雖然這篇南洋餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在南洋餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 南洋餐廳產品中有42篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅西西漫走筆記，也在其Facebook貼文中提到， 用香甜的金鑽鳳梨來做泰式鳳梨蝦仁炒飯，酸甜滋味超開胃! PS.用鳳梨殼盛裝炒飯，就像南洋餐廳的擺盤～非常吸引人～ https://www.sisiwander.com/2021/02/blog-post_27.html...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen，也在其Youtube影片中提到，螃蟹是沒有一定要吃的，只是這個秋蟹的季節到了，如果肥美又不貴，是可以買回家來跟家人一起嚐鮮嚐鮮。 一般家庭料理螃蟹的吃法都是“傻傻”的來吃，這也是我覺得最棒又可以吃到最新鮮原汁原味的方式，我個人也非常喜歡。 但是如果你有多買了幾隻想要多一點不同的變化，我覺得我這裡到有個不失敗的做法，而且做起來還...
南洋餐廳 在 小阿姨 ??? ??? ᵕ̈ Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:24:52
𓏭 終於開放有限制的內用後 我最最最想念的就是那種在家裡比較難以復刻的料理 因為在家平常都是料理中式的菜式居多 自己都煮到吃膩了🌝🌝 不然其實我更喜歡的是東南亞國家的料理啦！！ 只是我真的煮不出來🤣 ≣ 星馬海南雞飯 ≣ 馬來椰漿飯咖哩雙拼 ≣ 星馬招牌叻沙 ≣ 蜂蜜檸檬 ≣ 印度拉茶 ...
南洋餐廳 在 Seahorse Dad 海馬老爸的集食行樂 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 16:04:37
身在北國，偶爾會想念南洋味。 據溫哥華美食界好友的評論，位於高貴林的Singapore Hawker應該是大溫最好的南洋餐廳之一。 他們的新加坡叻薩米粉以椰汁搭魚露煮製，食畢像是逛了一趟牛車水美食街。 Living up North, I'd occasionally miss the taste...
南洋餐廳 在 Rachel Chiu Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:30:31
2021/05/08 轉眼間庫存也這樣被清空了 最後來介紹這間奢華的南洋餐廳🌿 每一席座椅、擺設，就像身處在南洋宮廷，處處誇張到不行🪕🪘🧉🥘🕌 - 🔹烤馬鈴薯俱樂部 $390 🔹曼谷鐵鍋蛋 $360 🔹冰淇淋巧克力磅蛋糕 $200 最喜歡他們的烤馬鈴薯俱樂部🥔 整個有毒直接清空它😆 哎～看到這取名更...
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南洋餐廳 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
2018-10-24 20:15:00螃蟹是沒有一定要吃的，只是這個秋蟹的季節到了，如果肥美又不貴，是可以買回家來跟家人一起嚐鮮嚐鮮。
一般家庭料理螃蟹的吃法都是“傻傻”的來吃，這也是我覺得最棒又可以吃到最新鮮原汁原味的方式，我個人也非常喜歡。
但是如果你有多買了幾隻想要多一點不同的變化，我覺得我這裡到有個不失敗的做法，而且做起來還非常的有模有樣。
只要你走一趟超市買到的椰汁綠咖哩，那這道料理基本上你已經完成了七成，接下來只是將所有的食材依照順序擺放入鍋，就可以享受到相當有水準的南洋餐廳風的椰汁綠咖哩蟹。
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不管任何螃蟹的挑選都要選擇，拿起來重量感比較重的，和身體的部分壓起來比較硬的，這樣的螃蟹肉質會比較扎實，肉質也會比較有水份，吃起來更是鮮甜。
而且有個老一輩建議的重點，螃蟹一定要吃活的，千萬不要吃冷凍過的，肉質的口感極鮮甜度會差別很大。
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這次的南洋椰汁綠咖哩蟹，雖然我用的是萬無一失的綠咖哩料理包，但是我多了一個炒螃蟹及嗆蟹的過程，據可靠消息來源（老劉先生說），他覺得這樣會多了一種鐵鍋嗆過的香氣，大家有興趣也可以如法泡製試試看。
最後還是要提醒大家，螃蟹雖然好吃但是還是建議淺嘗即止，吃太多身體會太寒喔！
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『椰汁綠咖哩蟹 食譜』
食材：
花蟹2隻、洋菇10朵、老薑1小塊、青蔥2支、香菜適量、青豆仁適量、辣椒2支（選配)、藍象泰式綠咖哩醬1包、米酒適量、橄欖油適量
作法：
1.螃蟹洗淨去鰓掀開蓋子（這一個部分事先處理好），其餘切成四塊，蟹腳不拍碎（以防沾醬的時候危險）
2.洋菇切片、老薑拍碎、青蔥拍碎、辣椒切片備用。
3.準備一個鍋子，熱鍋下油爆香蔥、薑，下鍋螃蟹。
4.等聞到鍋中釋出焦香味後，就可以沿著鍋邊嗆米酒，之後蓋上鍋蓋小火約5分鐘（7分熟）後取出備用
5.熱鍋加油後，放入切片的洋菇先拌炒後，加入藍象泰式綠咖哩醬包在鍋中炒香＋倒入椰奶＋百里香＋月桂葉。
6.將炒好的蟹放入，蓋上鍋蓋小火再煮滾5分鐘，起鍋前加入青豆仁、香菜。即可。
❤️可以搭配飯、麵包都很適宜。
喜歡吃辣的，可以加入新鮮辣椒，或是加入魚露提鮮都行。
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來推薦一家新竹南洋風美食！
我覺得艷麗的口味雖然重，但很符合台灣人的胃口，直徑大約30cm的大盤，豐富配色的小菜非常吸睛，五種辛香料醃漬的酥炸雞腿，非常美味，而且軟嫩多汁。
#新竹美食 #新竹異國 #艷麗
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#新竹美食 #新竹異國 #艷麗