🌟印度椰子雪耳煲雞湯🌟
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三號強風同阿囡呆在家中最好做乜？除左同佢玩玩具睇下書，我就煲下湯😁
好鍾意用印度椰子煲湯，味道香濃清甜，細細粒已經可以煲一大煲湯，而且功效都吾錯，可以痰止咳、潤肺清熱架😉

材料：
印度椰子 1個
冰鮮雞 1隻
瘦肉 1舊 $15
雪耳 1舊
蜜棗 2粒
水 3L
鹽 少許

做法：
1）印度椰子洗乾淨外殻，切開後再冲一冲水，然後切片備 ；雞去皮，洗乾淨開邊或4件然飛水備用；
2）瘦肉飛水後備用；雪耳浸水後洗乾淨撕開1件件備用；
3）水滾落所有材料, 大火滾半小時，然後轉用細火煲兩小時，飲之前落少許鹽便完成

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花膠、鮑魚、海參，聽落好貴，但其實可以用珍珠鮑、花膠仔同澳洲海參，價錢親民之餘，功效一樣。加入印度椰子，鮮、香、濃甜，又滋養。

【湯水達人Natalie．滋養椰子奶滑三寶雞湯】足本示範： http://goo.gl/TgWEq6

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cici好介紹及靚靚湯水: 【南王雞】 《印度椰子雪耳栗子雞湯 - LC 煮理》

之前在已經介紹過印度椰子。 印度椰子細細個，內裡沒有椰子水，但椰香味重，有清熱補虛功效。

在這個秋燥的日子裡，再用當造的栗子、 滋陰的雪耳和南王雞，成為滋潤養顏的湯品。

多謝 Dimcook 點煮網和南王雞Emperor Chicken送贈貴司出品的南王雞，它俱有五大優質保証。

- 純天然、 無化學成份
- 人蔘餵飼
- 無添加人造色素及激素
- 走地放養
- 嚴格衛生屠宰

南王雞雖然是冰鮮雞，色澤較白、 脂肪較少、 肉質較結實有彈力及其膠原蛋白能夠保存在肌肉纖維中，令雞味更濃郁，重拾吃雞趣味之餘，更吃得安心又健康。

每隻南王雞腳上帶有認明正貨腳環，上面印有南王雞商標及出產編號，可作日後查詢之用。

南王雞與其他冰鮮雞的最大分別，皮薄無脂肪。 當清洗雞隻時，雙手依然十分乾爽而一點油笠笠的感覺也沒有，毋須在中途中多次清洗雙手和將雞皮去掉，令我可以安心用原隻雞煲湯。 煲出來的湯品油分較少、 雞隻肉質絕無四散、 ‘鞋’口，令我可以安心享受雞隻連同雞皮食用。

食譜詳情及產品介紹，請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2015/10/EmperorChicken1.html

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南王雞官方網頁: http://www.nanwangchicken.com

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