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[爆卦]南瓜豆腐煲素食是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇南瓜豆腐煲素食鄉民發文沒有被收入到精華區：在南瓜豆腐煲素食這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「南瓜豆腐煲素食」的推薦目錄

南瓜豆腐煲素食 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 11:18:19

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南瓜豆腐煲素食 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 05:53:33

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  • 南瓜豆腐煲素食 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 23:05:16
    有 366 人按讚

    每一天，都是對準自己的練習
    本日飲食：番茄雞蛋豆腐蒟蒻麵＆黨蔘黃耆煲湯
    #覺察到自己的臨界點
    ＃陰瑜珈練習及飲食日記
    ＃雞蛋加豆腐料理又一發
    雖然斷斷續續練習瑜珈好多年，但從沒有像現在，不管在身體體位法上或是心靈靜心層面上，天天都有瑜珈的練習，最大的改變，就是開始蔬食飲食。

    陰瑜珈的體位法，與一般我們熟悉的陽瑜珈（或流瑜珈）最大的區別，就是肌肉的用力和使用上，是屬於被動、不工作的方式。透過地心引力的自然拉力，來達到身體深度放鬆跟伸展的作用。所以每一個動作老師一定會說到的指令便是「找到你身體的臨界點，在這裡把全身的力氣放下，我們稍作停留」。所謂的臨界點，就是你身體還能承受、不會讓你爆裂、崩潰、受傷的點（我這樣解釋會不會太激進，哈哈）。

    如果跳脫掉瑜珈的練習，回歸到我們日常，這個「臨界點」的覺察是不是也一樣重要？

    想想那些自己突然暴怒失控、歇斯底里或崩潰到自己不認識自己的瞬間，是不是都是我們忘了在「臨界點」喊停，而讓事況、情緒發展到一個不能收拾的境地。於是，我也要自己在日常裡，更仔細的覺察自己的「臨界點」，像是工作量過大、渴望有自己的時間、被情緒勒索……時，更懂得在那裏，為自己溫柔地喊停。

    而飲食的部分，少了肉類的食材，蛋白質的來源有很大的改變。於是我意外發現自己又發展出更多的雞蛋加豆腐系料理，以及更多款式的煲湯。煲湯可以提供我質地更精更細緻的營養來源，尤其剛開始轉素食時，好容易覺得餓，或是吃完覺得很空虛。但是搭配喝煲湯，尤其在飯前喝，身體很容易感受到那份被滋養的感覺，也比較容易有飽足感，難怪香港人的養生美顏方法之一就是喝煲湯。

    今天的雞蛋豆腐系列料理是番茄雞蛋豆腐時蔬煲

    一樣的手法，先把雞蛋跟板豆腐及胡椒鹽拌勻，鍋燒熱後，下鍋，待蛋液七分熟，翻炒一下推到一邊，接著放入番茄丁跟洋蔥，稍微炒香炒軟後，加入一碗水，稍微煨煮一下。待番茄煮半化後，加入味增辣醬（或番茄醬），然後煨煮到入味，最後加入青江菜拌炒，起鍋前撒上蔥花，就能拌著南瓜蒟蒻麵吃啦

    至於煲湯的部分，今天我選的是芍品軒的月黃昏口味，這款配方是著名港式火鍋湯底～胡椒豬肚雞的加強版。我很愛胡椒味所帶出香氣，可以說是它的特色，也很適合拿來當火鍋湯底。

    料理方法也很簡單，取一包月黃昏，洗淨後泡乾淨的水一小時。然後連水帶料跟蘋果、筊白筍、葷的就加雞肉或排骨，素的可再加菇類豆腐，然後我又多放了幾朵埔里乾香菇，放入電子鍋中，選燉煮的功能，細火慢煲兩小時就完成啦～

    ❤月黃昏｜黨參參鬚黃耆湯
    ➣適合：用餐時間不正常、飲食不規律、日夜操勞
    ➣建議搭配3至5顆干貝以及雞或豬肉一起燉煮，煮好後可先嚐湯品原味再加入其他食材作為火鍋湯底使用。
    ➣黨蔘：性平溫和，適合絕大部分族群食用。
    ➣適合溫補日常保健，調整體質打底用。

    工商時間
    想要跟我一起煲好湯深度滋養身體的人
    芍品軒的港式藥膳包現正開團中唷
    下單連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea

  • JJ5色廚

    南瓜豆腐煲素食 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 23:58:18
    有 85 人按讚

    #匙碗湯團購預告 #新加坡製造

    中秋假期後會推出的團購，因為口味蠻多的，我還是提早跟大家分享。

    團購品項總共有12款，8款是湯，2款是火鍋或煮麵的高湯，另2款是新加坡特式醬料。

    8款湯品，我想這樣分類解釋：

    A：非常多料，可吃飽，當一餐的湯
    1. 素食青咖哩藜麥湯
    2. 鱸魚泡菜燉湯
    3. 義式蔬菜總匯湯

    #素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯，這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯，聽起來很難想像，的確我在試喝的過程中也是最後才打開的，從第一口，我真的哇了出來（縱使家裡只有我一個人）！怎麼那麼好喝！！
    青咖哩其實是淡淡的，檸檬草非常清香，裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜（大到完全看得清楚是什麼蔬菜），裡面竟然有十幾種蔬菜，加上湯是濃的，我煮了半包，搭配一小包梳打餅乾，午餐就夠飽了。



    特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富：
    成份（五辛蛋奶素）
    蔬菜湯（水，胡蘿蔔，洋蔥，黑胡椒，青檸葉，檸檬草），花椰菜，泰國茄子，圓茄子，地瓜，馬鈴薯，胡蘿蔔，嫩玉米，蘑菇，長豆，櫛瓜，菠菜 ，竹筍，板豆腐，番茄，蔥，玉米澱粉，棕櫚糖，鹽，椰子奶油，藜麥，綠咖哩醬（洋蔥，大蒜，檸檬草，青檸葉，綠辣椒，泰國羅勒葉，香菜，白胡椒粉， 高良薑，小茴香，薑黃）

    我把半包留著，感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的，這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計，放冰箱一包分幾次煮。
    留到今天女兒放假，我加熱給她喝，我想試試這款湯是否對她口味。
    太好笑了，平常對湯很要求的女兒，她喝了第一口後，也是哇了出來！邊喝邊說怎麼會那麼好喝，又立刻po story，說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。

    這3款很多料的湯，如果要自己煮，都會非常費工。

    第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多，像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
    
第二，湯料非常多樣，自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯，但要做出同樣的效果太費工及材料，我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。

    

B: 濃湯也能當醬汁用

    4.南洋羅勒番茄濃湯
    5.烤南瓜湯
    6.經典俄式蘑菇濃湯
    7.法式洋蔥湯
    8.波士頓蛤蜊巧達濃湯

    #南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是，把 #蔬菜烤過才來煮湯，番茄湯，南瓜湯，都有roast過，讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒，比我平常煮的番茄濃湯更香，但也蠻辣的，小孩不合適。但大人喝，尤其喜歡東南亞口味的，會迷上的。

    #烤南瓜湯 超級濃的，可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐，中午喝完告訴我真是很療癒，一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時，有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭，可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。

    #蘑菇濃湯 前2天介紹過，好喝之外，特別適合當醬料使用。

    #法式洋蔥湯 有名難做得好的，喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
    

    #波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯，比起其他口味湯款就沒那麼特別了。

    #匙碗湯３大迷人優點，品牌這樣說~
    1. 追求快速上桌，不用再選泡麵、水餃！
    ✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑，天然又營養。
    2. 在家一直吃，怕體重直線上升控制不住嗎？
    ✨低卡飽足✨ - 每包500g重，適合1~2人，平均300大卡。
    3. 只要３分鐘！幫媽媽省下一小時的煲湯時間
    ✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術，鎖住食材新鮮，冷藏保存超過１個月，可為冰箱常備食材。


    JJ全部喝過，品牌說的真的沒騙人。

    我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯，所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面，這湯的成品真的很高，我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。

    在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了，希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️

  • 南瓜豆腐煲素食 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-25 06:19:17
    有 71 人按讚

    🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

    週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

    這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

    🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
    🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
    🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
    🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
    🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
    🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

    🌸 和菓子中獎小技巧：
    和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
    https://www.instagram.com/jpfoods/

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    一鍋二道不藏私大公開！

    素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

    不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

    嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

    想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

    或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

    有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

    有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

    不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

    吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
    喝好湯》》醃篤鮮
    食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
    宴客菜》》花雕醉拼盤
    異國味》》印度素咖哩
    甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

    ＜重點訴求＞
    1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

    2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
    3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
    4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
    5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

    ＜精選菜單＞
    ［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

    PART1 元氣滿滿吃早餐
    厚蛋烤肉三明治
    延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
    烤雞里肌水波蛋沙拉
    延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
    迷你韭菜盒
    鮮蝦腐皮卷
    延伸食譜／高麗菜卷
    青花椰菜濃湯

    PART2 暖心暖身喝好湯
    黑蒜白木耳烏骨雞湯
    延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
    白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
    醃篤鮮
    蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
    水梨沙參玉竹排骨湯
    延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
    牛尾羅宋湯
    鮮魚番茄豆腐湯
    素魚翅羹
    青木瓜竹笙栗子素湯

    PART3 零負評粥粉麵飯
    櫻花蝦米糕
    麻油栗子鴨肉飯
    虱目魚野菇炊飯
    延伸食譜／芋頭地瓜飯
    山藥排骨糙米粥
    延伸食譜／滑蛋牛肉粥
    蒜泥白肉＆小卷米粉湯
    乾炒牛河
    延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
    番茄鮪魚通心麵
    韓國烤肉雜菜冬粉

    PART4 賓主盡歡宴客菜
    筍絲蹄螃
    延伸食譜／紅燒肉
    白菜獅子頭
    黑胡椒牛柳
    南瓜粉蒸排骨
    花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
    滷大腸＆大腸紅麵線
    港式腐竹羊腩煲
    延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
    宮保雞丁
    延伸食譜／左宗棠雞
    豉油雞
    山東燒雞 　　　　
    延伸食譜／香茅雞翅
    酸菜魚
    XO醬百花蒸豆腐 　　
    延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
    韭黃叉燒炒蛋 　　
    延伸食譜／菜脯蛋
    蛤蜊蒸蛋 　　　　
    延伸食譜／芙蓉蒸蛋
    羅漢上素
    乾煸四季豆 　　　　
    延伸食譜／合菜戴帽

    PART5 新食感異國風味
    越南番茄燉牛肉
    德國香腸酸菜燉豬腳
    紅酒燉豬腱
    日式醬滷鮭魚頭
    延伸食譜／紅燒魚下巴
    佃煮秋刀魚
    西班牙香辣蝦
    延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
    印度素咖哩
    延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

    PART6 療癒滿點甜食味
    磅蛋糕
    紅豆栗子羊羹
    延伸食譜／抹茶羊羹
    杏仁南瓜紅糯米甜粥
    蘋果無花果菊花茶
    延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
    黑糖珍珠奶茶
    延伸食譜／檸檬薏仁水

    作者簡介：
    JJ5色廚（張智櫻）
    朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

    JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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    立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

    🌸布克文化臉書：
    讓我們布克在一起
    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

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