南瓜海鮮豆腐煲
.
今天很開心接到
全聯福利中心的邀約，率先使用Jamie Oliver多功能食物處理機，想利用這台好上手的機器跟大家分享南瓜海鮮豆腐煲！
.
這道料理聽起來很困難，但其實操作很簡單，有了食物調理機更是如虎添翼，加上食材全聯全都買得到～做起來毫無難度！
.
有人會問果汁機難道不能做嗎，食物處理機跟果汁機最大的不同就是刀片位置！食物處理機的刀片比較低，處理食物無死角，而果汁的刀片較高，容易產生許多死角且清洗不易唷～
.
最後很重要的一點是～現在全聯有印花集點活動！活動時間為2019/06/14~10/17（換購至10/24止，計18+1週）除了購物外，下載全聯行動會員APP還也能得到印花唷～藉由印花貼紙可以換購Jamie Oliver一系列全聯獨家商品，商品共有以下幾種：
.
🔸Jamie Oliver攪拌棒.
🔸Jamie Oliver食物處理機.
🔸Jamie Oliver耐熱玻璃保鮮盒產品.
.
心動的朋友趕緊趁著活動期間，一起來集點得到這台美觀漂亮又好用的食物調處理吧！
.
🌀材料
🔸南瓜半顆(250克）
🔸洋蔥半顆
🔸蝦子10尾(依家境增減)
🔸蛤蠣300克
🔸雞高湯300cc
🔸雞蛋豆腐1盒
🔸米酒1大匙
🔸薑1小塊
🔸蔥2根
.
🌀調味料
🔸鹽1小匙
🔸白胡椒粉1小匙
.
🍳做法
.
1️⃣ 南瓜去皮後以食物處理機切薄片、蛤蠣吐沙、蝦仁開背以1小匙鹽跟米酒調味、雞蛋豆腐切丁、洋蔥逆紋切絲、薑切末、蔥切蔥花備用。
📝南瓜去皮可用刀子削
📝洋蔥逆紋切軟得快，味道釋放也快！
.
2️⃣起油鍋「中火」拌炒洋蔥炒軟且上色，接著放入南瓜片炒軟，再來加雞高湯（水亦可）100cc煮3-5分鐘，煮至收汁且南瓜與洋蔥軟化，用食物處理機先高速再低速打成泥備用。
📝這裡水份不用加太多，前面有炒透很快就煮軟了！
📝水份太多打出來的泥會很稀，後面成品會很水！
.
3️⃣起油鍋爆香薑末放入蛤蜊，接著倒入1大匙米酒、200cc雞高湯（湯倒至蛤蜊2/3處），煮至7成蛤蜊開口後，再來下雞蛋豆腐與蝦仁煮至半熟，並以1小匙鹽及白胡椒調味，最後下南瓜泥攪拌均勻即完成！
📝高湯一樣不必太多，以免成品太水，真的太水可以勾芡補強！
.
📖小知識
.
全聯年中慶期間單筆消費滿800，使用PXpay儲值金支付，回饋5%(已含原Pxpay儲值金支付滿400元回饋3%，贈以等值福利點回饋)，印花貼紙換購Jamie Oliver廚具，每週六日單筆每滿400元共贈4枚(已含原200元贈1枚)。
.
#南瓜海鮮豆腐煲 #JamieOliver #全聯 #全聯年中慶 #全聯印花 #一物全食 #吃多少買多少 #JamieOliver #PXPay #JamieOliver多功能食物處理機 #家料理 #料理写真 #먹스타그램 #foodie #food #taste #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理

萬眾期待，Bruno Choice 送禮活動結果出爐啦♥ 請 Kenix Tai 盡快inbox柯豬媽，24小時內都未聯絡上就會另選他人㗎啦~~

多謝200多位爸媽參與是次活動，未得獎唔好失望，因為咁cute嘅Bruno Choice有機意粉同檯墊喺荷花BB展都有得買，仲有會場優惠：$60 兩包 (送一張檯墊，送完即止) ，$100 四包 (送兩張檯墊，送完即止)。

Booth攤位號碼：K13 Bruno Choice小熊樂寶
荷花BB展日期 : 8月3~6日
地點： 灣仔會展新翼 Hall 1 & 3BC

如果話俾媽媽您知有一款很有內涵的意粉，它源自意大利，以有機粗粒杜蘭小麥、有機蕃茄及菠菜製造，無添加鹽、色素、防腐劑，仲有歐盟OF&G有機認證，適合1歲以上BB 食用，plus 無敵可愛的造型 : 小熊，太空，恐龍 和 兔兔，你心動了嗎？ ♥

柯豬媽媽有幸接觸到 Bruno Choice 的有機健康意粉，真心，睇個外型已經很吸引，仲要加埋咁優質的食材，阿媽我絕對會買俾兩個女食！而家等我開心share兩個女嘅晚餐食譜俾大家：｢南瓜薯仔粒粒燴Bruno Choice恐龍意粉｣ ♥

材料：
薯仔 半個
南瓜 同薯仔相約份量
雞湯混合物 (雞湯 50ml + 清水 200ml)
香草碎 (刁草，番芫荽)
麵粉 1湯匙
植物油 少量
清水 800ml~1L (煮意粉用)
Bruno Choice 恐龍意粉 半碗

做法：
1. 薯仔&南瓜，洗淨，去皮，切小粒。
2. 燒熱平底鍋，倒油，煎香薯仔&南瓜粒粒，直到聞到香味及表面轉金黃，約8分鐘。
3. 同一時間，煲滾一大煲水煮 Bruno Choice 恐龍意粉約10分鐘，直到軟硬適中。
4. 當蔬菜粒粒煎香後，加入麵粉、香草同炒均勻，再倒入雞湯混合物，轉慢火煮成汁，稀稠度由你決定。
5. 上碟前，將煮熟的 Bruno Choice 恐龍意粉拌進薯仔南瓜汁，或者將意粉先放碟上再淋上汁醬，完成！

•••••••••••••••••••好消息！好消息！•••••••••••••••••••

為您送上 #一套四款 的 #有機意粉 和 #可愛枱墊 俾柯豬媽媽的讀者，等大家都可以品嘗到繽fun又優質的有機意粉。柯豬媽媽到時會揀選一位參加者，她/他可得到四款Bruno Choice有機意粉連枱墊！

參加方法：
1. Like 本Page 柯豬姐與些莉妹 和 Bruno Choice facebook專頁 (請設定為公開)
2. Like & Share 呢個 Post (請設定為公開)
3. 在此 Post 留言話俾我知 "Bruno Choice有機意粉有幾多款造型？"
4. Tag 三位朋友一齊玩遊戲

截止日期：2018 年 7 月 30日 晚上12:59

條款及細則：
💡 被選中的幸運兒請 inbox 聯絡柯豬媽媽，如果超過24小時都未聯絡上就會另外再揀幸運兒。
💡 Bruno Choice和柯豬媽媽保留最終決定權及一切權利。

產品詳情 : http://www.brunochoice.com
Facebook : https://m.facebook.com/BrunoChoiceHK

#BrunoChoice #寶樂 #Brunochoice有機意粉 #BrunoChoice大派對 #BrunoChoice繽紛意粉
#柯豬媽媽 #柯豬姐與些莉妹 #giveaway #送禮

如果話俾媽媽您知有一款很有內涵的意粉，它源自意大利，以有機粗粒杜蘭小麥、有機蕃茄及菠菜製造，無添加鹽、色素、防腐劑，仲有歐盟OF&G有機認證，適合1歲以上BB 食用，plus 無敵可愛的造型 : 小熊，太空，恐龍 和 兔兔，你心動了嗎？ ♥

柯豬媽媽有幸接觸到 Bruno Choice 的有機健康意粉，真心，睇個外型已經很吸引，仲要加埋咁優質的食材，阿媽我絕對會買俾兩個女食！而家等我開心share兩個女嘅晚餐食譜俾大家：｢南瓜薯仔粒粒燴Bruno Choice恐龍意粉｣ ♥

材料：
薯仔 半個
南瓜 同薯仔相約份量
雞湯混合物 (雞湯 50ml + 清水 200ml)
香草碎 (刁草，番芫荽)
麵粉 1湯匙
植物油 少量
清水 800ml~1L (煮意粉用)
Bruno Choice 恐龍意粉 半碗

做法：
1. 薯仔&南瓜，洗淨，去皮，切小粒。
2. 燒熱平底鍋，倒油，煎香薯仔&南瓜粒粒，直到聞到香味及表面轉金黃，約8分鐘。
3. 同一時間，煲滾一大煲水煮 Bruno Choice 恐龍意粉約10分鐘，直到軟硬適中。
4. 當蔬菜粒粒煎香後，加入麵粉、香草同炒均勻，再倒入雞湯混合物，轉慢火煮成汁，稀稠度由你決定。
5. 上碟前，將煮熟的 Bruno Choice 恐龍意粉拌進薯仔南瓜汁，或者將意粉先放碟上再淋上汁醬，完成！

•••••••••••••••••••好消息！好消息！•••••••••••••••••••

為您送上 #一套四款 的 #有機意粉 和 #可愛枱墊 俾柯豬媽媽的讀者，等大家都可以品嘗到繽fun又優質的有機意粉。柯豬媽媽到時會揀選一位參加者，她/他可得到四款Bruno Choice有機意粉連枱墊！

參加方法：
1. Like 本Page 柯豬姐與些莉妹 和 Bruno Choice facebook專頁 (請設定為公開)
2. Like & Share 呢個 Post (請設定為公開)
3. 在此 Post 留言話俾我知 "Bruno Choice有機意粉有幾多款造型？"
4. Tag 三位朋友一齊玩遊戲

截止日期：2018 年 7 月 30日 晚上12:59

條款及細則：
💡 被選中的幸運兒請 inbox 聯絡柯豬媽媽，如果超過24小時都未聯絡上就會另外再揀幸運兒。
💡 Bruno Choice和柯豬媽媽保留最終決定權及一切權利。

產品詳情 : http://www.brunochoice.com
Facebook : https://m.facebook.com/BrunoChoiceHK

#BrunoChoice #寶樂 #Brunochoice有機意粉 #BrunoChoice大派對 #BrunoChoice繽紛意粉
#柯豬媽媽 #柯豬姐與些莉妹 #giveaway #送禮