為什麼這篇南 科 牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在南 科 牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ken790307 (罐頭哲)看板Tainan標題[食記][善化] 烏橋牛肉麵 只開中午~近南科...
南 科 牛肉麵 在 台南啵妮の吃貨日常? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 02:08:51
📍台南美食#合豐園牛肉麵 喜歡牛肉麵的這家也不錯❤️ 牛肉口感軟嫩，很入味。 麵條很Q，湯頭很好喝😋 店內還有冷氣吹，很舒適！ ————————————————————— 紅燒牛肉麵➰120 / 📍台南市善化區中正路375號 ⏰平日11:00-14:00，16:00-20:30，假日11:00-14...
店家名稱:烏橋牛肉麵
地址:台南市善化區興農路416號
電話:06-5815359
營業時間:一~六 10:30~14:00
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328635321
文字版:
烏橋牛肉麵在善化已是老店家，儘管位置不在市區且比較偏遠，
且只開中午!!!十分令人吃驚~
但每到中午卻是大排長龍，需要等候用餐。
簡易的店面裡頭到中午時已經塞滿滿的人群~
烏橋在南科間也是廣為人傳，許多工程師愛吃的店家之一。
看似小小一間其實連隔壁也打通變成兩個店面的位置，
菜單上價位看起來沒有特別貴，
來到這當然就是要點主打的牛肉麵及滷味!
這裡小碗其實份量就滿多，裡頭牛肉算是目前個人在新市善化吃的店家裡數一數二多，
湯頭看起來雖是紅燒，但跟眾多店家相比之下這的反而其實比較清甜，
不會有喝太多覺得鹹的口感。
水餃小顆小顆滿飽滿~
烏橋雖然牛肉麵是一大特色，但其實更令人喜愛的是滷味，
牛腱厚厚一片配上豬耳朵、豆干、海帶，最後撒上蔥花，
看似簡簡單單且顏色平淡，但吃起來其實味道都有入味~
難怪來過的人大多都會對其滷味念之不忘。
這的辣椒配上牛肉麵也十分不賴!
平價的一餐但牛肉麵、滷味都有不錯的表現，
也才能在大熱天也讓許多人前來等候用餐。
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推 reesion: 會開那麼短時間 也一部份也是因為他們有接南科中午外送 06/20 22:13
→ reesion: 中午賣完就快死人了.... 06/20 22:13
→ ken790307: 原來有接外送...，早知道別中午都特地衝去QQ很熱 06/20 22:14
推 mtiou: 好像是高中同學他家開的.. 06/20 22:14
推 evan0130: 好吃 06/20 22:17
推 amuro11: 餓了 06/20 22:19
推 c9877616: 在家附近而已，真的好吃~ 06/20 22:31
推 JANYUJEN: 會遇到主管，很不方便 06/20 22:39
推 dopaa: 還是覺得老夫子比較好吃 06/20 22:50
推 yinpipi: 推新開的春芳，湯頭和肉都好!! 烏橋也很不錯我也喜歡 06/20 23:19
推 dickiong: 善化只推連長跟台東 06/21 04:59
推 cjfnued: 有外送??? 怎麼有一次打電話去他們說沒有外送服務...? 06/21 08:50
推 blackred: 推這家~ 好久沒去吃了!!! 06/21 09:24
推 actressoao: 好吃 06/21 12:54
推 andy780215: 各人覺得比老夫子和連長好吃..小夜每天吃一發 06/21 22:23
→ magicpd1983: 以湯頭而言...隆田的四川牛肉麵比較好 06/26 14:46