻
    Palate:入口的第一印象仍是麥芽甜,奶油油脂相當充分,香草、柑橘、椰子,再浮出越來越清楚的穀物、麥稈,胡椒刺激,少許的木質單寧,很淡的煙燻和菸草,少許可可亞牛乳,
    Finish:中,乳脂、麥芽、麥稈,
    Comment:可能是大家最常喝到的Laddie,不過我上一次留下的紀錄已經是2013年,再次認真喝時,發現麥芽風味比印象中明顯,而且還多了許多穀物、麥稈的味道,以及有點稀奇的中藥材。整體而言,依舊是輕鬆易飲的入門款,甜味族而油脂芬芳,沒有太多負擔。

    Bruichladdich NAS "Islay Barley" (50%, OB, +/-2021)
    時間:9/26/2021
    總分:88
    Nose:雖然鹽水沒有鹹味,但是一開始出現的味道竟然是--鹹味,加上許多的麥芽、香草甜和一點點的穀物感,一些風乾的柑橘皮和少許藥草,橡木桶較為結實,時間稍微拉長,鹹味越來越濃,許多的油脂,微微的胡椒
    Palate:入口的第一時間仍然是鹹味,以及豐潤的奶油油脂,麥芽、香草甜,以及蘋果、甜桃等水果甜,許多胡椒、荳蔻的辛香,橡木桶顯得紮實,乳脂逐漸添入,一些燒烤、木炭暗示,淺淺的咖啡、可可
    Finish:中~長,微微的薄荷、藥草,香草、麥芽甜和少許巧克力甜
    Comment:記得2013年Jim McEwan來台帶領品飲時,第一次喝到艾雷島大麥,當時驚訝的發現新酒中有著明顯的鹹味,而這種鹹味在這支酒裡重複出現,雖然明明知道鹹味與海鹽,或是當年Jim所言,由於海水入侵地下水導致艾雷島大麥吸收了鹽分子,都沒有關係,不過毫無預期的聞到、喝到鹹滋味仍忍不住驚訝。
    於前一款The Classic Laddie比較,酒體紮實許多,層次也飽滿豐富,表現十分優異。

    Bruichladdich 10yo 2010/2021 (62.5%, OB, Exclusive for Taiwan, Sauternes Cask, C#3088, 270 Bts.)
    時間:9/27/2021
    總分:88
    Nose:一開始就是豐盛的柑橘類水果盛宴,葡萄柚、柚子、香橙,調著麥芽與奶油油脂,許多的丁香、豆蔻等辛香料刺激,不過好像與Sauternes cask沒什麼關係,必須放置一段時間,才慢慢浮出印象裡蜜裡調油的甜酒桶風味,但也飄出了些許硫味
    Palate:入口的酒精刺激十分強大,大量的柑橘甜與奶油油脂,甜甜的香草、香草蛋糕、蜜蘋果、果醬,並帶出了一些特殊的蜜蠟感,以及我可以接受的硫味,胡椒與荳蔻辛香,許多年輕的木質單寧,慢慢釋出些許的輕燒烤橡木桶、麥芽餅乾、烤麵包
    Finish:中~長,柑橘、蜂蜜、麥芽甜依舊在口中流連,淡淡的柑橘皮、單寧感
    Comment:10年酒表現得相當成熟,似乎已經是近年來裝瓶的趨勢,雖然酒精度高達62.5%,除了第一次入口的剎那被強烈的刺激驚嚇,但很快的平復。奇怪的是香氣和口感中都不太能感受到Sauternes cask,而原來並未感覺的硫味在杯底顯得清楚,且一旦發覺後就揮之不去,幸好不礙事。

  • 可可亞是什麼 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-21 23:28:16
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    TSMWTA社團Jura線上品酒會

    Isle of Jura "Journey" (40%, OB)
    時間:9/20/2021
    總分:85
    Nose:上端飄著花香,許多香草甜,青瓜、美濃瓜的甜味越來越多,微微的奶油油脂,清新的木質感,一些輕盈的煙燻和淡淡的煙灰感,很是輕鬆討喜
    Palate:許多的香草、蜂蜜和麥芽甜,一些椰子、椰子奶油軟糖,油脂充分,胡椒、荳蔻辛香刺激,年輕的木質單寧,少可可可
    Finish:中,淡淡的奶油、可可、椰子和香草甜,蜂蜜、麥芽甜,一點點烤麵包暗示
    Comment:完全由美國橡木桶熟陳,很輕鬆的小品,很奇怪的是線上品酒會聞到的清晰煙燻感居然都不見了,取而代之的是讓我喜愛的美濃瓜甜,可惜延續不長。

    Isle of Jura 12yo (40%, OB)
    時間:9/20/2021
    總分:82
    Nose:不算濃的雪莉甜,一些生生的青草、瓜果味,輕輕的油脂、淡淡的燒烤煙燻,少許燃燒的木炭,慢慢的回復到最早的瓜果與蜂蜜甜
    Palate:比口感清楚的蜂蜜和乾果甜,油脂豐富,淡淡的煙燻,胡椒、丁香和肉桂,一點點甘草,似乎浮出一絲瓜果暗示
    Finish:中,蜂蜜、麥芽甜,油脂帶著蠟質感,淡淡的燒烤風
    Comment:同樣也是輕鬆小品,以蜂蜜為主的輕盈雪莉調性,油脂豐富,但整體而言似乎過輕了。

    Isle of Jura "Seven Wood" (42%, OB)
    時間:9/20/2021
    總分:84
    Nose:一開始顯得沉沉的橡木桶,濃滯的蜂蜜和果甜,底層似乎也浮出微微的瓜果甜味,淡淡的煙燻,少許檸檬皮,逐漸顯得輕盈
    Palate:入口的辛香料很明顯,蜂蜜、乾果甜和一些烤麥芽餅乾,油脂充分,許多木質單寧和柑橘檸檬皮,一些甘草,川貝枇杷膏
    Finish:中,單寧和檸檬皮,淡淡的蜂蜜甜,少許麥芽餅乾
    Comment:所謂的7桶,是先熟陳在波本桶中,而後分別使用Vosges、Jupilles、Les Bertranges、Allier、Tronçais和Limousin等6種紅酒桶做過桶,不過很奇怪的,香氣和口感中都找不到紅酒桶的風味,倒是尾端川貝枇杷膏的感覺很有趣。

    Isle of Jura 18yo (44%, OB)
    時間:9/21/2021
    總分:88
    Nose:較沉的蜂蜜甜當中浮出一股淡淡的硫味,很快地轉化為乾果甜,少許油脂,橡木桶顯得堅實,慢慢析出一點點莓果,以及逐漸增濃的燒烤橡木桶,黑巧克力越來越多,藥草、甘草,層次變化明顯
    Palate:偏深沉的雪莉風,許多蜂蜜、乾果、麥芽甜,奶油油脂充分,許多略顯灰塵感的橡木桶和黑巧克力,肉桂、丁香等辛香料刺激,一點點灰燼,可可亞、略甜的巧克力奶
    Finish:中~長,略苦略甜的可可亞、黑巧克力、拿鐵咖啡,少許甘草
    Comment:我大吃一驚,因為這款18年是先在波本桶中熟陳,而後換到紅酒桶過桶,但為什麼,對我來講,全都是雪莉桶的風味?但撇開我的誤解不講,這支酒展現的成熟風味很讓人喜愛。

    Isle of Jura 18yo "One for you" (52.5%, OB)
    時間:9/21/2021
    總分:90
    Nose:清新的木質風,非常濃而甜美的柑橘果甜、果醬、水蜜桃和許多的夏日水果,豐盛的奶油、椰子,一些奶油白脫糖、椰子軟糖,放久一些也浮出淡淡的美濃瓜甜,一些荳蔻辛香,香氣十分悠遠
    Palate:乾淨的香草、清新的木質,許多胡椒、荳蔻和單寧刺激,奶油油脂豐腴,微微的椰子糖,蜂蜜、果醬、麥芽和一絲瓜果甜,多喝些,柑橘、柳橙皮較為清晰,還有一些柑橘果醬塗抹在烤麵包上的味道
    Finish:中~長,香草、椰子、奶油、柑橘仍在不斷轉換,一些柑橘檸檬皮
    Comment:在波本桶中熟陳18年後,再利用全新美國白橡木桶做過桶,怪不得香草、奶油、椰子和眾多清新又濃郁的水果風味在香氣和口感中展現,集合了所有我喜好的風味,也是線上品酒會當天我的第一名。

  • 可可亞是什麼 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-17 19:22:26
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    【子彈筆記系列1:子彈筆記是什麼?】
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    筆友們有寫手帳或日記的習慣嗎?我的手帳之路要從小六說起,當時同班同學在我生日時送我人生第一本「週計畫」,自此我開始練習寫下生活的目標與規劃。國中時瘋追星,經過早餐店時會特意買杯可可亞,害羞的跟跟阿姨說:「那個……阿姨今天影劇版跟體育版的報紙可以留給我嗎?」把這些素材剪貼拼湊在本子裡。
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    不過……擁有智慧型手機至今大約7年時間,我寫日記、手帳與閱讀的時間大幅減少,近日又發現自己忙到常常忘記與人的約定,因此上網搜尋是否有幫助時間管理的好方法?
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    於是七月開始,我練習製作一個月的「子彈筆記」,記錄自己是否有效運用管理時間並準確安排規劃與不同團隊的事工,今天想跟大家分享這個時間管理的新嘗試─寫子彈筆記。
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    子彈筆記Bullet Journal最早來自美國,由住在紐約的數位產品設計師瑞德.卡洛 (Ryder Carroll) 發明,瑞德本身有學習障礙,注意力無法集中,所以在學習上遇到很多挑戰,他發明「筆記本行程與任務管理系統」,希望「只要有紙和筆,就能管理你的生活」!
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    子彈筆記的「Bullet」(子彈)是指條列記事前面所附的圓點符號「˙」(Bullet Point)利用條列筆記法及符號,更有效率地管理任務、行程、記事等,所以稱之「子彈筆記」。
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    這套筆記法大約從2014年開始逐漸廣為人知,如果你也希望跟拖延症說掰掰,或是想寫手帳沒頭緒,要寫日記又覺得麻煩,或許也可以事看看這個方法喔!
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    當然好用都網路上說的!別人的時間管理從來不會讓人失望!放在我身上到底可不可行?真的有幫助時間管理嗎?可以消耗掉買一堆又捨不得用的紙膠帶、色筆和螢光筆嗎?
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    往下滑給大家看我這一個月實測的完整紀錄!❤️
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    希望大家會喜歡《樂筆x日光實驗室》新系列✨✨✨接下來兩篇文分別會跟大家分享「製作子彈筆記的流程」與「實測子彈筆記真的有幫助時間管理?」,這週五《歡迎光臨》Podcast EP30也會有完整的子彈筆記內容大公開喔!
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    想更有效管理時間的筆友們可以一起試試!如果你對子彈筆記製作已經非常有心得的筆友,非常歡迎留言分跟我分享你的心路歷程!
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    📷 @m_x_x_m_d 攝於日本
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