[爆卦]午後之死 調酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇午後之死 調酒鄉民發文收入到精華區:因為在午後之死 調酒這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者zx19958482 ()看板Wine標題[討論] 艾碧斯與苦艾酒時間Tue May 11 17...

午後之死 調酒 在 肥宅教主 ? 安蕾 Instagram 的最讚貼文

2020-05-11 00:40:20

「你相信神話嗎?」 ⠀ 見你不搭話,滿嘴煙燻黑岩炸雞的看著我,我笑著拿起桌上的 Double Black 和 Black Sherry,拿到你手中,乾杯。 ⠀ 「我曾被邱比特的箭射中呢。」我道。 ⠀ 「你有發現H&M前廣場那裡,有隻小小的邱比特,從柱子後探出頭來,正頑皮地瀏覽熙來攘往的善男信女嗎?我...


有跟朋友在調酒吧約聚會的時候
剛好點了一杯艾碧斯的調酒,讓我覺得蠻喜歡
後來回來查了一下
Google上資訊蠻亂的

我知道艾碧斯有人稱大麻酒

但艾碧斯同時也是苦艾酒嗎?

只是苦艾酒好像又是另一種酒吧?
因為我點馬丁尼的時候,沒有像喝到艾碧斯的感覺
那如果拿艾碧斯+琴酒,也可以調出馬丁尼嗎?

再延伸問
所以用艾碧斯也是可以調出Negroni?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.24.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1620725385.A.DFC.html
Mysterydog: Vermouth才是調馬丁尼的吧,我覺得艾碧斯+Gin味道會 05/11 17:40
Mysterydog: 很可怕= = 05/11 17:40
我自己想像也是,看來我理解錯誤了XD
kenk422: vermouth/香艾酒 才是調馬丁尼用的~ 05/11 17:52
原來是香艾酒,我搞得好亂XD 要多看資料了
※ 編輯: zx19958482 (114.136.24.212 臺灣), 05/11/2021 17:59:41
kinma: 這兩個是完全不一樣的東西,建議你看英文 05/11 18:05
kinma: 艾碧斯absinthe、苦艾酒Vermouth。有些寫中文苦艾酒的其實 05/11 18:07
kinma: 是指艾碧斯,看英文會比較好分辨 05/11 18:07
kinma: https://reurl.cc/OXlXoD 第二段可以參考一下 05/11 18:10
WMQ: 苦艾酒太容易混淆了,我現在都用艾碧斯 / 香艾酒 來稱乎 05/11 18:10
ssccg: 因為中國是用苦艾酒Absinthe、味美思Vermouth 05/11 18:11
kinma: 有一些人想要用香艾酒來叫Vermouth,但不是很普及 05/11 18:13
kinma: 基本上大部分人都還是說苦艾酒,或是直接講英文Vermouth 05/11 18:13
kinma: 然後Negroni也是用Vermouth,不是艾碧斯 05/11 18:15
leolarrel: Negroni用的是Vermouth的一種,rosso 05/11 18:25
是不是這瓶? https://i.imgur.com/qtYBGh3.jpg
※ 編輯: zx19958482 (114.136.24.212 臺灣), 05/11/2021 18:28:08
kinma: 你貼的這個Dry Vermouth,是調Martini用的(不甜的) 05/11 18:30
kinma: 甜的通常是Vermouth Rosso/Rogue/Sweet Vermouth 05/11 18:33
wuyutt: thanks, kinma, 我買 Negroni嘅材料買咗上圖果種…唔怪得 05/11 22:14
wuyutt: 苦到爆…… 05/11 22:14
blackzero1: 歐盟規定vermouth必須有一定量的蒿類植物 05/12 06:32
blackzero1: absinth只被劃分為茴香風味酒 05/12 06:32
kinma: wuyutt 要記得看一下酒標上的名稱XD 05/12 12:11
biemelo157: 樓上大大們都講的很清楚了。那我推幾杯有艾碧絲的經 05/12 19:15
biemelo157: 典,目前想的到的有哈維撞牆跟午後之死~~ 05/12 19:15
kinma: 有艾碧斯的經典我第一個是想到Sazerac,潤杯也算的話XD 05/13 12:36
leolarrel: 我這種醉漢,艾碧斯是加水純飲 05/13 14:56
hundredgod: 艾碧斯+琴酒+波本威士忌,各1oz 05/15 16:07
hundredgod: 加大冰塊攪拌 05/15 16:07

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