想知道什麼才是好蜂蜜？這活動一定不能錯過！不同風土孕育不同蜂蜜，除了龍眼荔枝蜜之外，你嚐過幾種？徐仲帶大家品嚐五種蜂蜜，從屏東厚皮香蜂蜜、新竹鴨腳木蜂蜜；南投川中島的清流部落蜂蜜、台東達仁鄉的森林蜜，這樣只要500元，現場還帶蜂箱解說，快手刀報名～
https://www.newsmarket.com.tw/blog/122293/

《活動演講通告》

蜜蜂將植物蜜腺形成的甜蜜物質運回巢中釀造儲存，這個產物稱為「蜂蜜」。

這段文謅謅的句子，可以衍伸出昆蟲學、植物學、發酵學……，但我關心的只有一件事情，很俗很簡單，那就是：「什麼是好吃的蜂蜜？」

自從在2008年辦過蜂蜜品嘗會後，這十多年間，坊間蜜源開始不再限定於龍眼蜜和荔枝蜜，另有許多異想天開的創舉，譬如標榜城市花味的城市養蜂活動，又或是設計獨特的蜜蜂寵物箱，以透明管連通戶內戶外，將蜜蜂當成寵物養。

多人響應，讓蜜味不再是秘味，卻發展出更多問題，究竟什麼是「好蜂蜜」呢？

因此，我想和蜂蜜專家李麗玉女士再辦一場品嘗會，這次的主題是「台灣蜂蜜的風土學」。我們將聊聊現行蜂蜜界的概況，談談對「頂級蜂蜜」的定義。理所當然，我們會讓大家品嚐強調單一蜜源的香氣滋味，諸如屏東厚皮香蜂蜜、新竹鴨腳木蜂蜜；也會探討不同地區的生態味，諸如南投川中島的清流部落蜂蜜、台東達仁鄉的森林蜜。

最後還會介紹一款很有態度的好蜂蜜，這是採用四層蜂箱，一季只採一次，不論酵素含量或是滋味都在頂尖狀態的蜜露瓊漿。

生活少不了甜蜜滋味，若無好蜂蜜，花月皆虛設，你應該和我有相同的看法，對吧！

時間：07/10下午三點到四點半
地點：一號糧倉(台北市松山區八德路二段346巷3弄2號)
品嘗：五款以上的蜂蜜
報名方式：https://www.leputing.com.tw/content/zh/news/ActivityDetail.aspx?Id=6042

我曾經是《食尚玩家》與《食尚小玩家》的編輯顧問，多年前開編輯會議時，因為《食尚小玩家》的親子教育對談，臨時需要人手協助對談，我就披掛上陣代打，才知道對談對象是「番紅花」。

「番紅花」？不是一種很貴的食材香料嗎？不是，她是一個很有想法、很嚴格的媽媽。

我趕緊買作者的書來看，先了解她是何方神聖，我要跟她談什麼？
沒想到一見如故（這位番小姐可是很嚴格篩選人的），變成很好的朋友。

《食尚玩家》改組之後，我也卸下顧問工作了。這次《食尚玩家》從雙週刊重新改版成月刊，第一炮就是重量級的主題～「新」台灣名產。我與番紅花、徐仲、顧瑋都有參與其中食材主題的討論，以及各自秘藏的心頭好產品。跟幾個朋友討論這個議題，還有與《食尚玩家》再合作，實在很有緣份

我自己推薦的，有洲南鹽場的鹽之花、土生土長的醬油與花生油、御鼎新的醬油、四季耕讀農園的花生醬、永盛米粉、森心日春的果醬與台東關山的蜂之饗宴厚皮香蜂蜜（以上好好集有賣）。

另外，還推薦甲仙愛鄉協會的秈米與素琴姐的手工黑糖、雲林古坑一心苦茶油、屏東車埕的柴燒洋蔥醬（森社場所有賣）
請大家支持這期改版的好題材。

《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤，蠻有趣的！療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
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2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤，
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅，
準備材料有：
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g

作法很簡單：
粉類攪拌均勻
細火慢煎

試吃心得：
猜測是豆漿成分，
所以顏色很白，
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷！
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在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓，
價格確實很便宜喔！還可以退8%稅，
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈！
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你們想用電烤盤做哪些料理呢？
歡迎留言討論喔！
謝謝大家的觀看。

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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》

自費開箱體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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【コストコ熊本御船倉庫店】コストコ購入品紹介

@sunshine channel サンシャインチャンネル

#コストコ購入品
#コストコ熊本御船倉庫店
#コストコ熊本

スキンアクア トーンアップUVエッセンス 80g×2　税込1,298円
SKIN AQUA Tone up UV Essence 80g x 2 PK
1本当たり 649円
SPF50＋ PA＋＋＋＋
パラベンフリー・鉱物油フリー
アレルギーテスト済（全ての方にアレルギーが起こらないというわけではありません）
薄いラベンダーカラーで、さらっとしたテクスチャーです
サボンの香りで、化粧下地としても使えます
石鹸で落とせます
日焼けしないように、こまめに塗り直すのがポイントです

アトピアD保湿フォーム2本セット　税込2,780円
1本当たり　1,390円
ヘパリン類似物質配合
乾燥肌・敏感肌保湿ローション
ATOPIA D ALL-IN-1 LOTION
肌に優しい高保湿オールインワン美容液
（１つで化粧水+アイクリーム+美容液+乳液のお手入れが完了）
2020年のLDKでベストコスメに選ばれています
グリチルリチン酸ジカリウム・アラントインの2つが乾燥時、バリア機能の低下によって刺激を受けやすいお肌を穏やかに整えます
医療機関で処方される医療用保湿剤「ヒルドイド（成分名：ヘパリン類似物質）」
その「ヘパリン類似物質」を配合（0.3%以下）した乾燥対策に特化した敏感肌・乾燥肌用の化粧水です
公式ホームページでは1本1800円
低刺激無添加処方
オイル・アルコール・石油系界面活性剤・香料・着色料・パラベン・鉱物油・酸化防止剤・紫外線吸収剤・フェノキシエタノール全て無添加

LION COFFEE（ライオンコーヒー）
カフェ　ハワイ　（ミディアム　ダーク　ロースト）　793g　税込1,698円
LION CAFE HAWAII ２８０Z
100g当たり　214.094
赤いパッケージに、迫力あるライオンのデザインが目を引く「ライオンコーヒー」は、1864年に創業したアメリカで一番古い歴史を持つ老舗のコーヒーメーカーです
ハワイのお土産として日本では知っている人も多いのではないでしょうか
フレーバーコーヒーが人気のライオンコーヒーですが、こちらはフレーバーなしのタイプです
大さじ１で180ｍｌが目安です
シンプルなコーヒーなのでそのままでも、ミルクと合わせてカフェラテにしても美味しいと思います

オーガニックバナナ　1.3kg 税込280円
ORGANIC BANANA
「ファーマインド」という会社のバナナです
本数は、袋によって違いますが、だいたい10本前後入っています
*前回は税込328円

グレープトマト　900g 税込998円
GRAPE TOMATO
「Windset FarmsのConcertoグレープトマト、
Cameo房付きチェリートマト、Tomatoes on the vine房付きトマトは
ビタミンCが豊富で低カロリー、ビタミンも含むなど栄養価に優れているだけでなく、色も鮮やかでどんな料理も華やかに彩ります。
Windset Farmsでは総合病害虫対策管理を行っており、害虫駆除には天敵を入れるなど自然な方法を取っています。
持続可能な環境にやさしい方法で青果を栽培するWindsetのトマトであなたの食卓を飾りませんか？」
100g当たり　約111円
酸味の少ない細長い形のミニトマトサイズのトマトで、皮は程よく厚みがあり食べ応えもあると思います
トマトはヘタの部分からカビが生えたり傷みやすいので、ヘタは全て取っています
果肉がしっかりとしているので、そのままだけでなく調理にも使いやすいかも

国産ミルクブレッド　599円
MILK BREAD
「小麦・米粉・牛乳100%国産原料でつくりました
水を一切使用せず牛乳で製造したパンはよりしっとりミルキーな風味に仕上がっています
トーストしてお好みでスプレッド等をつけてお召し上がりください」

でん六　味のこだわり　大入　30袋　税込998円
DENROKU OOIRI 30 BAGS
100g当たり　140.552
「選び抜いた贅沢素材を集めた”味のこだわり”と多彩な美味しさが味わえる”おつまみ彩々”を食べ切りサイズで詰め込みました」
「味のこだわり」と「おつまみ彩々」の２種類が各15袋ずつ入っています
1袋当たり約33円
おつまみとしてもちょっとしたおやつにもぴったりな小袋サイズのお菓子です


マルハニチロ　ミックスビーンズドライパック　140g×6　税込698円
MIX BEANS DRY PACK 140G×6
100g当たり 116.280
１缶（140g)当たり116円です
ひよこ豆（ガルバンゾー）、青えんどう（マローファットピース）、赤インゲン豆（レッドキドニー）の3色の豆が入っているのでお料理に使っても彩りが良いです
パッケージの裏面にはレシピも掲載されています
そのままサラダに加えて食べても美味しいですが、煮込んでも煮崩れしにくく、食感も残っています


レモン8玉　税込399円
LEMON 8 COUNTS
1 個当たり約49円
大きめのレモンなので使い勝手も良くそのまま絞っても良いしお料理にもたくさん使えますね
これから暑くなる季節にはレモンを使ったドリンクも良さそう
レモンは冷凍保存もできるので、量が多いときは好きな大きさにカットしてジップロックに入れて冷凍しましょう

ネーブルオレンジ　3.6kg 税込998円
NAVEL ORANGE
Ikg当たり　277.200
「ネーブル」とは、“へそ”を意味する言葉です
底の部分のくぼみがへそに似ているから付けられた名前だそうです

カークランドシグネチャー　有機プロバイオティク　グラノーラ　1kg　
1,142円−230円（5／20まで）＝税込918円
100g当たり　91.800
カークランドはコストコの独自ブランドです
1食（55g）あたり250kcal、脂質9gで、タンパク質5g、食物繊維6g、全粒粉30gが摂取できます
オーツ麦や砂糖、アーモンドなど、ほとんどの原材料に有機食材が使われているのも嬉しいですね
ザクザクとした食感で、シナモンの風味と蜂蜜の甘さのある味です
アーモンドも入っているので食感がさらに良く、食べ応えがあります


KIRKLAND SIGNATURE（カークランドシグネチャー）
オーツ飲料　946ml×6本　1,338円
KS ORGANICOAT BEVERAGE
1本当たり　223.020
米農務省認証オーガニックのマークがついています
「第四のミルク」として注目を浴びているオーツミルク
（牛乳・豆乳・アーモンドミルク）
オーツミルクとは、オーツ麦という穀物から作られたミルクのことです
腸内環境を整えてくれる食物繊維は豊富です
さらに、悪玉コレステロールを減らしてくれる不飽和脂肪酸が多く含まれています
（牛乳は悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸が多い）
コレステロールもゼロです
心臓病のリスクを低減する物質も含まれているそうです
穀物からできているので、牛乳ほどではないのですが、アーモンドミルクに比べるとカロリーは高め

ミルクの色は真っ白ではなく、少し灰色がかっています
甘さの添加はされていませんが、程よく甘みもあります
そのまま飲んでも良いし、コーヒーや紅茶に混ぜたり、シリアルにかけたりなど色々と使えます
ラクトース（乳糖）フリーなので、牛乳でお腹がゴロゴロしやすい人にも良いかも

オーガニック　アタウルフォー　マンゴー　6玉　税込1298円


シュリンプ＆ホタテチョレギサラダ　税込1180円


コストコ【関連動画】

コストコ購入品　新商品続々
https://youtu.be/TPe2uMUbISc

【コストコ購入品紹介】3月新商品　買ってよかったリピート商品
https://youtu.be/zNwTLCgSCkA

【コストコ新商品】チョコレート＆プラリネタルト　ケーキカットと冷凍ケーキ
チョコレート＆プラリネタルト　税込1798円

https://youtu.be/YOW8rT7Uxt0


コストコ購入品紹介　冬限定品　コストコ新商品
https://youtu.be/9gulDjYXnhc

【ガーリックオイル】コストコ購入品 コスパも味も超優秀！オリーブオイルはアルカラオリーヴァで免疫力アップ　ジャンクスポーツ
https://youtu.be/J1TT1DUkt1s

コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
https://youtu.be/2608kzHTNbA

【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
https://youtu.be/dDHs1aJVM-E

【コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
https://youtu.be/2608kzHTNbA

【コストコ新商品】ホリデーフルーツ　フロマージュケーキ クリスマスケーキ
https://youtu.be/HnZGgSwUVVE
【コストコ購入品】グレープフルーツとオイコスヨーグルトでミニパフェ
https://youtu.be/ePwvUhdRiEA

【コストコ購入品】コストコ新商品 2020年11月下旬 リピート商品 試食品
https://youtu.be/wYRE2h0a3ms

コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c

【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30

【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g

【コストコ】ストロベリースコップケーキ　切り分けと冷凍保存　冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4

【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw

【4/19(月)より新発売！】甘くてホクホク！香川県産「坂出金時いも」を味わおう！
「カルディコーヒーファームの和食材ブランド「もへじ」とJALグループの「JALふるさとプロジェクト」が、女子栄養大学食文化栄養学科の学生やJA香川県と協力し、甘くてホクホクの「坂出金時いも」を使った限定商品を共同開発！
さつまいもの風味と蜂蜜の優しい甘みが感じられる「さつまいもバター」、さつまいもの香りが豊かでしっとり濃厚な「金時いものショコラ」、甘じょっぱさがクセになる「坂出金時いもの芋ちっぷす」の3商品をご紹介します。」

坂出金時（さかいできんとき）いもとは
「坂出金時いも」は、瀬戸内海に面した香川県坂出市の塩田跡地を利用して栽培されているさつまいもです。
水はけの良い砂地で、塩田特有の塩が天然ミネラルとして土に溶け込み、さつまいもに吸収されることで、きめ細かな肉質で甘味が強くなるのが特徴。
皮の紅色が濃く、ホクホクした食感が人気の品種です。

◯香川県産坂出金時いも使用　さつまいもバター　150g　　通常価格 398円
「いもの風味とはちみつの優しい甘味
香川県産坂出金時いものペーストと角切りを60％以上使用し、はちみつとバターで優しい甘みとコクをプラスしました。パンやホットケーキなどのトッピングにたっぷり乗せてお楽しみください。」

皮ごと使われた角切りにされたさつまいもがごろごろとはいった見た目が食欲をそそります
パンに塗ってそのまま食べるとスイートポテトの中身のような濃厚さがクセになるかも
その他、バニラアイスに乗せたり、ナッツと組み合わせても美味しいかも
パンケーキの上にさつまいもバター、バニラアイス、生クリームと合わせるとおうちで豪華なデザートが出来上がりますね

◯香川県産坂出金時いもの芋ちっぷす　100g　通常価格 267円
「香川県産坂出金時いも使用。シンプルな原料で、素材の味を生かした昔ながらのお菓子です。パリッと食べ応えのある食感で、塩のきいた甘辛味が、くせになる味わいです。」

黄金色の薄くスライスされたチップスはパリッとしていてかなり軽いです
お芋の甘さもしっかり濃厚なので軽いけど食べ応えはバッチリだと思います

#カルディ新商品
#さつまいもバター
#カルディ購入品紹介

⏬シニアチャンネルは毎日夜7時からやっています⏬
https://www.youtube.com/channel/UC3EYKLepdLNwFJkLn8jkY0A

こちらのチャンネルもみてくださいね！