有沒有人跟小編一樣，看到這種古早味甜點口水就流下來的？🤤
-
📲😝我們的IG：@foody_tw

#起士白醬饅頭🍬

早安⛅

四天連假吃喝玩睡大放鬆，恩恩說他再次滿血🤣
昨天早餐先解決出遊帶回的古早味布丁蛋糕，
今天媽媽早餐廚房又開張啦～

把冷凍庫存的饅頭蒸熱後對切，抹上厚厚的起士白醬，上面鋪上喜歡的餡料，就是營養好吃的早餐～

簡易版起士白醬，材料簡單，小火煮約一分鐘就完成。蒜末少許是提味關鍵，不喜歡蒜味可以用炒香的培根末代替喔～
味道濃郁可口，當成麵包抹醬或焗烤拌醬都適合，搭配早餐很方便呢😋

早上忽然想去許久不見的 Meller喝咖啡、吃布丁，不過到現場才發現他們公休。翻了一下口袋名單，往前多騎一段路來到 SHE TOLD 她說咖啡 ，咖啡風味中規中矩，不過老闆娘很好聊。曾幾何時，我跑店的聊天內容從單純聊咖啡、美食，多出了聊小孩教養這個項目，人生的際遇真的很奇妙
午餐就順路買個美香吉回家吃，他們家的炸雞真的比很多炸雞店賣的還厲害。餐後甜點是順路到南寧街買的古早味布丁，以其售價15元一顆來說，這是我吃過最好吃的平價布丁，跟鴨母寮布丁一樣好吃，意外的厲害，而且我越想越懷疑它們是不是系出同門? 有人能夠幫我解惑嗎?
.

剛剛研究了一下五倍券，大家想領實體券還是數位券呢?
個人考慮數位券+其他的附屬券全抽，如果抽到動資券的話，我要來買個壺鈴，我的home gym不是夢啦
.

Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米

超好吃的蛋糕!!!
她有好多名字呢~
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
用了燙麵法製作，讓口感更濕潤綿密好吃了!!!
超棒的圖片文字食譜配方(8吋
🌸點這裡＞ https://yummymum.tw/chiffoncakerecipe/

[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g
低筋麵粉  100g
玉米粉 20g
冰牛奶 100g
蛋黃 6顆
蛋白 6顆
砂糖 90g
檸檬汁 5g


..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！

「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁這樣做更滑順！」
簡單哥雖然不是很會做甜點，
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂，
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後，
就變得超級簡單，而且風味更棒！
送給大家吃真的完全很有面子啊！

（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯

🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量

🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻

🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸


#焦糖雞蛋布丁
#布丁
#電鍋料理
#甜點
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理


簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️

➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

(00:12)超人氣古早味布丁　飯店甜點成主角
台北市一家四十年歷史的老台菜館，配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁，大受歡迎，甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點，卻是由老師傅親自掌杓，每天新鮮現做，用傳統鐵鍋熬煮焦糖，淋在純雞蛋做成的布丁上，每一口都吃得到濃濃的童年回憶。

雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號

(12:57)補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香
面對挫折的態度往往決定人生的高度，一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利，他奮發讀書考上第一學府，還在補習班教書賺學費，一邊幫家裡還債。畢業以後，他也成為補教界的名師，至於為甚麼轉行賣甜點呢？其實是因為學生想創業，他大方資助，沒想到店裡生意不好，他又發揮了不認輸的個性，白天教書、晚上擺攤，就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙，也把工作室當成教室，把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。

店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
台北市大安區金山南路二段141巷1號
FB網址:
https://zh-tw.facebook.com/minuit1200/

(25:41)傳統涼糕新創意 高架橋隱藏美食
很多時候創業，是因為失業，像是這一家涼糕店的老闆娘，工廠倒閉之後，她就決定，要當自己的老闆。為了區隔市場，她試著把各種餡料，加入傳統涼糕裏頭，這樣的巧思，讓高架橋下的小小攤位，成為顧客口耳相傳的，隱藏版美食

店家：阿華涼糕
地址：台北市八德市場外圍店舖23號(建國南路、市民大道交叉口)
電話：(02)2711-9287


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台北美食懶人包 #甜點 #甜點懶人包 #巷弄美食 #深夜裡的法國手工甜點 #阿華涼糕 #排隊美食 #美食懶人包