雖然這篇南瓜饅頭做法 電 鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在南瓜饅頭做法 電 鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 南瓜饅頭做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3,354的網紅Tina就愛趴趴造，也在其Facebook貼文中提到， 📍手作南瓜饅頭做法分享 (南瓜起司饅頭/南瓜泥饅頭/南瓜葡萄乾饅頭) 防疫期間，減少趴趴造的次數，宅在家裡的時間變多了，姐竟然也開始挑戰幾項烘焙手藝(沒辦法，我家有廚藝超強的老爺，煮菜的大事交給他，姐作小烘焙就好🤣🤣) 至於會從南瓜饅頭著手，一切都要從Tina媽給的南瓜說起..... 當南瓜份量多...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記，也在其Youtube影片中提到，這個南瓜饅頭我失敗了很多次才成功，因為加了南瓜或地瓜的饅頭會影響發酵和組織，所以比較容易失敗。 礙於影片長度的關係，一些要注意的細節沒辦法在影片裡講完整，詳細的食譜和製作細節，請看我部落格的文章，我把成功與失敗的過程都詳細記錄下來了 我的部落格：琳達公主的廚房筆記 http://goo.gl/7jq...
南瓜饅頭做法 在 Jewel Instagram 的最佳貼文
2021-07-06 06:48:00
Bitter gourd and corn steamed bun 🍐南瓜子苦瓜饅頭 🌽熱狗玉米饅頭 網路社團最近很流行蔬果饅頭，加上之前 米米 @rumi_hsu 的玉米饅頭太可愛，終於拖了很久才來跟風，原本以為苦瓜會做很快，沒想到身上一粒一粒的瘤，一粒粒黏了好久。還是玉米快多了，切.切.切...
南瓜饅頭做法 在 賽的日常生活 Instagram 的最佳解答
2021-07-15 00:49:10
： 賽食譜｜#地瓜小饅頭 做起饅頭的日子，就想起人家說， 當兵都在數饅頭過日子， 我應該也是差不多了， 疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸 這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版， 因為我們沒想過那時候會成功， 結果沒錄影，阿就成功了🙂❓ 這次的會稍微麻煩一點， 需要揉麵，但我覺得沒有認真揉，...
南瓜饅頭做法 在 賽的日常生活 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 11:19:08
： #賽食譜｜#地瓜小饅頭 做起饅頭的日子，就想起人家說， 當兵都在數饅頭過日子， 我應該也是差不多了， 疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸 這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版， 因為我們沒想過那時候會成功， 結果沒錄影，阿就成功了🙂❓ 這次的會稍微麻煩一點， 需要揉麵，但我覺得沒有認真揉...
-
南瓜饅頭做法 在 Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記 Youtube 的最佳解答
2016-05-03 02:53:40這個南瓜饅頭我失敗了很多次才成功，因為加了南瓜或地瓜的饅頭會影響發酵和組織，所以比較容易失敗。
礙於影片長度的關係，一些要注意的細節沒辦法在影片裡講完整，詳細的食譜和製作細節，請看我部落格的文章，我把成功與失敗的過程都詳細記錄下來了
我的部落格：琳達公主的廚房筆記
http://goo.gl/7jqlsR
我的粉絲專頁：http://goo.gl/6wZ4ls
Ingredients：
All Purpose Flour 250 g
Pumpkin 80 g
Milk 85 g
sugar 20 g
instant dry yeast 3 g
vegetable 5g
我常用的工具：
耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
http://amzn.to/2mf5Hxq
KitchenAid攪拌機 KitchenAid KP26M1PSL Professional 600
http://amzn.to/2muCJtD
Uniworld攪拌機Uniworld UPM-10E 10 Quart Mixer With Guard And 3 Attachments
http://amzn.to/2lY8DvI
手持攪拌機Hamilton Beach 62682RZ Hand Mixer with Snap-On Case
http://amzn.to/2lAKsT6
KitchenAid製麵機三件組Kitchenaid KPRA Pasta Roller and cutter
http://amzn.to/2ldLuIv
Marcato義大利壓麵機Marcato Atlas Pasta Machine
http://amzn.to/2lA8SvH
放涼架Wilton 2105-459 Excelle Elite 3-Tier Cooling Rack
http://amzn.to/2lXvfws
不沾烘焙烤紙Non Stick Parchment Paper
http://amzn.to/2lA0AUV
4Q Staub 鑄鐵鍋Staub Round Cocotte Oven, 4 quart
http://amzn.to/2lAIPVr
10.25寸 Lodge 鑄鐵鍋 Lodge Pre-Seasoned 10.25-inch Cast Iron Skillet,
http://amzn.to/2lAEem4
鑄鐵鍋防熱矽膠把手 Lodge ASHH41 Silicone Hot Handle Holder
http://amzn.to/2lAhKBC
矽膠耐熱防沾刮刀鍋鏟組 di Oro Living Silicone Spatulas
http://amzn.to/2mfcPJZ
砧板 John Boos Chop-N-Slice Maple Wood
http://amzn.to/2muzLpb
食物處理機Cuisinart DLC-2ABC Mini Prep Plus Food Processor
http://amzn.to/2lYbVPz
電動鋸刀 Black & Decker EK 700 Slice Right Electric Knife
http://amzn.to/2mGVvuX
我的相機Canon EOS 6D
http://amzn.to/2mffoMl
相機三腳架 Vanguard Alta Pro 263AP Aluminum Tripod Kit
http://amzn.to/2lAay8G![post-title]()
南瓜饅頭做法 在 Tina就愛趴趴造 Facebook 的最佳解答
📍手作南瓜饅頭做法分享
(南瓜起司饅頭/南瓜泥饅頭/南瓜葡萄乾饅頭)
防疫期間，減少趴趴造的次數，宅在家裡的時間變多了，姐竟然也開始挑戰幾項烘焙手藝(沒辦法，我家有廚藝超強的老爺，煮菜的大事交給他，姐作小烘焙就好🤣🤣)
至於會從南瓜饅頭著手，一切都要從Tina媽給的南瓜說起.....
當南瓜份量多到煮南瓜湯會膩的時候，就改個念頭轉而開始手做烘焙，就醬阿~開始揉起麵糰做饅頭，一作就開始變化出不同的口味，近期內還完成"搞剛"的南瓜牛奶雙色饅頭😋😋哈~一起來跟麵糰當好朋友吧😁😁😁
👉南瓜饅頭食材:
南瓜泥(210g) ，中筋麵粉(300g)，酵母粉1tsp，砂糖40g，鹽1/2 tsp，葵花油10ml，水(視南瓜泥含水量多寡，可加可不加)
‼️加入葵花油(也可用其他植物油代替)，讓饅頭在塑形時較好收口喔!!!
👉南瓜饅頭作法:
1️⃣蒸熟南瓜並壓成泥，此時也能將葵花油倒入南瓜泥一起攪拌均勻
2️⃣中筋麵粉過篩，可以使麵粉沒顆粒
3️⃣依序在過篩後的麵粉內加入糖、酵母粉、鹽，並拌勻
4️⃣分2~3次將南瓜泥加入剛剛拌勻的麵粉裡，揉成麵團
5️⃣保鮮膜蓋住鍋子，讓麵糰發酵1小時
✅發酵後，就算完成南瓜饅頭的外皮，接著可以依照自己的喜好加入不同內餡進來。如單純想吃南瓜饅頭，那就在步驟5️⃣後，將空氣壓出，分成大小一致的等份，滾圓直接進電鍋蒸(外鍋1.5杯水)，就是一般的南瓜饅頭了😉
▶️ 南瓜起司饅頭作法
將發酵好的麵糰，壓出空氣後，分割成數個等量的麵糰，壓平麵糰，中間放入起司片，以"捲"的方式將起司包覆後，放置15分鐘左右(進行第二次發酵)，放進電鍋內(外鍋1.5杯水)蒸熟即可!!!
▶️南瓜泥饅頭作法
將發酵好的麵糰，壓出空氣後，分割成數個等量的麵糰，壓平麵糰，中間鋪上蒸熟的南瓜泥，以"捲"的方式將起司包覆後，放置15分鐘左右(進行第二次發酵)，放進電鍋內(外鍋1.5杯水)蒸熟即可!!!
▶️南瓜葡萄乾饅頭作法
將發酵好的麵糰，壓出空氣後，加入適量的葡萄乾拌入麵糰裡，分割成數個等量的麵糰，滾圓或作出自己喜歡的形狀，放置15分鐘左右(進行第二次發酵)，放進電鍋內(外鍋1.5杯水)蒸熟即可!!!
#南瓜料理 #南瓜饅頭 #南瓜起司饅頭 #南瓜饅頭食譜
#南瓜饅頭做法 #南瓜泥饅頭 #南瓜葡萄乾饅頭
https://tinachiang0824.pixnet.net/blog/post/471227696-%e6%89%8b%e4%bd%9c%e6%96%99%e7%90%86%e5%88%86%e4%ba%ab%7c%e5%8d%97%e7%93%9c%e9%a5%85%e9%a0%addiy-%e4%b8%80%e9%a1%86%e5%8d%97%e7%93%9c%e7%b0%a1%e5%96%ae%e5%81%9a%e5%87%ba