原味直送野菜箱 來自部落的好味道｜ 花蓮市公所日前為協助部落族人推廣飲食文化及活絡地方經濟，推出「花蓮市原住民農產線上訂購平台」，提供全國各地的民眾直接購得部落當季最新鮮且產自花蓮的生鮮野菜，給所有愛吃野菜愛的同好。 而原味直送野菜箱的產品種類分為A、B、C等套餐，野菜的內容包括蘆葦心、山苦瓜、蕗蕎、秋葵、黃麻、南瓜心、野莧、南瓜、火蔥、昭和菜、龍葵、鵝仔菜、紫背菜、麵包果、苦茄輪胎、八月豆等多樣，每項套餐的價格均為400元。另外也可以選擇自己喜歡的野菜，只要滿400元即可出貨 原味直送野菜箱每週五結單，每週二出貨，配送時間為一至二日，凡收貨地點為花蓮市、新城鄉及吉安鄉，均免運費送達。若收貨地址非免運區內，則以宅急便低溫配送。對於配送或運費有任何問題，可E-mail至[email protected]詢問客服。 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 瀏覽來自部落的好味道 https://mapolongkite.com/ #原住民 #部落 #野菜箱 #花蓮市公所

ㄚ～～～～ 疫情不能出門玩 分享一下前陣子的旅行 那天住的是#太魯閣晶英酒店 一開始看外觀不覺得怎麼樣 但進到大廳之後 給人很舒服的感覺 至於為什麼會訂四人房呢... 就是因為決定取消婚禮的那一天 心情很差 馬上打開訂房網站 看到剩唯一一間的四人房 不管價錢我就直接訂下去了 這時候讓自己開心比較重要 很多人回限時說超難訂的 沒想到我12號訂到最後一間房 那真的是很幸運欸 這是老天給我的禮物嗎 參與了晚上的星空演唱會 那個感覺真的到現場體驗最棒 #比亞蘇樂團 原住民的歌聲真的很好聽 夜晚的風 還有美妙的歌聲陪伴 抬頭看是一整片星空 往前看是一大片的山谷 真的非常非常的棒 演唱會結束後還有星空電影院可以觀賞 早餐和晚餐的buffet 都超級讚 第一次吃到自助的甜點是好吃的 而且種類多樣又很精緻 還有平常在外面看不到的野菜 覺得餐廳部分非常的可以 隔天特地早起避開人潮 到了頂樓的泳池 多久沒穿上泳衣沒下水了 為了穿上比基尼 起床先努力排空肚子 讓肚子先消下去再說 哈哈 不然上面沒東西 肚子又凸出來 很悲慘.. 這次訂的是休閒客房 房間沒有特別華麗的裝潢 但住起來也是舒服的 還有咖啡機可以使用 三樓有行館套房 風景更美 還有適合三五好友一起住的六人房 房外看出去的景色都是大峽谷 超美的啦 未來可以再來第二次 另一天住的是#海洋仙境 閨蜜推薦馬上就訂了房 而且我竟然訂了四人房...我自己都不知道 那天小夫妻說要來花蓮找我們 我就打給民宿老闆說要訂一個雙人房 老闆問我原本訂什麼房型 我看了信箱才發現我訂了四人... 就跟老闆說不用了 我們可以睡一間😂 這間民宿雖然不在鬧區 但是一起床睜開眼睛看到的就是大海 那個風景多美好啊～～ 早餐還是民宿人員用心準備的 整體環境很舒服很不錯 #清水斷崖 站在那邊聽海的聲音 真的很療癒 心情瞬間好一百倍 #崇德瑩農場 超級大的地 但是沒拍什麼照片 因為...真的太熱了... 覺得花東還是適合秋天的時候再來 #七星潭 聽海的聲音 坐著放空 吹到整個人變得跟瘋子一樣～ 想再去一次🚗下次要加上台東 #台灣景點#住宿推薦#花蓮#小旅行#崇德瑩 #travel#太魯閣晶英酒店#營火#星空演唱會 #新婚旅行#Hualien#travelgram#popdaily #poptour_mag花蓮#清水斷崖#七星潭#農場

記得每回只要到郊區走走，都會安排到當地的山產店用餐。山上的空氣、水質、土壤，潔淨度都比都市條件好，自然能孕育出優質又鮮美的山林野菜。而說到高山蔬菜，蕨類植物有許多可食種類，其中「山蘇」就是家喻戶曉的明星蔬菜，看是要用蒜仁、老薑、破布籽還是加點醃鳳梨熱炒，道道都是讓人無法抵抗的菜餚！ 山蘇是台灣原生種的蕨類植物，又稱巢蕨或鳥巢蕨。早期是臺東、花蓮一帶阿美族及布農族等原住民，在山區採摘食用的傳統野菜，阿美族語稱為「路姑」。而近年因消費者對「生機飲食、天然食材」的需求量增加，亦成為都市人餐桌上的鮮蔬心頭好 山蘇生長於陰涼潮濕的環境，主產地在花蓮的吉安、光復、鳳林及玉里等東部地區，採收後再經由空運或火車拖運至都會區，讓山蘇又有了「飛機菜」的別名。大致分成三種：山蘇花、南洋山蘇花及臺灣山蘇花 ，其中以南洋山蘇花最受歡迎，因口感佳、吃來微苦，另外兩種的苦澀度則比較高，一般人較難接受 山蘇不只美味可口，更具優異營養價值，以下就與你分享「5個山蘇的好處」一起吃出健康與美麗！ ❶降膽固醇護關節 富含菸鹼酸，可降低膽固醇，三酸甘油脂，增強大腦，以及減輕關節炎的症狀 ❷高鉀低納穩血壓 高鉀低鈉，鈉使水分滯留體內，鉀則協助排出，因此有助舒緩心血管，是高血壓族群適合食用的蔬菜 ❸活絡神經防貧血 富含維生素A、C、B2、B6，鈣質、鐵質等微量元素，幾乎9成都是水份，有助於皮膚及神經系統的健康，及預防貧血 ❹優質蛋白好吸收 蛋白質含量高，每100公克（約一盤分量）的炒山蘇就含約3公克蛋白質，比四季豆多出2倍，對蛋白質攝取不足的者，是良好的蔬食選擇 ❺高纖代謝增順暢 100公克山蘇含高達粗纖維近1.2公克，遠高過小白菜、高麗菜的0.4、0.5公克，可以說是「綠色蔬菜」中的纖維之王，對排便不順暢的族群有助益 #山蘇料理法 山蘇烹調時不易變色，顏色鮮綠賣相佳、口感清脆略帶黏性。適合熱炒、煮、燴、涼拌等，跟小魚乾、豆豉、破布子或鹹豬肉的搭配可謂經典 ➡️涼拌 把燙熟的山蘇立即放入冰水中浸泡約1分鐘，瀝乾後拌入調味料即可，浸泡冰水能讓口感更加鮮脆 ➡️先燙再炒 因含有「單寧」而有苦澀味，不過單寧易溶於水，所以熱炒前先汆燙過能更好入口。也可用「浸泡」的方式去除澀味，但此做法至少要泡約1小時 #山蘇挑選法 以葉片為1~4指長(2～3吋)的指幅為佳；且葉瓣的尖端愈蜷曲、顏色愈青綠代表愈鮮嫩好吃。避免選擇葉片太長、葉子上產生黑點或是尾端泛黃的山蘇，已經不新鮮，纖維質老化口感不佳 #山蘇停看聽 ⚠️山蘇纖維粗，且屬性偏涼，若腸胃功能欠佳，應淺嚐為宜 ⚠️若是排尿異常的腎友應要注意，食用前要先川燙讓鉀溶出，盡量不喝溶出的湯汁，免得鈉鉀都留在體內無法排出而導致負擔 #凱鈞話重點 #5個山蘇的好處