★4種蔬菜家庭料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【南瓜可樂餅】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---3個（中等大小） 南瓜---1/4顆 胡椒鹽---適量 麵包粉---適量 ●麵衣 水---150cc 蛋---2顆 中筋麵粉---8大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將南瓜及馬鈴薯放入滾水中煮軟。 煮軟後，將水份瀝乾。 [2] 用搗泥器將南瓜搗成泥。 [3] 接著加入馬鈴薯也搗成泥。 然後撒點胡椒鹽調整味道。 [4] 接著捏成可樂餅的形狀，依序沾上麵衣、麵包粉。 [5] 熱170度的油鍋下鍋油炸約3-5分鐘就完成。 [6] 健康美味的馬鈴薯可樂餅，推薦你試試看！ ★小撇步 除了南瓜之外，加入紅蘿蔔也很好吃，可以試著加入你喜歡的蔬菜做看看喔！ ✅【洋蔥番茄排毒湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 洋蔥---1/2顆 牛番茄---3顆 鹽巴---1/2茶匙 水---200cc ☆作法步驟☆ [1] 鍋中倒入1茶匙橄欖油熱鍋，再將切薄片的洋蔥與一撮鹽巴放入鍋翻炒。 [2] 洋蔥轉透明後，放入切大塊的番茄及一撮鹽巴翻炒。 炒軟後，加水燉煮5分鐘。 [3] 最後嚐一下，用鹽巴調整鹹度即可上桌。 ★小撇步 鹽巴能將蔬菜的水分及鮮美鎖進食材中。 最後一個步驟務必要嚐一下味道，調整出最適合你的風味喔。 ✅【香菇味噌美乃滋燒】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 香菇---4顆 ●調味料 味噌---1茶匙 美乃滋---2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將香菇洗淨並將梗切除。 梗的部分切成丁狀，與調味料混合。 [2] 接著乘入香菇的傘翼下。 [3] 放入烤箱或氣炸鍋170度3分鐘就完成。 [4] 烤的表面金黃即可上桌。 ★小撇步 喜歡的話可以加上巴西里粉一起吃也很美味。 ✅【豆漿味增拉麵】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 義大利麵---100g 食用小蘇打粉---1大匙 水---1公升 鹽巴---1大匙 ●高湯 水---300ml 無糖豆漿---100ml 豆板醬（選用不含蒜頭的）---1/2~1茶匙 味增---2大匙 ●配菜 豆芽菜---1小把 玉米粒---1茶匙 胡椒粗粒---少許 海苔---2片 ☆作法步驟☆ [1] 起一鍋1公升的滾水，先將豆芽菜洗淨濾乾水分。 [2] 將洗好的豆芽菜放放進滾水中川燙20秒，接著撈起豆芽菜。 [3] 撈除鍋中的雜質，放入食用小蘇打粉及鹽巴。 ＊加入小蘇打粉後，義大利麵的口感就會產生變化喔！ [4] 放入義大利麵煮。 煮的時間：看義大利麵包裝上煮的建議時間再＋2分鐘。 [5] 再來製作湯頭 煮麵的同時另起一鍋300ml的水煮熱， 約煮至80~90度時（不要煮滾）熄火，加入豆漿、豆瓣醬、味增，攪拌融化至鍋中。 ＊味增遇到超過90度的環境香氣就會揮發，千萬別再煮沸時放入味增喔！ [6] 接著撈起剛剛煮好的麵，濾乾水分。 [7] 找一個碗，先將麵條放進去。 [8] 再倒入高湯及放入配菜 ＊配菜也可以換成你自己喜歡的材料。 完成了，趕快徹熱吃吧！ ★小撇步 注意湯頭一定不能煮沸喔！ 喜歡吃辣的人，豆瓣醬可以放多一些。不喜歡吃辣的人， 不放豆瓣醬也ＯＫ！ 使用不同的味增，湯頭的味道就會改變，試試看各種不同口味的味增拉麵也是一種樂趣～ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #蔬菜料理 #蔬菜

★4種蔬菜家庭料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【南瓜可樂餅】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---3個（中等大小） 南瓜---1/4顆 胡椒鹽---適量 麵包粉---適量 ●麵衣 水---150cc 蛋---2顆 中筋麵粉---8大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將南瓜及馬鈴薯放入滾水中煮軟。 煮軟後，將水份瀝乾。 [2] 用搗泥器將南瓜搗成泥。 [3] 接著加入馬鈴薯也搗成泥。 然後撒點胡椒鹽調整味道。 [4] 接著捏成可樂餅的形狀，依序沾上麵衣、麵包粉。 [5] 熱170度的油鍋下鍋油炸約3-5分鐘就完成。 [6] 健康美味的馬鈴薯可樂餅，推薦你試試看！ ★小撇步 除了南瓜之外，加入紅蘿蔔也很好吃，可以試著加入你喜歡的蔬菜做看看喔！ ✅【洋蔥番茄排毒湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 洋蔥---1/2顆 牛番茄---3顆 鹽巴---1/2茶匙 水---200cc ☆作法步驟☆ [1] 鍋中倒入1茶匙橄欖油熱鍋，再將切薄片的洋蔥與一撮鹽巴放入鍋翻炒。 [2] 洋蔥轉透明後，放入切大塊的番茄及一撮鹽巴翻炒。 炒軟後，加水燉煮5分鐘。 [3] 最後嚐一下，用鹽巴調整鹹度即可上桌。 ★小撇步 鹽巴能將蔬菜的水分及鮮美鎖進食材中。 最後一個步驟務必要嚐一下味道，調整出最適合你的風味喔。 ✅【香菇味噌美乃滋燒】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 香菇---4顆 ●調味料 味噌---1茶匙 美乃滋---2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將香菇洗淨並將梗切除。 梗的部分切成丁狀，與調味料混合。 [2] 接著乘入香菇的傘翼下。 [3] 放入烤箱或氣炸鍋170度3分鐘就完成。 [4] 烤的表面金黃即可上桌。 ★小撇步 喜歡的話可以加上巴西里粉一起吃也很美味。 ✅【豆漿味增拉麵】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 義大利麵---100g 食用小蘇打粉---1大匙 水---1公升 鹽巴---1大匙 ●高湯 水---300ml 無糖豆漿---100ml 豆板醬（選用不含蒜頭的）---1/2~1茶匙 味增---2大匙 ●配菜 豆芽菜---1小把 玉米粒---1茶匙 胡椒粗粒---少許 海苔---2片 ☆作法步驟☆ [1] 起一鍋1公升的滾水，先將豆芽菜洗淨濾乾水分。 [2] 將洗好的豆芽菜放放進滾水中川燙20秒，接著撈起豆芽菜。 [3] 撈除鍋中的雜質，放入食用小蘇打粉及鹽巴。 ＊加入小蘇打粉後，義大利麵的口感就會產生變化喔！ [4] 放入義大利麵煮。 煮的時間：看義大利麵包裝上煮的建議時間再＋2分鐘。 [5] 再來製作湯頭 煮麵的同時另起一鍋300ml的水煮熱，約煮至80~90度時（不要煮滾）熄火，加入豆漿、豆瓣醬、味增，攪拌融化至鍋中。 ＊味增遇到超過90度的環境香氣就會揮發，千萬別再煮沸時放入味增喔！ [6] 接著撈起剛剛煮好的麵，濾乾水分。 [7] 找一個碗，先將麵條放進去。 [8] 再倒入高湯及放入配菜 ＊配菜也可以換成你自己喜歡的材料。 完成了，趕快徹熱吃吧！ ★小撇步 注意湯頭一定不能煮沸喔！ 喜歡吃辣的人，豆瓣醬可以放多一些。不喜歡吃辣的人，不放豆瓣醬也ＯＫ！ 使用不同的味增，湯頭的味道就會改變，試試看各種不同口味的味增拉麵也是一種樂趣～ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #家常菜 #可樂餅 #便當 #便當菜 #便當菜食譜 #拉麵 #素食 #素食料理 #素食食譜

自從換了公司 忙碌的生活 讓吃頓早餐都成了奢侈 📍馬芬湯種厚片吐司專賣店 使用日式工法緩慢發酵的「湯種」吐司 （➡️柔軟吐司的秘訣 真的超軟！！ 連邊邊都軟 每日新鮮現烤 加上各種自製餡料（口味超多 立刻包裝 當日黑貓宅配寄出 只要加熱 就有熱騰騰的吐司可以吃 🌟烤箱 微波爐 氣炸鍋 電鍋 都可以加熱 不會加熱也可以參考官網 重點是超香 讓早起吃不下的夜貓 也忍不住吞吞口水想來片 我通常放進去烤箱加熱後 就跑去化妝（節省時間 曼特寧咖啡 咖啡色的曼特寧咖啡 烤完顏色會稍微油亮些 吃起來不會苦 也不會太甜 卻有濃郁咖啡香氣 （超好吃！！ 超適合怕吃苦又必須提神的部分 搭配鬆軟的馬芬吐司 外酥內軟 好吃的讓人忍不住想快速啃完 養生南瓜 這超豐富南瓜餡料直接炸出來 看那剖面就知道 真材實料 搭配鬆軟馬芬吐司 把外層烤的稍微酥脆些 內裏依然十分柔軟 真的是要人 就算過了萬聖節也不能忘記黃橙橙的可口南瓜啊（笑 玉米焗烤 我覺得這個有點像可樂餅的口味 焗烤玉米與馬芬吐司的奶香完美融合 並遞增到全新的境界 這款大人小孩都會愛的！！ 日式明太子 鹹香鹹香的明太子 一樣用料超多超實在 今天在我的烤箱裡可是上演著小火山活動了呢（笑 輕輕一碰 明太子隨著邊緣溢出 用看的都滿足了🤣 吃起來的口味濃郁 還有波波感 配上充滿奶香外酥內軟的吐司 實在太享受了😭（這麼好吃真的必須用新台幣下架 花生大王 這個是家母吃的 她三兩下吃完 說花生香 濃郁香醇 吐司外酥內裏鬆軟 好吃😋 但我想知道的是...到底多好吃？？ 不能分我吃一口嗎ಥ_ಥ？？ 其實還有其他更多口味 可以在菜單上直接畫記填寫傳line購買即可 妳說說這麼方便 怎麼不手刀訂起來（笑 ℹ️ Line: @muffin.com.tw (要加 @ #早餐#高雄早餐#高雄美食#高雄美食推薦#高雄美食地圖#宅配美食#吐司#馬芬湯種厚片吐司#馬芬#南部#南部美食#高雄#台南#嘉義#屏東#方便#好吃#波波打卡#波波廚房#波波發胖#台灣美食#台灣美食地圖#手作り