為什麼這篇卡 盧 那泰式素食鄉民發文收入到精華區:因為在卡 盧 那泰式素食這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者pswo210525 ((阿mon))看板NCHUS標題Fw: [食記] 卡如那泰式素食~有機食...
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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 卡如那泰式素食~有機食材且平價的素食店
時間: Thu Jun 6 22:35:10 2013
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店名:卡如那泰式素食
電話:04-2285-6210
地址:台中市南區國光路216-1號
價格:$15up
用餐日期:2013年3月
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卡如那,一個很特別的名字,加上顯眼的招牌,讓人路過國光路想不注意都難,路過幾次
也都有發現該店生意頗好,經常有人在排隊外帶,這就勾起我的好奇心了,某日就自己先
跑來吃看看哩。門口是紅線區,建議機汽車還是停遠一點喔,不然被拖吊就好笑了。
戶外的騎樓就是料理區,還沒進入店內就可以聞到許多料理的香味,媽阿,是什麼菜這麼
香?
店內餐具裡料都自取,這邊不用免洗餐具喔,另外還有免費提供伯爵茶,伯爵茶?我有沒
有聽錯,那不是很貴嗎?不過在這邊是可以免費喝就是了,老闆應該也很佛心吧。
菜單就在桌上,寫好就拿給老闆就行了,不過菜單上琳瑯滿目,麵食、飯類、小菜、湯加
起來數十種,還真的難倒我這不常吃素食的人了,而且很多都是沒看過的菜名,到底要點
哪個呢?
私房XO醬素燥飯$35
選來選去最後選了這個當主食,不過店員是很推薦南瓜乳酪什錦飯,但我對南瓜實在沒很
愛,就先跳過哩。之前有查過這間的平價聽說用料都很豐富,當這碗素燥飯上桌後,我真
的不能同意再多。以往吃肉燥飯,有一樣配菜就要偷笑了,而素食又比較貴,但還是給你
了3樣配菜,有波菜、豆干、筍干等,把整碗蓋的滿滿,把配菜稍微的夾到旁邊,又發現
底下竟然是五穀米飯欸,哇賽,老闆你真的太佛心了,這樣一碗營養超豐富的,吃起來也
很美味可口。後來跟老闆聊天才知道老闆很講究有機和養生,食材都有特別挑選過,就是
希望客人能吃的安心。
杏鮑菇$20
滷過的杏鮑菇,吃起來還會噴汁,搭配特製的醬油,真的要給個大拇指,好吃拉,而且蠻
大份的。
餛飩湯$35
第一次看到餛飩可以做素的,可能裡面包素料吧,一碗有5顆,換算單價約7元,算是有些
高價哩。另外還有加入一些紫菜和青菜,增添營養和口感。
素餛飩特寫
入口後,口感是比較軟的,軟綿綿的感覺,沒有葷餛飩肉餡的嚼勁,但吃起來有種很特殊
的香氣,猜測可能有香菇和一些豆腐或豆製品吧,真的好妙,有向老闆詢問,老闆說他們
的素餛飩算普通而已,還要我在多點其他的素食吃看看,會更有驚奇。
整體來說
這間還有很多菜色沒吃過,但吃了這三樣就讓我覺得很值得再訪,而且份量都頗大,可以
吃的挺撐的,另外就是老闆也挺風趣的,會一直和客人哈拉,送菜速度也快,列入再訪的
餐廳嚕。以上是個人淺見,僅供參考嚕。
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