#帶自己寫的屏東書遊屏東110年05月14日
#歡迎店家買書或張貼新書文宣互相增曝光
到屏東大學附近找美食囉！學區巷弄裡的隱藏版牛排館「 湯匙牛排 」，就賣厚片牛排、雞腿排、牛排、豬排和鐵板麵這幾樣產品，有湯有飲料，炎熱的天氣店裡還有冷氣吹，點一份雞腿排真的吃好飽，蘑菇醬汁還算清爽，口味不會太重，麵條咬起來有厚實感，凱南自己很喜歡這家的雞腿肉，又大又嫩，沾附醬汁很夠味，想有飽口吃肉的快感不是問題。

★地址：屏東市民生路7巷90號
★食記：http://blog.udn.com/ssss01298/162942491
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書出版《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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#萊呷好料 網購美食｜星球工坊 Magi Planet
爆米花一直都是大人小孩的最愛，特別是看電影或是追劇時，更是不可或缺的必備美食，隨著時間的演進，爆米花也從原本的較為單一的口味，有了完全不同的變化，而星球工坊的爆米花一直秉持著使用最高品質的蘑菇型玉米粒，來製作出一粒粒可愛的爆米花，而口味更是多變化。

#玉米濃湯 $59/40g
玉米濃湯口味，一直是零食界的好味道之一，那甜鹹甜鹹的口味，吃起來，總是特別的涮嘴，而爆米花獨特的咔哩咔哩口感，更是把不可或缺的重要元素，現在在小7已經可以買到小包裝版本，各式隨時想吃就能輕易取得，而且小包裝超適合解饞的，而且這好滋味還榮獲2021比利時ITQI美食評鑑2星獎章 ，可說是他們家的必嚐清單首選。
哪裡買: 3/24起，全台7-11
活動優惠 : 3/24~4/20第二件6折

#青花椒麻 $150/110g
這全新推出的口味，真的讓我有驚艷到，爆米花竟然有辣味的，在使用嚴選四川九葉青花椒與辣椒粉，再以獨門秘製黃金比例調配，均勻的灑在每一粒爆米花上，原本的雪白色，都染紅了，不過這紅的還蠻可愛的，口味上不會太過的麻，還有一點點些微的辣，真的讓味蕾與對爆米花的既有印象，有著強大的衝擊感，但這美味真的會一口接一口，完全不行停下來。
哪裡買 : 3/24起，星球工坊官方網站、全台門市、MOMO/PCHOME/蝦皮商城。
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屏東美食【 億饌精緻鐵板燒 】食材新鮮嚴選 醬料講究自製 餐點精緻擺盤 平價消費、高檔享受的鐵板燒料理(#歡迎大家轉貼分享)
☆凱南的youtube影片分享：https://youtu.be/-1Jj5eHFZb4
廚師們手藝精巧，像是餐桌上的藝術師，轉眼間深海鱈魚成了一幅藝術品。鱈魚下方墊的是松露蘑菇燉飯，綿實燉飯結合松露香氣，外表煎到酥嫩嫩的口感，煎出香度的秋葵陪襯，百香果醃漬的青木瓜絲和水果和風醬讓深海鱈魚出色萬分，尤其水果和風醬也是店家以3種以上的新鮮水果調配，獨家酸甜風味，吃過會愛上！

【億饌精緻鐵板燒】
地址：屏東市自由路458之1號
電話：08-736-8181
營業時間：11：30~14：00 / 17：00~22：00
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【中秋烤肉優秀配菜。蘑菇酪梨溫沙拉】

溫沙拉這個菜名，常在台灣的高級餐廳或者咖啡店裡看到，到底什麼是溫沙拉呢？

仔細在網路上查了溫沙拉的資訊，通常有幾種做法，例如
#生菜搭配煮過的食材、#用溫熱的醬汁拌生菜、#食材皆以中小火烹煮，沒有固定的形式。今天我的溫沙拉，就是利用烤過的蘑菇與彩椒，搭配熟軟的酪梨，加上巴薩米克醋、絲綢乳酪的口感與味道調和，讓整道溫沙拉吃起來有層次，味道又好，調味上只利用鹽和黑胡椒，純粹利用食材本身的味道組合出好吃的圓舞曲。

絲綢乳酪上次朋友送過，一吃愛上。直接吃絲綢乳酪口感可能有點膩，但是搭配生菜、燻鮭魚或者蘑菇，口感味道提升到另一層次，可以是醬汁可以是食材的一部分，表現太優秀，這道料理會好吃，也要歸功絲綢乳酪。

影片中最後調味的巴薩米克醋，也是我近日愛用調味料，用噴的超實用，喜歡！中秋佳節吃烤肉，可以考慮溫沙拉提升高級感，增加纖維質攝取，煮熟的青菜，孩子也能吃。若你天氣涼不想吃冷冷的沙拉，那麼溫沙拉也是很好的選擇。我最近應該也會多做一些溫沙拉變化，讓大家參考。祝福有個美好的夜晚，晚安！
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理

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