又到了一年一度的「萬里蟹季」🦀！身為海鮮控怎麼能錯過這吃蟹的好時機呢！周日趁著天氣放晴，我們一家三口帶著老媽直奔龜吼漁港，大快朵頤！
#萬里蟹
路上老媽又當起美食小老師：「你們一定不知道甚麼是萬里蟹？萬里蟹其實指的就是花蟹、三點蟹及石蟳3種」吧啦吧啦..以下30分鐘直接快轉..🤪

老實說，雖然身為美食節目主持人，我還真分辨不出各種蟹的長相，挑蟹更是一門大學問。老媽對挑蟹很在行。

🦀我最愛的「花蟹」，老媽說除了要掂起來有重量，腹甲和步足要堅硬，而且腹甲愈白、肉質愈甜，花蟹的蟹膏鹹香，蟹黃細稠香綿，尤其肉質纖幼細緻、湯汁鮮美回甘，拿來炒洋蔥蛋，更是鮮上加鮮。
🦀老媽偏愛「三點蟹」，選購的撇步相對簡單，殼硬為第一優先，第二是拿高三點蟹對光照，蟹背甲前的陰影愈多，代表膏黃肥滿。尤其入秋之後的三點蟹，蟹黃燦爛如流金、蟹膏隱隱透著鹹鮮味，價位又不會太嚇人，堪稱C/P值最高的海蟹!
🦀很多在地人喜歡吃「石蟳」，雖然產量少、體型最小，也是價格最平實的蟹種，石蟳最有名的是它的兩個大螯，肉量超豐腴，所以常被取來做常見的炒蟹腳!而它本身肉質帶有濃濃的鮮香味，厚實富彈性，咬勁十足，最適合隔水清蒸，而且要煮好再放涼，吃起來尤其鮮甜過癮。
#產地吃蟹
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身為一個吃貨，我覺得根本不用懂這麼多🤣，新鮮現捕的萬里蟹從漁船剛運上岸後，直接送到市集讓民眾選購，簡單料裡就超好吃，如果嫌麻煩，野柳假日市集還有漁村媽媽代客蒸煮，坐在北海岸吹著海風、嚐著海味，特別愜意🍻。

但是...如果你跟我一樣，想要大啖海鮮，身邊卻有一個粘TT的小搗蛋、無論野生海蟹、漁村料理，什麼都鼻要~鼻要的...😑，妳不妨找一家親子渡假飯店，讓孩子盡情玩耍，阿爸阿木悠閒的品嘗海味(翹腳😚)！
#漁港美食
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我們這次挑了北海岸超熱門的親子飯店「薆悅酒店野柳渡假館」，400坪的兒童遊樂區，兒子簡直嗨翻天！但重點是萬里蟹，飯店今年特別推出限量的創意洋風料理。

🍜「海皇萬里蟹義大利麵」主廚從港邊取來鮮活的萬里蟹，與蔬果熬成鮮蟹高湯，加入洋蔥、胡蘿蔔、紅蔥頭、野柳在地金鉤蝦等，熬成無敵鮮甜的「海皇醬」，用來炒義大利麵！而且為了讓我這種海鮮控有「啃到蟹」的感覺，特別在麵條上搭配一整隻炸得香酥的萬里蟹，讓這盤麵不但美味，還十足地「涮嘴」！

「藜麥蕃茄萬里蟹燉飯」比照義式正統烹法，用萬里蟹與多種蔬果熬煮的海味高湯，分批加入、把米粒細心煲煮的Q熟，再加入主廚獨家配方義式番茄紅醬，與營養滿點的藜麥，一起燉到入味，最後搭配另外裹粉煎香、封存鮮美的萬里蟹，有蟹有料有鮮味的燉飯，讓食慾更滿足。
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如果覺得吃蟹還不過癮，附近的野柳漁港在周末也有很多活動，可以搭乘娛樂漁船體驗捕蟹人生、走訪野柳咾咕厝、瑪鋉居及保安宮等漁村風情導覽以及海洋獨木舟等漁業體驗活動等等，附近還有很多秘境漁港，現撈現賣的港邊市集，都很值得來探訪喔。

👉哪裡吃：薆悅酒店野柳渡假館 Ocean Cafe
👉地址：新北市萬里區野柳里港東路162之3號
👉電話：（02）7703-5700
👉提醒：萬里蟹料理為隱藏菜色，僅在產季期間限量供應，想嘗鮮請務必向餐廳預訂

#萬里蟹 #產地吃蟹 #漁港美食 #新北市農業局稼日蒔光
🥘

這幾天，正式跟小筆電說再見。
　
這台小筆電是有故事的，我第一台筆電是大學時為了去黃石公園度假打工，窮學生沒什麼收入，拜託爸媽買了一台eeePC，而那台筆電一用就用了六年，用到終於開不了機為止。
　
那時候我才離職沒多久，也剛經歷慘痛的失戀，日子過得很窘迫，人生也失去航向。當時eeePC壽終正寢，硬著頭皮挖存款買了一台文書機，記得只是在網路上搜尋「萬元以下的小筆電」，這價位下也沒多少選擇，查了幾篇文章以後就下定了，印象中不過六七千塊的數目。
　
＊＊＊
　
這台筆電就這樣，一路陪我走過了四年，卻也見證了我人生中最奇蹟的日子。
　
我用這台筆電，在朋友介紹下接了人生第一篇專欄，正式晉升為專欄作家。
　
在一個淒風苦雨的夜晚，我用這台筆電，窩在某個陰暗又無人的便利商店最角落，記得那時刪了又改改了又刪，抓頭苦思幾小時，最後寫出〈麵包我自己賺，愛情不是誰都能給〉，首篇文章就創下高達數十萬人點閱紀錄。
　
之後跟遠流簽了合約，也用這台筆電在三年內，寫出了《老妹世代》、《有些情傷過不了，是因為你還不夠懂自己》，以及最新上市的《專注，是一種資產》整整三本書。
　
我用這台筆電，寫下無數的專欄文字，和無數人連結，接了一個一個的演講和電視廣播，一個離職的苦悶上班族，透過敲打它的鍵盤，一格一格地轉化，終於羽化成現在的柚子甜。
　
可以說，它是我數位版的「起家厝」。
　
＊＊＊
　
但是，這台筆電規格實在很低，容量實在小，即使有加裝sd卡，還是很快就塞爆。
　
這一兩年用它的時候，常常是磨練修行來著，因為瀏覽器太吃記憶體，開個臉書要卡半天，有時候拿手機來開都還比較快。
　
也不知道自己怎麼有辦法撐到現在，理工宅男友也很疑惑地這樣問我。
　
我說，你別忘了我上一台是用了六年的eeePC，在比上不足比下有餘的情況下，不知道擁有好筆電的人生會瞬間變彩色；就像從來沒跟好男人交往過的女人，不知道現在的男友有多爛，反正好像還可以用，就姑且撐著過日子。
　　
新筆電是男友幫我挑的，雖然市場上還是稱為「文書機」，但因為筆電技術已經相當成熟，這台「文書機」的功能，甚至還超過他的桌機和去年買的顯卡。
　
理工宅男友花了三天把我的新筆電從頭測到尾，從尾玩到頭，對它的功能嘖嘖稱奇，而那些功能都是一個只會用來打字和上網作家完全用不到的，大概到筆電壞了都不知道這些功能要拿來幹嘛吧（它有寫一篇分享文在他的粉絲團 理工宅的玩具箱），有興趣看3C天書的人可以去看看XD
　
＊＊＊
　
這幾天實際使用這台超級文書機，感嘆地發現「專注力」練習，也是工欲善其事，必先利其器。
　
我在《專注，是一種資產》裡寫道，「使用手機／電腦」是專注力練習裡最困難的一環──因為3C產品是造成心智散亂的大魔王。
　
而之前用舊筆電的時候，要克服這一點又更加困難。
　
因為它反應實在太慢了，開個網頁可以跑個十秒鐘，往下滑也會一直lag，那十秒鐘就會讓我想去做其他事，比如說滑手機，比如說開其他視窗，比如說回一下Line訊息。
　
結果手機一滑就忘記剛剛自己要做什麼，開網頁又不小心去做其他事（或是那個網頁也一起當，心情又更煩躁），回個Line又開始聊天，等到回過頭想開始寫稿，就發現靈感全跑光了。
　
但是新筆電的反應速度實在太快了，加上我家網路又拉了光纖，根本什麼都是秒開秒讀取完畢，少了無謂的時間浪費，「一次專注做一件事」就變得更加容易，也不會出現書裡提到的「多工會造成的三種『隱藏耗損』：效率耗損、遺忘耗損、情緒耗損」。
　
做事快，心情好，「精神體質」就容易維持，我在電腦前做事時，再也不像之前一樣容易煩躁。
　
＊＊＊
　
因為這篇不是業配文，所以不會公開型號，真的有興趣再私訊詢問XD
　
如果你也容易陷入多工混亂，我在《專注，是一種資產》，有分享專注使用手機／電腦的秘訣，而且，它 ‧ 真 ‧ 的 ‧ 有 ‧ 用！
　
《專注，是一種資產》博客來熱購中♥️>>>http://bit.ly/2s1P4tR
　
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#找到心靈盲點就能改變人生
#柚子甜剝心事
　
臉書：YS Tian
ＩＧ：柚子甜
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這幾天，正式跟小筆電說再見。
　
這台小筆電是有故事的，我第一台筆電是大學時為了去黃石公園度假打工，窮學生沒什麼收入，拜託爸媽買了一台eeePC，而那台筆電一用就用了六年，用到終於開不了機為止。
　
那時候我才離職沒多久，也剛經歷慘痛的失戀，日子過得很窘迫，人生也失去航向。當時eeePC壽終正寢，硬著頭皮挖存款買了一台文書機，記得只是在網路上搜尋「萬元以下的小筆電」，這價位下也沒多少選擇，查了幾篇文章以後就下定了，印象中不過六七千塊的數目。
　
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可以說，它是我數位版的「起家厝」。
　
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但是，這台筆電規格實在很低，容量實在小，即使有加裝sd卡，還是很快就塞爆。
　
這一兩年用它的時候，常常是磨練修行來著，因為瀏覽器太吃記憶體，開個臉書要卡半天，有時候拿手機來開都還比較快。
　
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新筆電是男友幫我挑的，雖然市場上還是稱為「文書機」，但因為筆電技術已經相當成熟，這台「文書機」的功能，甚至還超過他的桌機和去年買的顯卡。
　
理工宅男友花了三天把我的新筆電從頭測到尾，從尾玩到頭，對它的功能嘖嘖稱奇，而那些功能都是一個只會用來打字和上網作家完全用不到的，大概到筆電壞了都不知道這些功能要拿來幹嘛吧（它有寫一篇分享文在他的粉絲團 理工宅的玩具箱），有興趣看3C天書的人可以去看看XD
　
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而之前用舊筆電的時候，要克服這一點又更加困難。
　
因為它反應實在太慢了，開個網頁可以跑個十秒鐘，往下滑也會一直lag，那十秒鐘就會讓我想去做其他事，比如說滑手機，比如說開其他視窗，比如說回一下Line訊息。
　
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但是新筆電的反應速度實在太快了，加上我家網路又拉了光纖，根本什麼都是秒開秒讀取完畢，少了無謂的時間浪費，「一次專注做一件事」就變得更加容易，也不會出現書裡提到的「多工會造成的三種『隱藏耗損』：效率耗損、遺忘耗損、情緒耗損」。
　
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