我有一隻怕水的貓，卻喜愛來自大海的味道。 他不喜歡打雷下雨、不喜歡社區的廣播聲，明明是家裡最頹廢無憂的超能者，偶爾撐起他的肚子，他還是會對你嘆一口氣。 在威士忌混奶酒咖啡的失眠夜晚，貼在後陽台門的補丁又被強風颳得沙沙作響，我的房間是整個社區最邊間，直迎颱風環流帶來的豪雨滴滴答答，原先捲曲一角的他，躡著雙腳，踩上棉被，伸出肉球放在我的鼻子上，一身毛躁傳達：厭煩雨天。 但他極愛大海餽贈的禮物，今年沒有花火節，去不了澎湖的夏天，當地的伴手禮名店黑妞黑糖糕寄了一整箱海味：黑糖糕、堅果糕、花生糖、風茹茶，還有魷魚絲！ 最後一樣是平常家裡絕對不會出現的零食，就算沒有開封，隔天早上還是會看到包裝滿滿齒痕，他們用滿滿的魷魚絲殘跡裝飾客廳地板。 很久沒有聞到這股海味的他，果然樂得很，才一開封，又使出百米選手的爆發力，前肢肉球立即踏上我的膝，使出他的意圖。 很久沒有看到海水面的我，沒有比較成熟，擺了一席澎湖風味的下午茶：散發黑糖香氣卻不甜膩的黑糖糕、添加堅果香氣的堅果糕、香濃酥綿古早味的花生酥，飲品搭配澎湖原生蔓藤宿根性草本植物，有澎湖青草茶之稱的風茹茶。 澎湖的海，今年可能要錯過了，只好把海的懷念再曝曬一遍。 還好，一隻相守八年的黑貓，用爪子證明我們還有喜愛大海的渴望，魷魚絲晃啊晃的。 雨季結束以前，不知又會被撲幾次肉球？ #penghu#dessert #giftbox#homedelivery #blackcat#cat#foodphotography#ocean#summer#fujifilm #澎湖#伴手禮#夏天#澎湖黑糖糕 #澎湖黑妞黑糖糕 #澎湖伴手禮 #澎湖名產 #澎湖美食推薦黑妞黑糖糕#澎湖背包客第一選擇黑妞黑糖糕 #微晶冷凍保鮮新技術 #宅配美食 #貓

這幾天要被這兩個小毛頭給整死，雖然某種程度也算是我在整他們。 第一天早上，理所當然被早起的底迪吵醒，我跟他說「讓數塾再睡一下」他回我「可是已經一下啦」，超有道理……只好起床，隔天早上我改說詞，不說再睡一下，說再睡五分鐘，結果……變成每10～20秒跑進來問一次「剩幾分鐘？」「那還剩幾分鐘？」「現在剩幾分鐘？」最後真的大昏迷，連續說了三到五次的「剩一分鐘」，他天真地說：「怎麼那麼多個一分鐘？」 最享受的時候就是午休結束，我會一邊唱歌一邊進房間把窗簾全部拉開（小時候我最討厭的方式），然後就會聽到兩個人「數塾～呃啊～（翻滾哭鬧）」 有一天半夜，睡到一半突然聽到巨響，整個房間一片漆黑，感覺地上有一坨東西，立刻衝過去把他抱上床，底迪全身抱著棉被，完全沒有醒過來，繼續睡死，我們兩個快被嚇掉半條命。 數塾的熱情真的不是說說而已，零食早就備好，真的是幾乎兩個小時就問一次「你們要不要吃東西？」真正落實一天七餐：早餐、早午餐、中餐、下午茶、晚餐、點心、睡前點心！而且每一次上菜我都會有一段小表演，娛樂兩位少爺，吃到後來開始會說不要，但我還是硬要他們吃……拜託，我買了蜂蜜蛋糕、義美泡芙、樂事、蘇打餅乾、mm巧克力、莫凡彼、義美銅鑼燒冰、Mr.donut s，還有荔枝！你們要是不吃完，那是肥到我啊！！！吃到最後，葛格已經會回我「蛤～還有喔？」「我不要吃甜的」；底迪則是從「我要看」「我拿著」變成「葛格說不要我就不要」。我本來還打算買薯格格和薯片，好險事先被阻止…… 雖然有點可惜，上來的這幾天都下雨，沒出去走走，但兩兄弟找樂子的方式也是五花八門，我也跟葛格在家裡打了一個多小時的羽球（底迪在一旁跳舞自得其樂）一直到最後一天，兩人已沒招，一直問「現在要做什麼～」，不肯吃任何零食，也不看戴資穎，好不容易沒下雨，帶他們出去，竟然喊好熱好熱要回去了！ 送兩兄弟回家後的副作用就是，現在每到十點十一點就想睡覺，然後早上八九點就會醒來。然後照片裡我看起來超可憐哈哈哈哈哈。 最驚訝的是，我拿出我最愛的冰淇淋，兩大桶霸氣地擺在他們面前，挖了一大勺要給葛格時，李劭婕先說「不行啦！太多了！」我正準備要回嘴時，葛格驚恐的遮住自己的盤子，說「等一下，太多了太多了太多了！！！」 …… …… …… ……就是有你們這種食量一般般的人！外面的冰淇淋才會一盒做那麼少！ 結果一旁默默無語的底迪開口了 「那我的也太多了……」 好！都少一點就都少一點！最好是吃這樣夠啦！！！ #竹塹雙少遊台北 #大哥別名地瓜球 #小弟綽號水潤餅 #數塾呢 #數塾是雙連古早味蛋糕 #阿姨想不到

#食況轉播 #外帶外送訂購指南 ⁡ 這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。 ⁡ 雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。 ⁡ 以下依照時間先後順序露出： ⁡ 1. 山海樓 ⁡ 山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。 ⁡ 其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。 ⁡ 好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。 ⁡ 一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。 ⁡ 聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！ ⁡ 2. 雅閣 ⁡ 雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。 ⁡ 還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。 ⁡ 3. Orchid Restaurant 蘭餐廳 ⁡ 法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。 ⁡ 我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。 ⁡ 目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？ ⁡ 4. Fireplay X Sky 快閃店 ⁡ 二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。 ⁡ 疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。 ⁡ 5. 俺達的肉屋 ⁡ 疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。 ⁡ 然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。 ⁡ 6. 奇岩一號 ⁡ 位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。 ⁡ 剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！ ⁡ 隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。 ⁡ 7. 赤綠 ⁡ 我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。 ⁡ 第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。 ⁡ 第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。 ⁡ 很適合二人在家好好享受的精緻套餐！ （續見留言）