為什麼這篇南勢角越南料理鄉民發文收入到精華區：因為在南勢角越南料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fsvsebfbi ()看板Food標題[食記] 南勢角 越南小吃 越式美食館時間Fri Oct...
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2021-09-03 18:25:49
- 📍#翊綺越南牛肉河粉 #中和美食（內有菜單） 運動完又來挖掘南勢角美食了！ 本來要去另外一家越南美食結果沒開 就來試試看在興南夜市裡的這家🥣 ▫️牛肉加蛋米線湯 $110 ▫️椒麻雞腿飯 $120 雖然環境不太好 但東西真的蠻好吃耶 湯頭蠻鮮甜的 越式的味道讓湯很香 而且超大份 吃完整碗覺...
餐廳名稱：越式美食館
消費時間：2014年/10月
地址：新北市中和區和平街24巷1號
電話：2940-8223
營業時間：10:00~21:00 （週二公休）
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：生菜蝦肉春捲、烤豬肉涼拌米粉、酸辣海鮮湯
官網：無
圖文版：http://ppt.cc/7Dhy
南勢角著名的緬甸街有許多異國料理，但因離捷運站有些距離，
捷運站前往華新街的動線也不佳，騎樓走一走會被迫走到馬路上，
且平日晚上華新街多數店家不營業，想要前往美食叢林探險並不方便。
因此想特別介紹一間離捷運站很近的越南美食：「越式美食館」
南勢角４號出口出來左轉，轉入和平街，遇到錢都涮涮鍋右轉的巷內。
用餐環境是住家改的，後半部是起居空間，整體乾淨明亮。
有時會看到這家人在一起用餐，十分居家的氣氛。
菜單種類豐富，多數有看沒有懂，特別適合探險。
菜單正面，鴨仔蛋被劃掉了，果然還是要合民情。
連澎湖名產都有，很神奇。
補充菜單反面，這四面不是菜單的全部，冰箱內還有手工優格和水果甜點(類似摩摩喳喳)
新品上市的第一項是順化米粉，索性就點來吃吃看。
後面英文寫著BUN BO HUE 讀了也不會唸，日文發音叫ブンボーフエ，音可能比較近。
BUN是米粉，BO是牛，HUE是越南中部的城市「順化」，米粉+牛+順化，
越南語法不是很好懂@@
雖說順化米粉多以牛肉為主，但這碗米粉裡頭卻是豬肉、牛肉、豬腳的三重奏！
新品上市的第二項是越式粉捲，面對陌生的料理當然要向店家請教，
越南掌廚也不該如何用中文解釋，直接拿出原料XD
我想他應該是腸粉類吧，下次再點點看。據說他和春捲的皮是不一樣的。
牛雜法式麵包，特地拿了湯匙來做比例尺，才看得出麵包的壯碩。
牛雜湯汁味道極好，但牛雜的料有些太有嚼勁，
不過古亭南昌路的牛雜湯對我來說也是很難咬，可能本魯不適合吃牛雜Orz
洛葉牛肉，又一項因為看不懂，在好奇心驅使下的代表作XD
從外觀看頗像韓式的生菜包肉，只是越南的肉多穿了一件深綠色排汗衣再去燒烤
完全沒有油膩感，而且魚露跟本作弊，簡直百搭。
店家也建議我淋點魚露到豬排飯的飯上，只覺相見恨晚。
前後總共吃過三次，有些菜沒有拍到照片但值得推薦：
生菜蝦肉春捲、烤豬肉涼拌米粉、酸辣海鮮湯
多數料理會用到花生，如果不吃記得提前告知:)
店內是複合式的，兼賣一些越南的衣服和食品，以解越南朋友的鄉愁。
他的燈很可愛，是越南的斗笠造型。
其他菜色有機會再去探勘吧！
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