#新文到 大阪米其林推薦大阪燒
福太郎大阪燒 本店 吃過沒？
福太郞可是來大阪日本橋、道頓堀、千日前一帶必吃的名店，曾得米其林推薦的福太郎大阪燒，Tabelog 3.78分更是Tabelog 百名店推薦，用餐時間更是一位難求，如果在道頓堀一帶想吃正宗大阪燒，除了很多人推薦的美津濃（美津の）、千房大阪燒之外，那麼就是這間啊。

去大阪必吃的大阪燒，這間"千房"，是日本tabelog上面的名店，小心眼為您介紹! (看到有帶小孩，還會畫可愛的圖案唷! (下一次會為大家介紹tabelog大阪燒王者 "福太郎"喔!

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Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone

今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi

遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market

和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market

這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi

如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here

這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.

第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu

雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated

我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature

這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit

所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?

Endo Sushi 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代， Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.

店鋪正正位於大阪中央漁市場，食材當然新鮮！ The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!

首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐， Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,

每款套餐五件壽司(1,150円)， 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類， There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.

根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?

我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。

Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi

只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.

Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam

Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.

即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption

其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.

因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste

另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.

又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.

為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?

因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth

齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!

Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating

由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish

魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.

再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water

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好難得在東京住了間HKD$6,000/晚咁大超舒服的酒店，一定要向大家拍片介紹一吓！難得呢間酒店有一個私家廚房，我哋在樓下超市掃平貨，由KIKI煮日本食材宵夜大餐！
（＊更正！抱歉口誤，片中「和牛」其實是日本國產牛，感謝觀眾提醒。＊）

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[ 重温 ]
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https://youtu.be/k8B16RxdAzE
►【東京自由行】全日本第一拉麵！Tabelog高達4.13/5分 | 每日限量100碗！排2小時去吃值得嗎？ | 東京Vlog Day2 | Kiki and May
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【女性が歌う】 Pretender Official髭男dism (Covered by コバソロ & 春茶)
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吃喝逛買的一天，好幸福，好愛東京❤
有沒有人知道雷門那個祭典活動是什麼呢？
東京第一集：https://youtu.be/0OEB5ePfJ9k
東京第三集：https://youtu.be/1FO2T9ldRCE
　
🌺沖繩5日自由行 OKINAWA VLOG
EP1：https://youtu.be/RGezFDwRx6U
EP2：https://youtu.be/-GpGliKeTC8

✔東京5日VLOG｜EP2
本次旅遊：沖繩5日+東京5日，一共10日
第四集內容是東京的第三日
影片中的地點都照順序寫在下面給大家參考哦⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

▐ 東京DAY3
▶ 濱町飯店 Hamacho Hotel Tokyo
〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町３丁目２０−2
非常推薦！超有質感超美，今年3月才開幕
周邊有三個地鐵站，雖然都大約要走10分鐘上下，但依然很推
樓下對面就有24H大賣場、便利商店
雙人房一晚價格平均約 NT$2500

▶ FUGLEN ASAKUSA
〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目６−15
來自挪威的好喝咖啡！麵包也好吃哦

▶ 浅草花月堂本店
〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７−13
波蘿麵包大顆又便宜！一顆¥220

▶ Loup de mer
〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目１０−7 斉藤ビル ２F
在日本美食評論網站Tabelog有3.77分

▶ 業務超市
在東京有很多分店哦！可以直接查詢地圖
之前看很多人分享，終於見識到有多划算便宜了！

▶Tiffany @ Cat Street東京概念店
〒東京都澀谷區神宮前6-14-5
2019年四月開幕，限定店只開三年哦！

▶MENSHO(護國寺)
〒112-0013 東京都文京区音羽１丁目１７−16
在日本美食評論網站Tabelog有3.82分
非常好吃！喜歡海鮮一定要試試潮拉麵，超海鮮
MENSHO每一間分店的菜單都不同哦
目前榮登我在東京吃過最好吃的拉麵

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✔更多影片
【東京5日#1】https://youtu.be/0OEB5ePfJ9k

【沖繩5日自由行#1】https://youtu.be/RGezFDwRx6U
【沖繩5日自由行#2】https://youtu.be/-GpGliKeTC8

【沖繩度假一周穿搭、比基尼推薦】https://youtu.be/P2efMe48zfc
【2019夏日穿搭必備元素】https://youtu.be/GSrP-x299nk

【東京水族館一日遊】https://youtu.be/41dD8RMU9IE
【兩天一夜吃新竹】https://youtu.be/OFaeXeYp_bs
【花蓮海景飯店開箱】 https://goo.gl/obJNd2
【三天兩夜吃遍花蓮】 https://goo.gl/gTwQJ5
【搭車玩花蓮太魯閣】 https://youtu.be/f3waCKZPe_I
【跟我吃香港16間美食】https://youtu.be/5KJN-VK-JCw

【瘦10公斤不復胖！我的運動習慣3大重點】https://youtu.be/V8wDmIVdmYw
【YouTube創作者日2019初體驗】https://youtu.be/L31uTH6Lq0c

【瀏海過渡期不用怕！6種瀏海造型】https://youtu.be/r70F9o4nENE
【超簡單！襪子捲髮】 https://goo.gl/gvFoSs
【我剪了氧氣瀏海～】 https://goo.gl/LyXZTa
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⚠ 這不是合作影片
♫ BGM / 全都來自創作者工作室

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