✈️ CHANEL 香奈兒航空小教室 ✈️ (下)

在香奈兒工作期間，有 3次和同事們講解 航空業的報告。第一次報告大家可以回去看上集~
連結🔗:https://sleeparoundtheworldwendy.com/briefing-aviation-industry/

🇦🇪第二次的報告內容是【阿聯酋航空】。我請了埃及跟摩洛哥的同事錄音幫我示範了阿拉伯文打招呼用語。

在Briefing一開頭，就用阿拉伯文小教學跟大家互動。並且準備了阿拉伯人一到室內就會用來歡迎客人的咖啡跟椰棗來招呼台下的各位。規定同事們都必須要現學現賣講一句阿拉伯文，才可以享用椰棗跟咖啡。

在阿聯酋航空的頭等艙會提供中東椰棗給乘客食用，是阿拉伯人用來迎賓的點心。在飛機上的椰棗都是用木盒裝，有種很精緻高級的感受。為了效法這種特別感，我還用了金沙巧克力盒子把椰棗一個個放在格子裡。哈哈

我買的椰棗內是有加核桃的，這樣比單吃很甜的椰棗好吃喔 椰棗裡面可以包的東西很多，除了各種堅果類，也有人會包柑橘片等乾燥的水果。

飛機上提供的是阿拉伯咖啡☕️，可是在台灣真的找不到阿拉伯咖啡。後來我用越南有名的即溶咖啡品牌「G7」代替，把咖啡泡得非常濃來模擬阿拉伯咖啡。我準備的咖啡是無糖無奶因為很多人應該不愛加糖，阿拉伯人吃很甜通常會自己另外加糖。「G7」是大家去越南會掃貨的越南咖啡，阿聯酋越南同事推薦的。

本來準備了Brandy白蘭地酒🥃要讓大家加在熱咖啡中喝，不過因為酒瓶沒開成功就放棄啦~ 哈哈 阿拉伯沒有這樣加酒喝啦 只是我在飛機上看到有西方乘客會這樣喝，後來我自己試了也覺得不錯的喝法。咖啡中除了一般會加奶酒之外，大家不妨也可以試試這樣的特殊喝法喔

阿聯酋航空的兒童飛機餐中，時常會出現比利時Lotus這個牌子的焦糖餅乾或是同口味的脆餅抹醬。如果是某些航班，也會有Lotus餅乾提供給一般乘客。這次報告中，也特別準備了Lotus焦糖餅乾給同事們享用。(當我的同事不錯吧~ 哈哈) 感謝當天的同事們都很捧場! 很會在台下幫我做效果。哈哈

端出阿聯酋制服展示制服驚人防水效果跟正確小紅帽戴法，大家好像也都覺得蠻有趣的。我可是不隨便給人戴我的小紅帽呢~ 有戴到的人很幸運喔!

🇸🇬第三次的報告同樣是【新加坡航空】。

因為同事很多，排班不同有些人沒有聽到加場。我的報告內容有做些小改變，準備的小點心也想要有不同的驚喜。

準備了一種新加坡很受小朋友歡迎的飲料 Milo Dinosaur，中文直翻就是 「美祿恐龍」。美祿在新加坡被視為一種健康飲料，電視廣告上都是這樣標榜的。我是不知道這方面的真實性啦 但是美祿在新加坡是很受歡迎的日常飲料是真的。

新加坡是個熱帶國家，他們習慣都喝冰的。在新加坡你點飲料，是先冰塊加到滿才倒入飲料。在台灣我們常常習慣點去冰，在星國要求去冰還要加錢喔

Milo Dinosaur是美祿冰沙的飲料，最大的重點就是會在飲料上方撒上美祿粉。你們有跟我一樣很好奇「美祿恐龍」這個名字怎麼來的嗎?

前面說到他們都會放冰塊，冰塊放到滿出來然後再灑上美祿粉，那個部分就會長得像一隻躲在水中潛伏的恐龍背脊。這就是名字由來呢!

在新加坡的美祿恐龍會放煉乳跟牛奶，但我的比較簡單就是泡比較濃的美祿跟加牛奶，畢竟台灣人真的沒有吃那麼甜。除了在上層撒上美祿粉外，我還特別去買了美祿口味的Cereal球球放在上面裝飾。通常喝這個都有吸管或是湯匙，不過要準備30份左右，所以我就想到用Pocky來代替湯匙。(用完還可以直接吃掉，完全環保 哈哈) 這個簡單到不行的飲料，大家只要有美祿粉都可以自己在家泡喔 如果喜歡也可以打成冰沙。有時候在新加坡要找到真的好喝的Milo Dinosaur也不是這麼容易，有些水都加太多了~ 還是自己泡掌握甜度跟濃度最好囉!

往後會繼續跟各位分享航空以及旅行資訊，也請多多指教喔!

大家表達有興趣我再考慮放影片片段喔~~ 🎬



圖片來源: Wendy PowerPoint
Emirates Airlines

#嫩空姐
#Wendy

雀巢咖啡-再忙，也要跟你一起喝杯咖啡

#即溶咖啡市場霸主
瑞士的雀巢擁有了140年的品牌歷史，他們是從嬰兒食品起家的，而雀巢咖啡就是雀巢的即溶咖啡品牌，日本企管大師永井孝尚將近代的咖啡風潮分為三個時期，「第一波咖啡浪潮」咖啡開始大量生產與流通，變成在家裡也能喝到的飲料，這時期最具代表性的就是雀巢咖啡。

#多樣型態的商業獲利模式
以即溶咖啡霸佔全球咖啡市場市佔第一的雀巢，隨之面對就是星巴克的風潮挑戰，咖啡店不再只是喝咖啡，接著又有手沖單品咖啡的第三波風潮，從豆子到杯子的概念深受愛好者歡迎；即便雀巢一直是咖啡產品的市場霸主；但雀巢咖啡跟所謂的講究、品味，幾乎無法畫上等號，直到旗下品牌Nespresso誕生並成為精品咖啡機的代名詞。

#把咖啡機當印表機來賣的商業模式
銷售印表機的廠商並不是靠印表機賺錢的，他是靠著消費者後續採購墨水或碳粉匣來獲利，這商業模式雀巢用在了咖啡機，這商業模式改變了兩件事，首先用膠囊包裝拉高了即飲咖啡的層次，將觸角延伸到了單價較高的精品咖啡，為雀巢咖啡開拓了另一個市場，而且對於品牌定位產品價位都可以提升。

#從平價走向精品時尚奢華風格做為產品定位
一開始雀巢用熟悉的即溶咖啡市場操作，想要快速攻佔市場，搶占辦公室市場這塊商機，但營業額卻跟他們想像差很多，轉向直接面對消費者的銷售模式的他們與航空及飯店合作，讓他認知到Nespresso的客群與傳統咖啡機不同，是一群追求品味、方便、容易清潔的新世代義式咖啡玩家，提供高端消費者試飲體驗及網路訂貨系統與物流規畫是銷售的重點，即便有1,700項國際註冊專利他們現在還是面臨白牌膠囊及環保議題的問題，如何兼顧時尚品味及環境保護。

AppWorks之初創投創始合夥人林之晨對於雀巢這案例就說，同樣一個產品，用不同的通路，針對不同的 TA (Target Audience) 去販售，就會有不一樣的結果。

#雀巢咖啡 #品牌故事

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完

｜新手露營—山野達人露營裝備大晒冷 教你分防水矽膠帳篷使用羽絨睡袋小技巧
無論是想去個「偽旅行」、逃離一下城市籠牢，抑或本來就喜愛行山，露營的人越來越多，未去過的人都很想去吧？今次請來露營經驗超過10年的旅遊達人TK、户外品牌主理人Mike、「山中遊子」的AM和大宇分享一下自己愛用的裝備和露營地點推介，來個新手速成班。

露營帳篷的常見物料有3種。PU（聚氨酯）尼龍做成的最便宜、防水度不俗，是許多新手的入門裝備，但表面防水的PU塗層日子久了有機會溶化脱落，而且相對較重；第二種，Silnylon（雙面塗矽尼龍）就內外都用了防水矽塗層，比PU塗層帳篷更輕更耐用，更適合香港的潮濕天氣，不過最好用防水膠補補縫線。DCF（Dyneema Composite Fabric）本來是帆船競技用的物料，防水效果當然好，雖然抗撕裂方面稍遜，但比Silnylon輕一倍，所以通常都貴一倍。有些露營名牌的Silnylon帳篷的防撕力度超班，價錢比DCF的更貴。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210228/F32IV6EFDFCTNNUUP6D74IRTJQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#露營 #露營懶人包 #行山 #户外戶動 #帳篷
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

#飲料控看過來
#超簡單 💪🏻
工具用對、東西買對👌
自己做的比外面還好喝啊👍🏻

天氣變冷，食慾大增！
但是也懶得出門😂
這次我找到了秘密武器 #Cuisinart美膳雅萃取壺
利用他來製作三款熱門飲料
來看看到底是我用的好喝還是外面買的
✔️ #尚青ㄟ水果茶
✔️ #太太也會ㄟ泰式奶茶
✔️ #跟上流行ㄟ燕麥奶拿鐵

這真的是 #懶人救星
重點還可以 #一機多用，可沖泡咖啡 茶葉外，亦可當煮水壺，沖泡其他即溶飲品
#操作簡單、又#方便、#不佔空間👍🏻

這台機器沖泡出來的茶，不會有苦澀味
讓愛喝茶的我一喝成主顧啊🥰
不然其實去外面買茶常常像賭注
買到不愛的真的是很難入口啊

外面一杯手搖飲現在都不便宜啊！
不如自己做，省下來的錢
可以買更好的茶葉
喝起來更美味、安心、健康啊！
#囝仔細漢身體愛顧 #荷包也要顧😆

看完有沒有很心動啊💓
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