大家好～ 今天要繼續跟大家分享【港式茶餐廳篇(2)】啦！ 今天的內容會分享六款碟頭飯：粟米肉粒飯、焗豬扒飯、枝竹火腩飯、叉燒飯、滑蛋蝦仁飯、豉油雞飯。 ⚠️這次的內容是以每碗/碟作單位的。⚠️ 在碟頭飯的選擇當中，最意想不到的其實燒味飯是比較健康的選擇，只要大家記住進食任何肉類時需要去皮，選擇的部份不要太肥膩，都可以將卡路里和飽和脂肪含量降低。 不知道大家有沒有留意到這次的營養價值，多加了膳食纖維的部份，因為每一餐的飲食當中，其實大家都需要進食均衡營養，例如蛋白質、碳水化合物和膳食纎維等。外出用餐時，通常碟頭飯都只有一、兩條蔬菜，甚至沒有蔬菜，普遍都會攝取極低膳食纎維。如果午餐時，缺乏蔬菜的攝取量，大家晚餐時，記住補充足夠的膳食纎維，多進食蔬菜和水果。 【膳食纎維 - 每天建議攝取量】 成年女性：25克 成年男性：30克 這篇內容的營養價值數字僅供參考，始終不同餐廳都會使用不同材料，不同份量的油份、調味料和製作方法，令營養價值會有些差異。💁🏻‍♀️ #Annyeonghealthylife #Nutrition #Health#Nutritioncoach #Nutritiontips #Nutritioninfo #Stayhealthy #hknutrition #hongkongnutrition #eatwell #healthy #nutritionfacts #nutritionadvice #nutritionblogger #dailylife #nutritionforlife #營養 #營養師 #增肌減脂 #低脂飲食 #低碳飲食 #港式茶餐廳 #碟頭飯

【休閒玩樂】美食foodie丨光榮冰室丨黃到金、大件夾抵食、舊式情懷香港冰室 ！警告：多圖、空肚切勿服用此文章！ 光榮冰室一向非常受港人歡迎，不但出名黃到金、只招待「真香港人」，店舖亦散發著一種濃濃的人情味—不論是室內舊式簡約的設計、與其他食客「搭枱」時無心的靦腆對視、還是堆砌成山的巨人份量，都帶有一種香港冰室的舊式情懷。綜合網民以及小編的意見，齊來看看它的招牌款式吧！ 1) 開心浩園餐（蔥油雞扒三眼蛋飯）  作為光榮冰室的長期招牌菜式，開心浩園餐固然是色香味俱全的鎮店之寶。單是賣相，已經可以媲美《食神》中的黯然銷魂飯！雖然當中的叉燒被雞扒取代了，但充滿色澤的「燶邊」太陽蛋和煎得金黃的雞扒也絕不遜色！在味道方面，招牌雞扒做到外脆內軟的效果—金黃香口的雞皮包裹著鎖滿肉汁的無骨雞扒，半塊面般的份量讓食客可以大啖享受啖啖滿足；加上三隻「燶邊」流心蛋、蔥油和甜豉油的黃金配搭，這個菜式重新定義了一直象徵著香港的「頹飯」。 2) 滑蛋叉燒飯 滑蛋叉燒飯亦是受不少年輕男女歡迎的菜式，不但份量超大、同樣亦是色香味俱全！先講賣相，驟眼看整碟都是叉燒炒蛋，份量足以遮蓋下面的飯，讓人不禁懷疑到底飯是配菜還是叉燒炒蛋是配菜。色澤鮮明的巨型炒滑蛋上滿佈了半肥瘦的燒叉燒，加上可供食客自由選擇的醬汁（xo醬或甜豉油），讓人看到都垂涎三尺！味道方面也不必多說—炒蛋嫩滑、叉燒肥瘦適中、加上鹹鹹甜甜的醬汁，稱它為「滑蛋叉燒飯」中的上品也不為過！ 3) 生滾沙嗲牛肉煲仔麵 如何把代表著香港的沙嗲牛肉麵演繹得創新、甚至更上一層樓？早前登上了Facebook沙嗲牛肉麵關注組的光榮「生滾沙嗲牛肉煲仔麵」亦是近期的大熱！光榮冰室集合了沙嗲牛肉和煲仔飯的元素，以瓦煲呈上，一上枱還可以見到「滾緊」的沙嗲湯汁，帶有焦香而且非常入味；沙嗲汁的分量亦有所調節，湯汁入口濃郁，食落有淡淡花生香，甜甜鹹鹹惹味得很；麵底雖為普通的公仔麵，但索汁力強，啖啖都能食到秘製沙嗲汁的濃郁味道；食客亦可以自由選擇配搭金菇或窩蛋，非常建議重口味的讀者朋友來試試！ 4) 光榮瓦煲煲仔飯系列 光榮的另一熱門菜式便是瓦煲煲仔飯系列，餐牌上款式眾多，包括：臘味、油鴨髀、排骨、肉餅等等，相信總有一款適合你口味！配料方面大同小異，除了份量超值以外算是煲仔飯「正常發揮」。而光榮瓦煲煲仔飯的重點便落在了飯焦上—飯焦份量多、味道香，完全沒有夾雜任何燶味，口感亦能做到香脆的效果；加上甜豉油是成樽呈上，讓食客可以自由調節份量，既甜心又大方，整體的味道和口感搭配都非常出色。 5) 鮮油奶多 三月份新推出的熱門小食有鮮油奶多，「鮮油奶多啫，有咩咁特別啊？」海報上伴隨著搞鬼標題「爆血管唔使打科興嘅，食鮮油奶多啦」，是一張烘麵包與牛油比例足足成1：1的美食J圖—不錯，光榮的鮮油奶多絕對是同一界別的重量級選手，做法與菠蘿油異曲同工，只是換上了烘底多士，再加上鮮牛油和煉奶，但正正是這種簡單而又傳統的配搭最能喚起香港人的共同回憶！ 在2021年的香港還能吃到$50包飲品、大碟夾抵食、款式眾多而又色香味俱全的，大舊只有光榮冰室吧。與不少香港人相同，小編對這種舊式冰室亦有一種情意結。如果你知道有其他隱藏餐單或私心推介的話，記得留言與小編分享！ 🌟Dotcept Blog開始營運啦！想知更多嘅讀者朋友快啲搜尋click入bio條link睇吓啦！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣⁣ 發掘興趣：www.dotcept.com 日常資訊：https://blog.dotcept.com/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－⁣⁣ 物質的短暫，不及體驗深刻可貴 ⛰ 在 @Dotcept 尋找體驗，與你心愛的另一半、家人、朋友，創造快樂的回憶。 #好西 #香港好西 #香港美食 #好好味啊 #啊啊啊啊啊 #鄭嘉穎啊啊啊 #深夜放毒 #宵夜 #光榮冰室 #光榮 #肥 #好吃就是零卡路里 #EatToLiveorLiveToEat #小編一定係後者 #肚餓未 #香港小店 #黃店 #黃色經濟圈 #香港人 #香港人加油 #開心浩園餐 #滑蛋叉燒飯 #沙嗲牛肉麵 #煲仔飯 #鮮油奶多

近來天氣轉冷、工作繁忙，午餐懶得出外又想吃些熱食，叮叮點心就是一個好選擇。【淘大】最近推出了"叉燒飯糰"及"蘑菇雞肉飯糰"，以微波爐加熱2分20秒，就可來個熱烘烘的便捷午餐。 飯糰以糯米及白米調配而成，吃下軟硬適中，口感煙韌。蘑菇雞肉餡料用上淘大頭抽調味，咸香得宜。 啖啖雞肉沒帶雞皮，加上蘑菇粒粒，感覺健康。飯糰面層灑上黑白芝麻，香口之餘亦帶來更佳嚼感。 2個飯糰只有約340卡路里，胃納不大作一餐剛好，下次要嚐嚐叉燒飯糰。 蘑菇雞肉飯糰 ($13.9) Mushroom and Chicken Rice Roll 叉燒飯糰 ($13.9) Char Siu Rice Roll 淘大 Amoy Hong Kong @amoyhongkong 各大超級市場有售 #coffreestains #咖啡痕 #叉燒飯糰 #蘑菇雞肉飯糰 #叉燒 #charsiu #チャーシュー #蘑菇 #mushrooms #きのこ #버섯 #雞肉 #chicken #チキン #치킨 #飯糰 #onigiri #おにぎり #주먹밥 #淘大 #淘大飯糰 #兩款口味 #簡便輕食 #暖笠笠 #hkfood #hkigfood #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfoodporn