🏠福貝屋
IG：@la_maison_de_robert
官方網站：https://www.robert-tw.com/
＊現在購買金秋蟹糕+任一產品升級日式風呂包裝，訂購時間至9/10。數量有限，欲購速從！
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🔺金秋蟹糕 1188元
🔺芋頭糕 880元
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繼年初讓人相當驚豔的黑金松露蘿蔔糕後，福貝屋又推出了更厲害的秋季限定商品——金秋蟹糕！維持不變的是老闆對用料的堅持及量的不手軟，但商品的整體又更上一層樓。

最近恰逢中秋送禮，老闆在包裝的部分下足功夫！只要購買新品——金秋蟹糕加任一品項，直接升級日式風呂布包，宅配到家的時候只需要拆箱就可以得到完整的布包。

布包本身就可以說是藝術品，布匹本身的質感相當好、圖案也很典雅細緻，拆開後可以直接當桌巾重複使用，誠意滿滿！

我收到產品一打開紙盒，真的是驚呼連連！雖然在官網看到產品照已經覺得很厲害，但實體一看到除了讚嘆還是讚嘆。

金秋蟹糕的最上層鋪了整整「十支」從日本空運來台的在地松葉蟹腳，如果你們本身常去逛各大百貨的日本展，那你們一定知道光是這十支松葉蟹腳就要價不菲。

更別說糕體本身還加了大量日本明太子、干貝，外加大蝦仁干，另外使用雞湯和昆布柴魚高湯作為基底，煎的過程中高湯都被逼出來，很像在看料理魔術秀。

就連剖面都能見到滿滿的料。

而且，我一定要補充非常重要的一點——福貝屋的每一項蘿蔔糕都足重「一公斤」！朋友幫我從紙盒拿出來要拍照的時候也有說第一次看見這麽厚實的蘿蔔糕。

就像我前面說到的，在煎的過程中都能看到被逼出來的高湯，整個廚房都是金秋蟹糕的香氣。

在煎的技巧部分，還是建議全程小火慢慢煎，這樣才能煎出漂亮的金黃酥脆外皮，只不過真的要很有耐心就是。

金秋蟹糕完全不需要任何沾醬，每一口都能吃到滿滿的海味！原味最能細細品嚐食材本身的鮮甜。

因為福貝屋目前的所有產品我都吃過了，來説說這次的金秋蟹糕。

金秋蟹膏目前榮登我心中排行榜第一名！雖然福貝屋每一個產品我都非常喜愛，但不得不說松葉蟹真的太好吃，就連在寫文的這一刻，當時品嚐的味道都還深深烙在我的腦海呢！

因為也是季節限定產品，而且福貝屋堅持「三日法則」，每一批產量有限，真的不要猶豫！直接訂起來。

介紹完了新品金秋蟹糕，我們的老朋友芋頭糕也要再來介紹一次。

品嚐順序部分，金秋蟹糕還是要排第一位的！覺得在金秋蟹糕後面加上芋頭糕還挺不錯，因為芋頭糕是鹹中帶芋頭的清甜。

福貝屋這次中秋組合的量4-6個人都很夠，我們這天兩條全部煎，四個人還吃不完，還呼叫救兵來幫忙，兩公斤的十足份量真的不是蓋的。

因為福貝屋使用的食材都非常新鮮！如果拆封最好一次吃完才能品嚐到最佳風味喔～

不免俗要再幫大家複習一次福貝屋的芋頭糕有多厲害呢？

▪️熬製頂極充滿膠質的上湯做為基底

▪️精選食材，依季節挑選最適合產地的新鮮蘿蔔與芋頭

▪️金華火腿跟臘腸，採用源自於臺灣南門市場最有名、最頂級臘味店的產品

▪️豬絞肉，為每日新鮮溫體豬，以肥瘦3：7的比例調合

▪️採用日本進口頂級的干貝

▪️挑選新鮮、色澤、香氣都是最頂級的蝦米

▪️選新鮮的紅蔥頭與細火熬煮的豬油

▪️每份足重1000公克

一條蘿蔔糕產出需要花整整三天，也就是福貝屋堅持的「三日法則」。

老母雞、豬腳、雞腳、干貝、香菇等珍貴原料，細火慢燉十個小時，才能產出充滿膠質的上湯，再結合其他的食材。

我其實沒有很愛芋頭類的食品，可福貝屋的芋頭糕真的好好吃！

他們的芋頭糕是害怕芋頭的朋友也可以放心品嚐，會顛覆你對芋頭糕的看法。

芋頭的香氣真的很香！但又不會太重。

最具特色的就是他們的金華火腿切得很大塊！可以真正嚐到金華火腿的美味，咬下去整個肉汁都噴出來，也讓芋頭糕更香。

在和朋友介紹芋頭糕的時候也是特別著重在金華火腿塊的部分，無論是過年時我的家人，或是這次第一次品嚐的朋友們，每一個都大力好評，也準備報給親朋好友搶購。

福貝屋要推出一支新品並不是這麼容易，但只要推出一定就是比前一次好！

作為小粉絲的我，誠心的推薦你們一定、一定要來品嚐福貝屋的產品，尤其是金秋蟹糕，季節限定，錯過就沒了！

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🔰台北▪宅配美食

📍【#金龍肉乾】
中秋節只能送月餅嗎？
林拔這次要推薦來自北部的肉乾老店，飄香南門市場近一甲子的「金龍肉脯行」，多年來店家一直遵循古法調製肉脯類食品，吸引許多聞香而來的饕客，同時也不斷創新口味，贏得許多年輕人讚嘆！

記得小時候挑食，最愛老媽從市場買回家的肉乾，只要有了這道配菜，就能馬上扒光整碗飯🍚。金龍現在由第二代經營，店舖不僅整潔美觀，富有時尚現代感，更開發網購宅配通路，與樂天市場合作，宅在家也能夠吃到古早味美食囉！

📍【#高級紅酒豬肉乾】$179/150g
金龍從肉質部位挑選，調製配方醃肉，為豬肉馬殺雞按摩（俗稱披肉），最後用慢火烘烤，等肉乾製程非常繁瑣，加入高級紅酒的肉乾，輕含入口幾秒，舌尖會漸漸地感覺到酒香，咀嚼豬肉紮實富彈性口感，留香唇齒間。

📍【#特厚黑胡椒豬肉乾】$186/150g
非常喜歡吃厚切豬肉，咬下彷彿會有肉汁溢出，彈牙口感，飽滿多汁，透出黑胡椒辛辣香氣，吃起來甜而不膩。

📍【#杏仁厚肉紙】$110/75g
金龍第一代豬肉紙，不僅有像餅乾一樣嗑嚓嗑嚓的酥脆感，入口同時品嚐到杏仁香氣，而且略帶厚度不會讓人吃起來很空虛，是家裡小朋友超愛的零食No.1

📍【#香辣牛肉條】$254/150g
別以為金龍只有豬肉乾好吃，這款牛肉乾可媲美金門牛肉乾，撕咬間散發出獨特香辣，但是又不會失掉牛肉本味，老爸配着啤酒、看著電視，獨自嗑掉它了……😂

⚠️樂天市場限定優惠，全館399免運費，即日起~9/15中秋早鳥預購全面9折！

🛒樂天市場
https://www.rakuten.com.tw/shop/kinglong1976/

🏠金龍肉乾創始店
IG @kinglongjerky1976

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今日在個人臉書po了一篇獅子頭燴冬菇蛋餃，受到朋友們的注意⚠️，其實我真的不是會做菜的人，但很會整理組合食物，這道菜緣自於多年前在吉林路川客小館，有道過年才有的菜，好像叫金玉滿堂，就是控肉跟蛋餃燒製的一道菜。今天剛好想把冷凍庫裏的余家二嫂獅子頭取出，本來想跟白菜一起燉煮，無奈忘了買菜，就取出日前好友傑森送的南門市場的蛋餃一起煮。
使用的是余二嫂 - 余家祖傳獅子頭🦁，是我最近吃過水準很高的獅子頭，每日限量
🟢獅子頭 -
⭐小盒：四顆/盒 (另附一塊滷豬皮)，每盒NT$250元。
⭐大盒：八顆/盒 (另附二塊滷豬皮)，每盒NT$500元。
🐷豬皮 - 200g/盒，每盒NT$100元。
以上價格均不包含冷凍宅配運費唷！有興趣的朋友請詳閱訂購單內完整說明：
🦁訂購單連結滴加 https://goo.gl/w4TZYZ

🔴蛋餃是南門市場內的盧記蛋餃

＃端午節 ＃粽子 ＃韓國人在台灣
此影片與良品開飯合作
購買連結： https://kfan-vip.com/J6zgm
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端午節就要來了～
自從我來台灣以後，
常常有台灣人對我開玩笑說：
“嘿！聽說韓國人覺得端午節是你們的！？”

我聽亞小姐說這個傳聞...
從她小時候就一直聽到現在...

但這真的是誤會啦！

我也是來了台灣以後才發現
台灣和韓國的端午節也差太多了吧！
我在韓國從來沒看過划龍舟也沒吃過粽子...

哇！這真是太可惜了！
粽子這麼好吃的東西我竟然最近才知道...@@

也是拍完影片我才知道…
原來台灣還有北部粽、南部粽、外省粽、客家粽...
各式各樣不同種類的粽子～

我聽說每年台灣人都會為了要選哪種粽子吵架…
（南北粽大戰又要開始了嗎？）
所以大家如果還在煩惱端午節要選哪一種粽子，
就趕快來看看我們的影片吧～

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這次影片是和”良品開飯”合作的～
感謝他們提供給我們超多不同口味的粽子～
吃得超級滿足的！

他們家的美食除了粽子以外
還有我最喜歡的牛肉麵、月亮蝦餅、川味料理…

這些通通都可以宅配！！🤩🤩
有興趣的朋友，可以參考一下喔～

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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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