[爆卦]古早味瓠瓜煎餅是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇古早味瓠瓜煎餅鄉民發文沒有被收入到精華區:在古早味瓠瓜煎餅這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 古早味瓠瓜煎餅產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過37萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Facebook貼文中提到, 瓠瓜除了可以拿來清炒蝦皮,或是做成瓠瓜稀飯之外, 加上麵粉做成瓠瓜煎餅,更是小朋友下午的好點心喔! 加上少許的玉米粉,可以讓口感比較軟, 如果喜歡結實點的,也可以不加玉米粉,全部用麵粉呦! 古早味瓠瓜煎餅材料 1瓠瓜….……………...200g 2紅蘿蔔……………….30g 3青蔥末………………1...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 1瓠瓜….……………...……200g 2紅蘿蔔……………….……30g 3青蔥末……………………..1大匙 4蝦米(開陽)……………….1大匙 5玉米粉…………………….30g 6中筋麵粉...................120g 7雞蛋……………….……...1顆 8鹽……….….……...

古早味瓠瓜煎餅 在 Yorkie Ma 吃東西 Instagram 的最佳解答

2020-04-28 07:58:54

外酥內Q古早味瓠仔煎 - 自由黃昏市新攤報報。 - 被攤前排隊人潮吸引,發現扛磅上寫了台灣披薩瓠仔煎,三個大煎盤上,都忙煎著香噴噴的厚餅🤤,當下當然立刻加入排隊隊伍啦! - 🔸瓠仔煎  ɴᴛᴅ 85/份 - 這個煎餅裏除了台語稱為瓠仔的葫蘆瓜簽外,還有蝦米、肉絲、韭菜跟菜脯等,很豐富! - 瓠仔煎煎...

  • 古早味瓠瓜煎餅 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-25 18:17:07
    有 9,176 人按讚

    瓠瓜除了可以拿來清炒蝦皮,或是做成瓠瓜稀飯之外,
    加上麵粉做成瓠瓜煎餅,更是小朋友下午的好點心喔!
    加上少許的玉米粉,可以讓口感比較軟,
    如果喜歡結實點的,也可以不加玉米粉,全部用麵粉呦!

    古早味瓠瓜煎餅材料
    1瓠瓜….……………...200g
    2紅蘿蔔……………….30g
    3青蔥末………………1大匙
    4蝦米(開陽)…………1大匙
    5玉米粉……………….30g
    6中筋麵粉...................120g
    7雞蛋……………….…1顆
    8鹽……….….………...2小匙
    9白胡椒粉…………….1小匙
    10水………..…….……130~150ml
    11油……………………適量

    (步驟)
    1、瓠瓜去籽切絲(手切口感較好)、紅蘿蔔切絲,蝦米用少許米酒水泡過瀝乾備用。
    2、調理皿裡放入麵粉、玉米粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、水拌勻備用。
    3、將步驟1、2拌勻。
    4、平底鍋中放入油,倒入步驟3瓠瓜煎餅麵糊,用中小火煎至兩面金黃熟透即可。
    5、起鍋後切片食用即可。

    廚房小秘訣~~
    1、煎餅時,瓠瓜面糊不宜太厚(約0.3~0.5公分),口感較佳。
    2、面糊的水量要視麵粉的吸水性做微調。
    3、加入玉米粉可以降低麵粉的筋度,也可以全用麵粉不加玉米粉。

  • 古早味瓠瓜煎餅 在 料理123 Facebook 的最佳貼文

    2020-06-15 06:00:55
    有 7,357 人按讚

    今天要教大家一道瓠瓜料理
    就是古早味瓠瓜煎餅
    外表酥酥恰恰的超級香
    一吃就上癮啦~

    123最新消息都在TG:https://t.me/wecook123
    完整食譜:http://bit.ly/2QECEDd
    訂閱料理123 YouTube:https://youtu.be/js-q62j3i3c
    我是小周師

    #懷念的味道
    #阿母都會煎這個Q_Q
    #若影音不同步請開HD或到YT觀看

  • 古早味瓠瓜煎餅 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文

    2019-08-27 11:00:38
    有 13,625 人按讚

    瓠瓜在夏季盛產,價格一向是算便宜,
    除了可以拿來清炒蝦皮,或是做成瓠瓜稀飯之外~
    加上麵粉做成瓠瓜煎餅,更是小朋友下午的好點心喔!
    加上少許的玉米粉,可以讓口感比較軟,如果喜歡結實點的,也可以不加玉米粉,全部用麵粉呦!

    古早味瓠瓜煎餅材料
    1瓠瓜….……………...200g
    2紅蘿蔔……………….30g
    3青蔥末………………1大匙
    4蝦米(開陽)…………1大匙
    5玉米粉……………….30g
    6中筋麵粉...................120g
    7雞蛋……………….…1顆
    8鹽……….….………...2小匙
    9白胡椒粉…………….1小匙
    10水………..…….……130~150ml
    11油……………………適量

    (步驟)
    1、瓠瓜去籽切絲(手切口感較好)、紅蘿蔔切絲,蝦米用少許米酒水泡過瀝乾備用。
    2、調理皿裡放入麵粉、玉米粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、水拌勻備用。
    3、將步驟1、2拌勻。
    4、平底鍋中放入油,倒入步驟3瓠瓜煎餅麵糊,用中小火煎至兩面金黃熟透即可。
    5、起鍋後切片食用即可。

    廚房小秘訣~~
    1、煎餅時,瓠瓜面糊不宜太厚(約0.3~0.5公分),口感較佳。
    2、面糊的水量要視麵粉的吸水性做微調。
    3、加入玉米粉可以降低麵粉的筋度,也可以全用麵粉不加玉米粉。

  • 古早味瓠瓜煎餅 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳解答

    2018-07-13 22:54:53

    材料
    1瓠瓜….……………...……200g
    2紅蘿蔔……………….……30g
    3青蔥末……………………..1大匙
    4蝦米(開陽)……………….1大匙
    5玉米粉…………………….30g
    6中筋麵粉...................120g
    7雞蛋……………….……...1顆
    8鹽……….….………………2小匙
    9白胡椒粉…………….…1小匙
    10水………..…….…….....130~150ml
    11油…………………………適量

    (步驟)
    1、瓠瓜去籽切絲、紅蘿蔔切絲,蝦米用少許米酒水泡過瀝乾備用。
    2、調理皿裡放入麵粉、玉米粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、水拌勻備用。
    3、將步驟1、2拌勻。
    4、平底鍋中放入油,倒入步驟3瓠瓜煎餅麵糊,用中小火煎至兩面金黃熟透即可。
    5、起鍋後切片食用即可。

    廚房小秘訣~~
    1、煎餅時,瓠瓜面糊不宜太厚(約0.3~0.5公分),口感較佳。
    2、面糊的水量要視麵粉的吸水性做微調。

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