【浮在水上的老屋：台南謝宅 】
#台南民宿推薦 #老屋 #獨特民宿系列

最近看完Netflix節目《#寰宇極致度假屋》，介紹世界各地不同特色、價位的民宿，每集分成：預算、獨特、豪華3類型，很有意思。回想一下，拜訪過台灣很多旅宿，也可以這樣介紹。

剛從台南謝宅回來，在那個老屋改建民宿還不流行的年代，主人謝小五開始整理老屋時，台南恰巧拆了兩棟著名的老房：清代妓院「真花園」，和當時第二高樓「新松金樓」，後者拆了之後並無做其他用途。那時的他不理解，為什麼常說台南是台灣的京都，京都是如此保護老房，而台灣呢？

下班女子之前去歐洲時，不論是在法國、義大利，都很容易遇到百年以上的老房，改建得以存續。在巴黎街頭，只是去買個泡芙，店家是賣了三百年的老店；在佛羅倫斯，訂了極為便宜的尋常人家B&B，卻存在百年老房之中，主人言談舉止間盡是驕傲。

而我們對古蹟和老房的保存呢？是否過於短視於眼前。

很高興台南謝宅找到解決的方法，不是把老屋拆掉蓋新大樓，用著老件搭配與獨特室內設計，保留七成的老屋，讓更多人可以看看承載過去生活的地方，延續老房的生命。

謝宅陸續也慢慢建置了好幾間，平常訂房不易，這次下班女子很幸運地入住了「謝宅4」，是主人小五媽媽當年的嫁妝，藏身在台南最熱鬧商圈的巷弄中，連我這樣一個愛吃阿堂鹹粥的人，都不知附近有這樣一間值得探訪的老房。

#謝宅4 是一間獨棟的villa，外是紅磚牆，進去推開古色古香的木門，迎面而來的則是一池水塘，和池子裡探頭探腦的烏龜阿雄，住客必須穿越過水池上的小橋，才能進屋。你可以在戶外桌椅喝茶，庭院有棵樹葡萄長得極好，倒影映在朱紅色的內牆上，加上一點蟬聲，這裡是喧囂都市裡最適合休息的角落。

小管家說，用水時屋子底下有聲音別怕，原來從前的設計將水塔建在屋子底下，謝宅4，真是一間貨真價實浮在水上的房子！

這間獨棟老房還有什麼趣事呢？未完待續。

台南 謝宅

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#時事求世 41
從時事看世界遺產：昌德宮建築群（1997）

當今的韓國首都首爾是座十分現代化的城市，走在城市的大街小巷，滿眼盡是五光十色的燦爛，若是追本溯源，歷史已經超過二千年，稱得上是韓國的歷史古都。自西元前18年百濟國開始，就已經揭開了它在朝鮮半島上作為首善之都的地位。而到了西元1394年，朝鮮王朝遷都漢陽，也就是今日的首爾，從此之後，首爾一直都是韓國各朝代的的首都。因為這樣的地位，在首爾除了享受城市旅遊的便利與樂趣外，歷代傳統宮殿多已成為親民的歷史建築，打破了深宮大院的神秘感，不僅提供了旅人平靜歇息的地方，也讓人更進一步了解韓國的歷史。

現今首爾留存的宮殿建築多半都是朝鮮王朝600年間的古蹟，例如景福宮、昌德宮、昌慶宮、慶熙宮、德壽宮、宗廟、成均館、南大門、東大門等等。其中最有名的，當屬景福宮、昌德宮及宗廟，尤其後兩者還被聯合國教科文組織列名世界文化遺產名單中。被列為世界遺產的昌德宮，原本是作為景福宮的離宮，但從1618年之後約250年卻取代景福宮作為朝鮮王朝的正宮使用，大致可分為宮殿的公共空間與王室的生活空間。

昌德宮內為中國式建築物，目前仍保存著13座殿閣，是朝鮮王朝宮殿中保存得最為完整的一座，被稱為「韓國的故宮」。宮內大部分建築在日本人入侵時被焚毀，但其正門敦化門倖免於難，成為最珍貴的遺跡，這一木結構建築傲然聳立，氣度非凡，現在是漢城最古老的宮門。

從敦化門進入昌德宮後便是錦川橋，這座橋建於太宗 12年(1412年)，是首爾現存宮殿中石橋裡最古老的。廣場有大理石作成的立碑，從中軸線分成兩路排開，這些石碑是用來表示官階地位的大小，有正一品到九品官職，稱為文武官碑，文官排列東方，武官西方。和中國大部分的朝代相同，朝鮮王朝官階上向來也是重文輕武，而一般認為國王的左邊為主位，右邊為次位，所以文官通常都位在左邊，武官則在右邊。但戰爭時武官受重用，官階的方向則會相反，為官亦有風水輪流轉的變化，所謂時勢造英雄大概也是這個道理了。

而仁政殿是舉行皇帝登基儀式，大臣朝禮，接見外國使臣等重大國事活動的場所。宮殿內部有皇帝聽取朝政時所坐的御座，不像中國的龍形化身圖騰無所不在，朝鮮皇帝寶座後的屏風是座日月屏，屏風上的圖案個個都有含義，中間的山峰象徵王權，其餘四個山峰象徵四海領土和國民，流水和老松樹則象徵國家永遠昌盛。至於山峰上的日月則和韓國國旗如出一轍，乃是取自易經中陰陽調和、萬物生生不息的意思。

依序往裡面走，現存宮殿中唯一使用青瓦的宣政門、皇帝和王妃的寢宮大造殿都有其可看之處，也讓人從這些建築裡遙想以前皇帝生活的片段。這些保存良好的建築，也成為韓國古裝電視劇的取景最佳景點，像是曾經紅極一時的《大長今》就曾在這裏拍攝，其他的戲劇更是不勝枚舉，古蹟在現代的影像呈現，更拉近了年輕一輩對於這些老祖宗所留下物品的親切感，這未嘗不是一種推廣的好方法！

好友坐牢，探監是一定要的！(誤😂

台灣唯一完整保存的日治時期監獄建築，現為國定古蹟開放民眾參觀...

本集主題：「老屋創生25帖」新書介紹
　　　　　
訪問統籌：華安綺
　　
內容簡介：
★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值
　　
★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性
　　
★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性
　　
25種營運老屋的方法
25帖不藏私老屋創生學
　　
　　許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現，老物件的精美也讓人心心戀戀總是繫懷……
　　
　　然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？
　　
　　本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書店、文化場館、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。
　　
　　25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。
　　　　
作者簡介：總策劃／陳國慈
　　擔任律師三十餘年，曾任國家文化藝術基金會首任執行長、台灣積體電路製造股份有限公司資深副總經理暨法務長、國家表演藝術中心首任董事長。
　　
以全國第一位個人認養政府古蹟創辦台北故事館，活化撫臺街洋樓。
曾獲台北文化獎、國家文資保存獎，二○一七年創辦迪化二○七博物館。

政治大學化南新村位於北市文山區新光路一段65巷1至93號，興建於1960年代，曾住過多名政大教授，保留初期政大復校的教育文化記憶；建築群分為甲、乙兩區，住宅為二層樓加強紅色磚造雙拼建築，建物內部空間精簡，反映1960年代經建條件，而區間留設小公園，形成極富特色的鄰里景況。

不過，由於政大學院空間不足，校方擬在化南新村興建法學院大樓，當地居民反對，向文化局提報文資，訴求全區保留，文資委員也多次前往會勘
聚落建築群修復及再利用辦法


中華民國106年7月27日文化部文授資局綜字第10630079121號令訂定
第一條本辦法依文化資產保存法第二十五條第二項規定訂定之。

第二條聚落建築群之修復及再利用，應基於文化資產價值優先保存之原則，並保存主要紋理、原有建築式樣、風格與外在形貌或重要之開放空間、環境與景觀。

第三條聚落建築群修復及再利用，應符合其聚落建築群保存及再發展計畫之規範，優先保存聚落建築群原有生活形態與無形文化。

第四條聚落建築群修復及再利用，包括下列標的：

一、聚落建築群之建築、構造物。

二、聚落建築群整體空間紋理。

三、聚落建築群保存再利用之必要公用設備、公共設施。

第五條聚落建築群修復及再利用，其辦理事項如下：

一、修復或再利用計畫。

二、規劃設計。

三、施工。

四、監造。

五、工作紀錄。

六、其他相關事項。

第六條前條第一款修復或再利用計畫，應包括下列事項：

一、依據保存及再發展計畫之保存強度分區、分級設定，擬定修復或再利用範圍及內容。

二、現況調查，包括擬修復或再利用範圍內建築物群之環境、景觀、結構、構造與設備、損壞狀況及其他相關事項之調查。

三、文化資產價值與再利用適宜性之評估，原有建築形式工法之調查。

四、景觀維護方針、修復或再利用原則、方法之研擬。

五、必要之現況測繪或圖說。

六、修復或再利用所涉建築、土地、消防與其他相關法令之檢討及建議。

七、依古蹟歷史建築紀念建築及聚落建築群建築管理土地使用消防安全處理辦法第四條所定因應計畫研擬之建議。

八、修景、環境設施整建整備、防災系統設施之設置建議。

九、修復或再利用實施期程及經費概估。

辦理修復或再利用計畫，應置執行主持人一人，並應具開業建築師、相關執業技師或經依法審定之相關系、所助理教授以上資格。

第七條第五條第二款規劃設計，應依前條修復或再利用計畫為之；其內容應包括下列事項：

一、必要調查之資料整理分析。

二、規劃及設計方案之研擬。

三、現況之測繪、圖說繪製及必要差異分析。

四、必要景觀與設施保存之設計。

五、必要之結構安全檢測及補強設計。

六、施工說明書之製作。

七、工程預算之編列。

八、依區域計畫法、都市計畫法、國家公園法、建築法、消防法及其他相關法規適用之檢討。

九、依前條第一項第七款之建議研提之因應計畫。

辦理規劃設計，應置執行主持人一人，並具開業建築師或相關執業技師資格。

前項所定之開業建築師或相關技師，其參與執業之範圍，應依建築法、建築師法及技師法之規定辦理。

第八條第五條第三款施工，應包括下列事項：

一、原有構件、文物種類及數量之統計。

二、各項現況之清理、清點、核對及設計書圖與現況不符事項之記載。

三、依修復原則及設計書圖執行各項保存、修復及仿作等工作。

四、有關施工之傳統匠師或專業技術人員、重要分包廠商與設備商資格文件及名冊之備置。

五、修復構件之量測及彙整。

六、原用材料之保存、修復或更新及品質之管理。

七、原有文物、重要風貌、設備保護措施之執行。

八、施工中因重大之發現所為對業主之通報。

九、依古蹟歷史建築紀念建築及聚落建築群建築管理土地使用消防安全處理辦法第六條第二項規定，將竣工書圖及因應計畫送土地使用、建築及消防主管機關建檔。

施工廠商於第五條第三款施工中，應置工地負責人，並依其他法令或契約規定置相關人員。

第九條聚落建築群修復及再利用之施工工地負責人，應具備下列資格之一：

一、具一年以上古蹟、歷史建築、紀念建築或聚落建築群修復或再利用相關工程經驗。

二、參加中央主管機關自行或委託其他機關（構）、學校或團體辦理之古蹟修復工程工地負責人訓練，並取得結業證書。

前項修復或再利用工程經費達新臺幣五千萬元以上者，並應領有營造業法所定工地主任執業證。

工地負責人於施工期間，應確實到場執行業務。

第十條聚落建築群修復或再利用工程內容中，其保存強度分級高者，原有建築與景觀形貌，應由具備傳統匠師資格者施作。

第十一條第五條第四款監造，應包括下列事項：

一、施工廠商辦理之原有構件及文物種類、數量統計之監督。

二、清理、清點、核對各項現況之督導，並查對設計書圖與現況不符事項及其後續之建議。

三、傳統匠師或專業技術人員、重要分包廠商及設備廠商相關資格文件之查對。

四、對施工廠商執行修復構件量測成果之校驗。

五、施工廠商辦理原用材料保存、修復或更新與品質管理工作之督導及查驗。

六、施工廠商執行原有文物保護措施之監督。

七、施工廠商依修復原則及設計書圖，執行各項保存、修復及仿作等工作之監督。

八、施工廠商現況施工中重大發現提報之查對及建議處理。

九、施工廠商依第八條第九款規定，辦理竣工書圖與因應計畫建檔之協助及督導。

第十二條第五條第五款工作紀錄，應包括下列事項：

一、修復或再利用範圍之建築物群之環境、景觀、構造與設備、損壞狀況施工前後修復狀況之紀錄。

二、參與施工人員與匠師施工過程、技術、流派紀錄及其資格文件。

三、採用科技工法之實驗、施工過程及檢測報告紀錄。

四、修復工程歷次會議紀錄、重要公文書、工程日誌、工程決算、驗收紀錄及其他必要文件之收列。

五、修復成果綜合檢討與建議。

第十三條聚落建築群修復或再利用工程之進行，應受主管機關之指導監督。

前項指導監督，主管機關得邀集機關、專家或學者召開工程諮詢或審查會議。

前項諮詢或審查會議，得為規劃設計之審查、協助審查廠商書件、指導修復工程進行、審查各項計畫書圖及其他必要之諮詢。

第十四條因應聚落建築群之特殊性或非屬聚落建築群整體性之修復或再利用者，經主管機關審查核定後，其修復及再利用得依實際情形簡化，不受第五條至第十二條規定之限制。

第十五條本辦法自發布日施行。

香港開埠初期，不少印度水手與士兵喜歡在此聚集擺賣貨品，當時香港人已喜歡把印度人稱為「嚤囉」（信奉錫克教的印度人），因此此街便被稱為摩羅街。至於英文名，亦同樣與印度人有關。Lascar 源出阿拉伯語及波斯語Lashkar，原指虔誠軍、士兵、護衛，其後已被引申為亞洲各地，尤其是印度海員的統稱。一說是由Musselmen簡化成Morra而被稱為「嚤囉」。 此外，摩羅街亦被稱貓街（英文：Cat Street），因為這裡有很多經營古董買賣的商店，也有不少「雜架攤」，據說有店舖出售一些俗稱為「老鼠貨」的賊贓，外國人形容那些購買老鼠貨的人，像貓兒一樣，所以稱為「貓街」。
香港醫學博物館Hong Kong Museum of Medical Sciences是香港一所以醫學為主題的專題博物館，位於香港島中西區上環及半山區之間一帶的堅巷2號，成立於1996年，收集並保存與香港醫學發展有關的文物，用文獻及實物展品介紹香港開埠以來的醫科學術的發展歷史。館址是一所英國愛德華式建築物，有寬闊的走廊，使空氣流通充足的窗戶，屋頂蓋上中式簷瓦，帶有本地文化色彩。前身是成立於1906年3月15日正式啟用的香港細菌學檢驗所，以應付當時流行的鼠疫。檢驗所作為首個香港專為醫學化驗而設的機構，初時對流行細菌病患作專門研究，隨後更堅負起疫苗培植的工作。在二次大戰過後，檢驗所易名為香港病理檢驗所，以涵蓋更大的工作範圍。當「病理檢驗所」在1960年遷往西營盤，及疫苗製造的工作在1973年遷離後，這座建築物便一直只作政府倉庫的用途，直至1990年被香港政府宣布列為法定古蹟，在1995年移交香港醫學博物館學會改建成為香港醫學博物館，於翌年3月16日重新對外開放。現時，香港醫學博物館內有十一間各具特色的展覽廳去介紹香港醫科學術的發展歷史和昔日疾病被撲滅的情況。主要陳列了多種不同之醫療用具、介紹香港醫學衛生及護理工作、19世紀時香港鼠疫的情況及實驗室展示、及中草藥的介紹和展示。此外，香港醫學博物館內亦開設了展覽廳介紹雅麗氏何妙齡那打素醫院及東華三院的歷史，同時館內有太平山觀景廊，圖書室及演講室。
西營盤賽馬會分科診療所Sai Ying Pun Jockey Club Polyclinic，簡稱西營盤分科診所，前身稱為國家醫院Government Civic Hospital，是香港一所歷史悠久的醫務建築，在1874年創立，位於香港島西營盤皇后大道西130號，當時是香港第一所非軍用的醫院，即是政府公立醫院，由當時香港政府創立，主診用西方醫學方法治病。現在的西營盤賽馬會分科診療所，經重建而成，由香港賽馬會贊助，是普通科診療所，由醫院管理局經營。該診所於1960年7月啟用。
蓮香樓是一間過百年歷史，有著「蓮蓉第一家」美譽的老茶樓，廣州店現址位於中國廣州荔灣區第十甫路，它與陶陶居均是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。從這些老茶樓的興起，廣東獨特的飲茶文化漸漸成型。蓮香樓現時均在廣州和香港設有分店，雖然兩者在經營方面已經脫勾，惟屬於同源異枝。上環【蓮香居】是【香港蓮香樓】的姐妹店。致力秉承價錢大眾化的傳統茶樓營運模式，為希望給顧客們感受真正的『水滾茶靚』，店內仍保留傳統茶盅及安排待應提着大銅煲給茶客添加熱水品茗；茶樓的出品主打懷舊點心及粵式功夫菜。主要提供工序繁複的菜式，包括招牌霸皇鴨、家鄉釀鯪魚、舊懷金錢雞及鴨腳飽等，全部制作需時是小有食店仍保留的經典菜式。