【鹽之花，鹽之畫】

貪吃鬼們都知道來自法國布列塔尼葛宏德（Guérande）的鹽之花（Fleur de Sel）是鹽中精品。此地因著特殊地理、地質構造，從西元三世紀開始便已產出海鹽，到了九世紀，藉由修道院僧侶的智慧，經歷無數日夜觀察潮汐、風向及日照之後，制定出一套嚴謹的製鹽法則沿襲至今；而這些大自然與人力智慧的結晶，不僅為當地帶來繁榮，甚至還開拓出歐洲第一條貿易路線。

且不說珍貴無比的鹽之花僅在陽光充足，吹著乾燥西風的下午使用人工採收，連富含礦物質的粗鹽也只能以人力採集。如此傳統千年不變，目前當地甚至還有五個從卡洛林王朝時期（les Carolingiens, 西元751-899年）便延續下來的鹽田。（但一直要到1532年因聯姻之故，布列塔尼公國才正式成為法國的一部份）

馬杜罕．梅爾（Mathurin Méheut，1882-1958）在布列塔尼出生，所受的藝術技能訓練和職業均以裝飾藝術為主，例如在陶器工廠從事裝飾工作，或是為法國海軍新建的輪船添上繪飾，而他也是當時唯一真正遠赴日本遊歷習畫的法國藝術家，並且留下許多在當地創作的作品。

比梅爾更早發展的許多印象派畫家前輩如莫內、竇加、梵谷等人雖熱愛浮世繪，並挪用這些日本版畫的表現手法於創作中，但都只能藉由相關日本文物，感受、想像日本文化，再體現在作品裡。

這幅《葛宏德的曬鹽女》（Workers at the saltern，1928）想必是畫家自小相當熟悉的景象，以簡潔粗略的筆觸，省略細節營造整體感；單純、對比的色塊強調了畫面的平面性和裝飾性，而鹽田水面上細緻的色調變化，呈現雲彩倒映水中那浮光掠影的美感，讓人想起莫內蹲在小船上瘋狂研究水光的光景。

也幸好此時藝術界與群眾早經歷印象主義、野獸派、立體派和達達主義的震撼洗禮，自由律動的抽象畫派也已由康丁斯基揮灑解放，再加上1920年代盛行的裝飾藝術風潮，曬鹽女才能以如此無畏的方式自在呈現。

圖片來源 : 網路

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【BRIOUDE 的 Basilique Saint Julien 聖朱利安大教堂 】

Julien 是位天主教的殉道者，來自 Vienne (不是維也納，是法國隆河的Isere區)，他原本是羅馬帝國的士兵， 因為皈依了天主教而遭羅馬帝國追殺。逃避至 Brioude 仍躲不過被砍頭的命運， 時值西元304年。

目前聖人Julien 的墓穴仍在教堂的地下室。

自此Brioude 成為朝聖者爭相前來朝拜的城市， 先後建立許多次大小教堂， 從墨洛溫王朝到卡洛林王朝， 風格更迭，還歷經了一次祝融之災。 因此我們可以看到教堂內各個年代建築風格並列，各異其趣,，又相得益彰。
在九世紀時才由相當強勢的chanoine 議事司鐸會議主建， 又得了當時教宗的加持，才建立了保存至今的宏偉大教堂。
是奧維涅地區最大的羅馬風格教堂。

Brioude 城市歷史相當悠久， 自11世紀就是三條朝聖路線的交會休憩站(西班牙saint Jacques de Compostelle,、羅馬、 耶路撒冷)

教堂整體建築的瑰麗主色，來自相當不尋常的建材： Alvier 的 粉紅砂岩(grès rose)，法國Vergueur 火山地區的火山岩渣(scories， Lauriat 地區的黃色砂岩。
地板則以附近 Allier 河谷採來的黑白鵝卵石，排成藤蔓花紋或幾何形狀。

教堂中殿長74公尺，兩邊瑰麗的柱子還可清楚見到古壁畫的痕跡， 300 根柱子上頭則雕刻著刺葉薊，獅頭羊身龍尾的吐火獸(chimère)，棕櫚葉,，人首獅身獸或美人魚等希臘神話圖騰，也有屬於日常生活的雕飾: 訓練猴子，守財奴拿著帳簿，騎兵的爭鬥。

La Vierge parturientet 孕婦瑪麗亞則是相當罕見的聖母雕刻，屬於15世紀的木雕。表現的是在 Nativité 耶穌誕生前幾天，一手撫肚面帶微笑的慈愛聖母型態。

教堂內的37個花窗則相當抽象， 於2008年由Kim En Joong 多明我會的韓裔教士與羅亞爾河區及沙特爾區的工坊合力完成。鮮明的色彩與強有力的線條， 為古老大教堂引進更多的光線。

< Basilique Saint Julien 聖朱利安大教堂 >

Julien 是位殉道者, 來自 Vienne (不是維也納, 是法國隆河的Isere區), 他原本是羅馬帝國的士兵. 因為皈依了天主教而遭羅馬帝國追殺. 逃避至Brioude 仍躲不過被砍頭的命運, 時值西元304年.

自此Brioude 成為朝聖者爭相前來朝拜的城市. 先後建立許多次大小教堂, 從墨洛溫王朝到卡洛林王朝, 風格更迭, 還歷經了一次祝融之災. 因此我們可以看到教堂內各個年代建築風格並列, 各異其趣, 又相得益彰.
在九世紀時才由相當強勢的chanoine 議事司鐸會議主建, 又得了當時教宗的加持, 才建立了保存至今的宏偉大教堂. 是奧維涅地區最大的羅馬風格教堂.

目前聖人Julien 的墓穴仍在教堂的地下室.
這裡也自11世紀就是三條朝聖路線的交會休憩站(西班牙saint Jacques de Compostelle, 羅馬, 耶路撒冷)

教堂整體建築的瑰麗主色, 來自相當不尋常的建材: Alvier 的 粉紅砂岩(grès rose), 法國Vergueur 火山地區的火山岩渣(scories), Lauriat 地區的黃色砂岩.
地板則以附近 Allier 河谷採來的黑白鵝卵石, 排成藤蔓花紋或幾何形狀.

教堂中殿長74公尺, 兩邊瑰麗的柱子還可清楚見到古壁畫的痕跡, 300 根柱子上頭則雕刻著刺葉薊, 獅頭羊身龍尾的吐火獸(chimère), 棕梠葉, 人首獅身獸或美人魚等希臘神話圖騰, 也有屬於日常生活的雕飾: 訓練猴子, 守財奴拿著帳簿, 騎兵的爭鬥.

La Vierge parturientet 孕婦瑪麗亞則是相當罕見的聖母雕刻, 屬於15世紀的木雕. 表現的是在 Nativité 耶穌誕生前幾天, 一手撫肚面帶微笑的慈愛聖母型態.

教堂內的37個花窗則相當抽象. 於2008年由Kim En Joong 多明我會的韓裔教士與羅亞爾河區及沙特爾區的工坊合力完成. 鮮明的色彩與強有力的線條, 為古老大教堂引進更多的光線.