覓幸茶旅12月好禮獎不完大團
#覓幸聖誕專屬香料包開賣
#贈品送到手軟請看文末累送優惠
#留言再抽紅酒香料包
💖聖誕歡樂連結:https://reurl.cc/2g90Xn
眾所期待的覓幸紅酒香料包，在不斷敲碗下今天開賣啦! 今年的香料包內容物跟包裝都更升級，不管是用果汁拿來煮給小朋友喝，或是用紅酒白酒煮來地方媽媽紓壓舒心喝，或是拿來當作聖誕交換禮物都很適合

這團除了讓大家冷天喝暖暖，也讓大家拿贈品拿到爽

⭐紅酒香料包
真的隨便煮隨便好
地方媽媽舒壓全酒款: 香料一包+一罐紅酒/白酒，適量糖或柚香果醬
小清新微醺PARTY款: 香料一包+半罐紅酒/白酒，半罐蘋果汁/葡萄汁
小孩香料果汁版: 香料一包+一罐蘋果汁/葡萄汁(怕甜的可再加200CC水)
這次的紅酒香料包有10入1980元的超級優惠非常適合辦公室揪團揪起來

⭐紅韻紅茶+柚香果醬
紅韻紅茶(臺茶21號)是祁門與Kyang配種而生的品種，茶湯明亮橘黃，茶香帶著濃郁柚子花和柑橘花香氣，是我很喜歡的一款紅茶。不管單喝或是搭配柚香果醬做成水果茶，滋味也非常迷人。

如果想試試香料紅茶的口味，也可以把紅韻跟香料包做一個搭配，調配成你獨一無二的香料果茶。

⭐花旗蔘舒康茶+紅棗脆片
秋冬第二波疫情又來勢洶洶，把自己照顧好是很重要的。花旗蔘就是阿嬤口中的粉光參，是0到80歲都能喝都適合拿來滋補保養，調整體質的食材。覓幸的花旗蔘舒康茶，是中醫師條配的黃金比例，蔘香甘甜，順口回甘，連小朋友都愛喝。拿來燉銀耳湯也很適合。

⭐印度香料奶茶+Hydy玫瑰金保溫杯
覓幸的印度香料茶，用的是我們嚴選符合無毒標準的印度阿薩姆，並從印度餐廳老闆那進了道地的印度香料粉，詳細的煮法我們也不藏私地從老闆那挖寶教給大家，隨盒也附上我們貼心製作的料理小卡，讓你在家就能喝到國外冬天必喝的CHIA LATTE
煮法底加:https://fb.watch/25jM9oSjVd/

幾款茶品、香料飲皆搭配超有質感的hydy蛋杯優惠組合
這裡買:https://reurl.cc/Gr6b6p
這是我難得看到保溫的雙層不鏽鋼杯這麼漂亮有質感，含杯蓋，保溫可5小時保冰9小時，而且硅膠圈也可以拆下來洗喲

💖本團優惠💖

👉第一重，凡下單即贈覓幸專屬聖誕卡一張，黑橄欖隨身皂一個
👉第二重，滿三千免運，並贈紅酒一罐(市值500元，限量十名送完為止）
👉第三重，滿四千再送瑞典聖誕娃娃一個(市值590元，限量十名)
👉第四重，滿五千再打95折
👉第五重，滿5999，再送紅酒一罐(市值1500元，限量五名送完為止）

留言抽香料包請到：https://www.facebook.com/235061246571354/posts/3506209882789791/

「印度風味鹽烤松阪邊肉」

✏️阿拉丁烤箱第三團倒數兩天：
0713(一）~0718(六）23:59

❤️團購網址：
https://gbf.tw/mus34

松阪邊肉是我很常買的部位、常常每次都買個3、5大片。每片回家再切成兩片後分裝冷凍。

有時候可以先燙過再煮成白肉切片、剩餘的湯還能做高湯底。

有時候隨性的用手邊的調味料換來換去的醃漬，因為本身就是屬於有油脂的部位，不管怎麼吃都很好吃。

昨天吃燒肉時吃到「豬肩里肌」、口感跟松阪豬肉也蠻像的，翻了一下果然有還沒紀錄的就來分享一下啦。

❤️食材：
松阪邊肉
印度風味鹽
（裡面有岩鹽、綜合印度香料粉、胡椒、跟少許乾燥香料葉）
黑胡椒

❤️步驟：
1/將松阪邊肉兩面稍微畫刀，灑上調味料後均勻抹勻，醃漬三小時或隔夜也沒關係。（這次有畫刀因為這次醃漬的份量比較輕微）
2/從冷藏取出後放進烤盤、阿拉丁免預熱：200度15分+280度5分。
3/完成後稍微放涼比較好切片。

如圖內的份量，20分鐘就完成了！
阿拉丁的效率真的一級棒！

完成了之後。
這天的便當吃法有配飯吃、做三明治吃、夾小餐包吃！要當早餐或是午餐都可以。

這次的醃漬沒有附上比例、印度風味鹽是沖繩買的。因為使用研磨罐所以隨性的灑了調味。也可以試著用手邊有的咖哩粉來醃，都有不錯的效果喔。

✏️阿拉丁烤箱第三團的團購時間：
0713(一）~0718(六）23:59

❤️團購網址：
https://gbf.tw/mus34
（IG貼文無法點連結，請看限時動態或私訊）

❤️抽獎活動：
公開粉絲頁貼文並在留言標註一位朋友，可參加抽獎。
https://reurl.cc/lVx8Zj

【Dishroom食譜分享】上次跟大家分享的Chicken Ruby大家都試過了嗎？這次來跟大家分享另一道我跟腦公的愛-火藥馬鈴薯 Gunpowder Potatoes，別擔心！這個比上次的雞肉簡單太多了🤣

食材-
500g baby new potatoes（較小顆的）
1/2 tsp 孜然籽
1/2 tsp 香菜籽
1/2 tsp 茴香籽
1 tbsp 植物油
25g 奶油 融化備用
6個 洋蔥 切碎備用
5g 香菜葉 切碎備用
3根 青辣椒 切碎備用
1/2 tsp 粗海鹽
30ml 萊姆汁
1-2tsp garam masala印度綜合香料

做法-
1.先把馬鈴薯煮熟（用叉子確認一下），馬鈴薯倒出來，把熱水瀝乾。
2.加熱平底鍋，把孜然、茴香、香菜籽乾炒到香味出來後起鍋，搗碎放旁邊備用。
3.預熱烤爐的grill功能（最高溫度），然後把剛剛煮好的馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油後放進去烤，烤到上層表皮金黃甚至微焦後翻面，同樣烤到金黃
4.把剛剛（step 2）乾炒過搗碎的香料放入大碗中，加入融化的奶油、切碎的洋蔥、香菜跟辣椒。
5.等馬鈴薯烤到金黃後從烤爐取出，把烤好的馬鈴薯切成兩半，然後放入（step 4）的大碗中，讓馬鈴薯跟香料均勻混合
6.酌量加入海鹽（照食譜加有點鹹，大家可以邊加鹽邊試夠不夠鹹）、萊姆汁跟印度香料粉，然後再度攪拌均勻。

大功告成！

比上次chicken ruby可以說是簡單2萬倍以上！🤣🤣🤣 趕快來試看看這種新口味馬鈴薯吃法吧！

上次食譜在這裡
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2990509957638565&id=133085283381061

#dishroom食譜
#疫情再下去粉專就變煮菜相關了
#結果變更熱門嗎

今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加倍。

食譜：https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/

[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油＋一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代

[ 印度大蒜烤餅（Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略）

大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt

*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作，唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒，100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結：https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346

#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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