文長慎入
但是姐姐寫很久、拜託前面的重點一定要看！
然後下單可以有機會抽價值$1400的澳洲進口果乾5包、名額有3

⭐️Tasteology 科學香料
pods & parcel膠囊咖啡⭐️

#Homecafé
零技巧ok
免出門ok
醒腦ok
解憂ok
助思考ok
每天 為辛苦的自己做一杯咖啡吧！

不敢說自己懂咖啡☕️
但是熱愛咖啡
愛手沖咖啡的香氣
愛冰拿鐵的漸層
愛摩卡壺噴發時的蒸汽
愛美式咖啡壺的大容量
愛冰滴的芳香
愛冷萃的純粹

但以上都沒有膠囊咖啡的便利
不到1分鐘就能在家懶人咖啡館
選一顆喜愛的風味膠囊、裝進去按個鈕⋯ 不到1分鐘就遞上一杯香醇咖啡。

以往我對膠囊咖啡都很排斥，我都覺得那是不懂咖啡的懶人在喝的😂
重點是我覺得膠囊咖啡不環保，所以多年來我一直沒入手膠囊咖啡機！

好！自己罵自己，自己巴頭！
自從接觸到澳洲Pod&Parcl的膠囊咖啡，從此對膠囊咖啡改觀！
一來，他是環保可分解♻️
二來、他讓我誤以為他是咖啡豆！
#怎麼可以這麼好喝這麼香？
為了它我自掏腰包在momo買了雀巢的膠囊咖啡機！因為一喝就上癮、而且我發覺膠囊咖啡好好玩好方便，我女兒可以自己沖泡不必一直叫媽媽😅
#問我為什麼不能連膠囊咖啡機一起團？
你們嘛幫幫忙～
雀巢公司自己有膠囊咖啡、我沒團他的膠囊咖啡就表示我不喜歡！再來、我軍pod&parcel 你認為敵軍會讓我團他的機子嗎？🤣🤣🤣 速不速？懂不懂？
不過子彈我有賣、而且比他好！來補充子彈！

再來說到我訂購膠囊咖啡機時有贈品、就是敵軍的咖啡膠囊。打開來色彩繽紛滿吸睛的、但香氣「零」吶～
就紙盒的味兒～
而當我打開pod&parcel時、我瞬間誤以為盒裡裝的是咖啡豆！！！！
不誇張、你們自己訂購自己體驗就會懂我的感覺。

Tasteology 的肉桂蔗糖/香草蔗糖 /
辣椒蔗糖/柑橘蔗糖
都是咖啡的好朋友～
當咖啡奶泡撒上不同風味的蔗糖、層次更豐富。就像搭配衣服一樣、隨著心情挑選喜愛的風味蔗糖。
不知如何下手做選擇的朋友建議可以先入手肉桂及香草風味。
肉桂搭配濃縮咖啡再於綿密奶泡上撒點肉桂蔗糖就是好喝的卡布奇諾☕️
撒上香草蔗糖、奶泡的乳香更顯濃郁。
試了就知道！！
📣口味眾多如何選購？
#姐姐教你數字解密😆
咖啡名稱太難記
什麼口味好喝因人而異
仙姑來解題～😆😆
1.咖啡照片點進去、看到膠囊上的數字做選擇、數字越大咖啡香氣越濃
2.口味從5～13來區分 共10款
喜歡淺焙的選數字5、7
喜歡中焙的選數字8-10
喜歡重焙的選數字11-13
8-10可以做成西西里檸檬咖啡
11-13適合愛加牛奶的人做成拿鐵
⬆️⬆️這樣的區分有沒有簡單？
因為我就是這樣教我女兒自己沖泡
以上熱咖啡都很適合再來點香料蔗糖陪襯喔🥰

#訂購連結：
https://www.liqform.com/v/pvb32lyf

開團期間：2021、6/1-6/8
★現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
★預購商品預計6/18開始出貨，同時購買現貨+預購商品之訂單，將於預購到貨時一併出貨，恕不拆單
★下單後請於24小時完成付款訂單, 否則訂單會失效喔！請重新下單
🧡滿$2500免運費，未滿$2500物流處理費$80

#適用咖啡機型號如下：

Pixie, Essenza, Essenza mini, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus,

Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio...等。

#使用SpecialtyGrade專業豆級，最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中，完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。

#環保咖啡膠囊
#Pod&Parcel對環保問題
別出心裁的選用生物聚合物製作而成，

來自可再生材質，如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥，且符合歐盟EN13432標準

紙盒內部有另一層透明包裝，可更加保持咖啡風味，使用的也是可生物分解可堆肥材質
#咖啡渣可以挖出推肥

咖啡膠囊
單盒優惠價$360
4盒組合優惠 原價$1,440/優惠價$1,120
10盒組合優惠 原價$3,600/優惠價$2,460
16盒組合優惠 原價$5,760/優惠價$3,820
20盒組合優惠 原價$7,200/優惠價$4,700

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★Bezzera 巴拉瑞

強度：13/13
風格：濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地：印度、坦尚尼雅
咖啡因：27.5毫克/每10公克
介紹：
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆，與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味，搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩

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★ Florentino 佛倫提諾
強度：12/13
風格：濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地：哥倫比亞、印度
咖啡因：22.5毫克/每10公克
介紹：
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White),不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後)，
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾, 確實讓在家裡就能享受到 甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白😍

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★Bancroft 班克洛夫
強度：11/13
風格：深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地：巴西、印尼
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
均勻、渾厚的美味特選的搭配, 品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味，
並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味搭配牛奶，是個絕佳的選擇

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★Tarrazu 塔拉蘇
強度：10/13
風格：多層大膽。蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地：單一產區 哥斯大黎加
咖啡因：0.5毫克/每10公克
介紹：
來自哥斯大黎加，味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次，獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度，富含火山肥沃土壤的區域，也是因此讓他的味道如此獨特美味。

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★ Mbeya 孟貝亞
強度：9/13
風格：清新香甜, 蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地：單一產區坦尚尼雅
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區，有別於此產區過去強又濃的風格，
孟貝亞清新、微微甜酸的口感，有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培，無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸，許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味！
別錯過Mbeya 孟貝亞

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★ Munro 孟若
強度：9/13
風格：滑順均勻,蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地：尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
孟若是最所有口味中最深度烘培的, 但很順口60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜，40%來自衣索畢亞

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★ Fasoli 法索利
強度：8/13
風格：香甜果香, 蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地：巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
現代清新的口感，法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味，如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味

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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度：8/13
風格：果香鮮活, 蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地：單一產區 衣索比亞
咖啡因：0.5毫克/每10公克
介紹：
來自以索比亞南部，已出產果香味濃厚的咖啡著稱, 擁有豐富多變的風味
值得特別ㄧ提的：Pod & Parcel的咖啡因較低的製造方式～
是利用完全沒有化學成分的過程，瑞士水沖法，在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因
另外，這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一，甚至有機會是最好喝的喔，非常值得試試看！

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★ Huehuetenango 維維田納哥
強度：7/13
風格：果酸香料。蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地：單一產區 瓜地馬拉
咖啡因：0.5毫克/每10公克
介紹：
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份，通常是一月到四月。
味道突出美味，有豐厚的香草，微微的柑橘酸香，搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味

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★ Calexte 卡萊克斯
強度：5/13
風格：淡雅滑膩, 蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地：哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因：15毫克/每10公克
介紹：
大膽、異國風情、誘人的，卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞，包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆，增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適，是
個多樣貌好搭配的選擇

因著卡住蘇伊士運河的長賜號，而激發我閱讀的一本好書

我很喜歡作者在書中的一開始，先帶著讀者想像，400年前的人們如何看待這個世界。很多我們現在所習以為常的觀點，都是近200年甚至100年才形塑出來的。特別是關於“民族國家”或是“國家主權” ，更是在19世紀才成為全球人們看待世界的主要方式。有了這樣的認知去理解亞洲海洋近代史，才能夠明白當時的人為何會做出某些決策。而這些決策更是牽動了之後四百年的政治走向。

另一個很棒的觀點就是所謂“政治的海” 與 “經濟的海” 。現在我們對於各國海域全力鞏固的需要都習以為常，甚至也明白為什麼大國在海軍的實力上如此看重。但是在400年前的世界，世界主要的正全思考還是以“陸上帝國” 為主，不管是當時歐洲各個王權，或是印度和中東的眾帝國，以及中國的明朝時代，都是這樣的觀念。海上的世界在這段時間蓬勃發展，等也比較多是以貿易為思考出發點。政治的介入，是之後因著這些 “東印度公司” 們海上的拓展逐步發展出來的。一方面是為了歐洲各國搶奪貿易地區的資源而產生的殖民。另一方面這些公司後來都自己需要建立軍隊，保護人員與貨品 （讓我想到中國古代的鏢局），一方面龐大的財務支出讓公司回去和帝國主權求救，另一方面這些帝國主權也不樂見於國內有勢力 （公司）可以與之抗衡。

作者是一位位日本東京大學歷史學者，自然有更多著墨在日本的視角，但我認為他相當平衡的去分析，在亞洲海洋貿易受影響下的各地（印度，印尼，甚至是台灣）為何會對於歐洲政權有如此不同的印象？德川家康鎖國式的管理，讓日本早於其他地方建立其民族的意識。她的地理位置，也讓她相形之下更有強勢的談判權 （舉例來說荷蘭東印度公司在中東和印尼非常暴力強勢，但是在日本的長崎，幾乎是委屈求全的配合）。也在這一切的變化當中，特別是明朝到清朝這段時間，日本刻意切開過去中國朝貢式的世界秩序 （應該說是亞洲秩序），而形成以日本為主題的世界觀。

當中也有許多有趣的地方，像是所謂的 “倭寇” 原來也是日本人歷史中的用詞，形容那些製造麻煩的海盜 ，其實是起源於日本的邊緣人們 （後來也有很多中國沿岸居民加入行列）。而在十七世紀，這些海上的貿易主要都是驅動於歐洲人們對於亞洲出產商品的強烈需求以及嚮往，包括胡椒，茶，與棉織品。這些我們現在習以為常的物品在當時都是極珍貴的上流社會象徵。當時亞洲人對於歐洲的東西反而沒有什麼太多的追求 （從當時乾隆皇帝給英國國王的回覆 “歡迎來朝貢，但你的東西我們不需要” ，就可以很明顯看得出來）

日本作者寫出來的書在字裡行間還是可以看出一種很特別的細膩。像是講道為什麼東印度公司們主要是運送綠茶，但後來英國卻已紅茶為主的分析，作者交叉比對了許多資訊，花了不少篇幅 （然後最後還是懸案😆)。還有雖然是翻譯成中文，但總是會讀到日本式的書寫方式，用問句來表達肯定之意 （“當時，公司應該是 ....思考的吧！”）

但這本書最後回來講到的是跨國公司如何影響世界史的發展。看似所有的劇情都在亞洲的海洋和亞洲諸多島國上發生，最後在這些跨國公司結束時帶來的影響卻是塑造我們所認識的“近代歐洲” 。其實讀這本書的時候我有一個疑惑，為什麼各國的亞洲貿易公司，都要命名為“東印度公司” 呢？ （葡萄牙，英國，荷蘭，以及後來的法國皆是如此）而中文版也附上了一個給台灣人的導讀，試著從亞洲海洋史的觀點，來思考台灣在歷史上的位置。

這幾年大型科技公司與國家之間的矛盾，特別是在中國以及美國，都可以看到國家與企業之間的張力日益高漲。美國現在有很多關於這些科技巨頭反壟斷的呼聲，但也可以明顯看見現行的壟斷法不見得適用於這些以資訊為本的科技巨頭們。因著這本書， 看到出版社有一系列的 “興亡的世界史” ，好想要整個包下來喔！

📚📚📚另外推薦的幾本延伸閱讀：

📗我 2017 Top10 之一 “絲綢之路：從波斯帝國到當代國際情勢，橫跨兩千五百年人類文明的新世界史”
https://dushuyizhi.net/the-silk-roads/

📘我 2020 Top 10之一 “世界史座標下的中國”， 當時寫了三篇心得分享，第三天剛好提到歐洲興起的“法人” 和“公司” 如何影響歷史發展：
https://dushuyizhi.net/世界史座標下的中國-（3之3）/

📙“遊牧民族的世界史” 另一名日本歷史學家地精彩著作：
https://dushuyizhi.net/遊牧民族的世界史/

全文與相關書籍的連結都在部落格中👇👇👇
https://dushuyizhi.net/東印度公司與亞洲的海洋/

#東印度公司與亞洲的海洋 #世界史 #羽田正 #興亡的世界史 #八旗文化

【台灣新創走不出國際？中國獨角獸企業破百家、印尼也上榜5家，台灣卻掛零】

根據《日經亞洲評論》報導，在全球500家獨角獸公司之中，美國共有242個獨角獸企業，數量居全球第一，其次是中國，共有119家獨角獸企業。再來是英國及印度，都各擁有24家獨角獸企業。另外，南韓的獨角獸企業有11家，排名第6；印尼的獨角獸企業有5家，排名第10；日本獨角獸企業有4家，排名第11。台灣竟然掛蛋！

為什麼台灣無法出產獨角獸？前Google台灣區董事長總經理簡立峰先前接受商周專訪時曾分享，台灣很早發展電商，但執著把市場看成島，如果把市場看成是東亞，現在可能已經有好幾家獨角獸…⬇️⬇️⬇️

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