為什麼這篇黑色艾碧斯鄉民發文收入到精華區：因為在黑色艾碧斯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者djamh (H)看板Wine標題[問題] 關於艾碧斯的顏色時間Tue Oct 18 13:40...
黑色艾碧斯 在 ?就食論食 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 19:32:06
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡美杜莎 $150 好吃度：☀️☀️☀️☁️☁️ 黑色的奶酒混濁Absinthe，上頭擺有辣椒絲和棉花糖做出美杜莎蛇髮的形象。 一口飲盡溫潤不辣，石化的美杜莎嗎？沒有目瞪口呆沒有驚悚，只有再下一杯哈 - 💡小黃瓜 $150 好吃度：☀️☀️☀️☁️☁️ 串起的薄片小黃瓜置放在shot杯...
想請教一個問題
我之前在大賣場買過一支
就是台灣最常見的fruko
也曾照著網路上一些影片的做法
燒方糖 然後加水
可是從來都沒有調出影片中最後呈現的"乳白色"
昨天在某節目中看到有個藝人在秀他從義大利帶回來的一支
發現他酒本身的顏色跟我買到的fruko顏色差蠻多的
他的比較接近黃色
而fruko就如大家所見 是很"漱口水綠"
而且他的做法也是跟我一樣
燒方糖 倒水下去
然後就很自然的呈現乳白色了
所以請問是酒的問題嗎?
還是我用的比例不對呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.2.236
推 MoutainBird:Absinthe綠色黃色紅色都有，酒精濃度4x~6x%的也都有。 10/18 13:42
→ ed7666:糜+冰塊OR冰水攪拌才有乳白色 好像是裡面成份含量... 10/18 16:09
推 luxaky:大部分捷克(波西米亞)式的艾碧斯都不會乳化 跟成分有關 10/18 20:03
→ violetechick:艾碧斯國外還有藍色~也有透明的!酒精濃度最高到89.9% 10/18 22:29
推 narcimeow:透明的品質超優0w0 10/19 14:20
推 s7618795:我還有黑色的....XD 10/19 20:20
→ violetechick:黑色是那支79%的哈士柏吧 10/19 23:29