為什麼這篇匠魂製作ptt鄉民發文收入到精華區：因為在匠魂製作ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者KUNI0202 (藐視王法)看板ShuangHe標題[食記] 咖哩匠時間Sat Aug 13 ...
匠魂製作ptt 在 徐毓翎Nemo Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:24:56
- 今天午餐我跟Dany一起享用外送美食～現在Just Kitchen點餐+0元就多一份新鮮寵物餐盒，活動只到7/31，大家把握機會跟家裡的毛小孩一起吃親子餐吧～ #JustKitchen #wowchow窩草寵物餐盒 #匠魂製作...
宵夜圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/450361097
---------------------------
咖哩匠(環球店)
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心)
電話：(02)2226-3079
時間：11:00~22:00
---------------------------
臨時到中和環球購物中心覓食。
畢竟是百貨公司，沒什麼期待。
走著走著在四樓逛到一家咖哩專賣店，
感到十分好奇，當下請服務生領入座。
這裡咖哩主要分歐品與培薰兩種。
我選了雙色咖哩(NT.240)，能一次滿足。
另加價成套餐，附沙拉，湯以及飲料等。
說真的，中永和區已多年沒吃到像樣的咖哩。
這裡指的"像樣"，是起碼COCO壹番屋等級的醬汁。
雖然是連鎖，但層次與咖哩辛香還有一定水準。
沒多久服務生端來主餐。
第一口便讓人訝異，歐品牛肉微辣中帶著甜。
培薰雞顏色淺黃，味道與辣度強烈許多。
兩者在深度上不遑多讓，
不過培薰較近一般人對日式咖哩的印象。
米飯煮得不差，帶著有力道的彈勁，不屬濕軟，
聽說能免費續點，又要了一盤。
最後點一份日式炸豬排，NT.120。
雖然是單點，但附沙拉與咖哩醬。
厚薄不算均勻，部分薄部分厚，不過比預期好吃，
鬆軟與微甜的肉汁，這價位很okay阿。
結帳時方知咖哩匠原來是欣葉旗下的子餐廳。
自購物中心開幕營業至今也有十年了。
難得在中永和區又找到一家水準之上的咖哩，
開心啦。
相關延伸閱讀：
COCO壹番屋：客製化日式咖哩
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295000511
中田咖哩重新開幕：永和夢想店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/445994915
蓮REN 南洋咖哩:意外美味的日式豬排
http://kuni.pixnet.net/blog/post/434959361
月見ル君想フ：溫柔的咖哩
http://kuni.pixnet.net/blog/post/431555411
百元以下的平價咖哩豬排飯：大川日式咖哩飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/359456981
寅樂屋 Torarakuya-Taipei：用心經營的日式咖哩小店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/372000332
磨磨咖哩：記憶中的阿嬤味道
http://kuni.pixnet.net/blog/post/367757924
香料館：美味平價咖哩聖地
http://kuni.pixnet.net/blog/post/314596187
多年前的逸香如今已成絕響
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995312
--
痞客：http://kuni.pixnet.net/blog
粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik：https://goo.gl/TQbjev
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.82.24
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1471099155.A.468.html
→ beep360: 我是把這間當成60分然後有機會就跟其他家比 結果還沒有 08/13 22:41
→ beep360: 贏他的，想想就覺得很BI 08/13 22:41
推 wtfconk: 這間才60分的話樓上標準應該很高,那目前90分的在哪呢XD? 08/13 22:51
→ wtfconk: 很多年前就由當時店長招待品嚐過咖哩匠了,說真的品質不錯 08/13 22:52
→ beep360: 我吃到7、80分的都是以前在台南吃的， 08/13 22:54
→ beep360: 現在不知道，2006-2010左右那邊咖哩店超多的 08/13 22:55
→ wtfconk: 也因此後來吃到開價跟他差不多的咖哩料理都會很自然地比 08/13 22:55
→ wtfconk: 較一下,目前是還沒遇到把他比下去的(品質+價格),如果有其 08/13 22:55
→ wtfconk: 他對手值得PK的話還望推薦一下 08/13 22:55
→ beep360: 而且各種價位都有，結果回到雙和發現沒幾家咖哩店， 08/13 22:55
→ beep360: 小難過 08/13 22:56
→ wtfconk: 台南喔...可是一般人去台南不會特地想到咖哩料理耶...XD 08/13 22:56
→ KUNI0202: 哈哈哈，我也是約七八十分，但中永和這樣的咖哩幾乎沒有 08/13 23:07
→ KUNI0202: 阿，中田的咖哩醬對我來說還不算是咖哩... 08/13 23:08
推 Damowang: 咖哩匠好吃！ 08/14 00:25
推 qsceszasd: 欣葉集團 08/14 00:48
推 wurth: 有空來去試試..... 08/14 00:58
推 ahaw99: 好吃 08/14 01:42
→ mesia: 這種價位還難吃的話也不用出來做生意了吧 08/14 07:15
→ shuiwuhen: 感覺跟COCO差不多，不過百貨就是蠻貴的...沒辦法 08/14 09:37
推 AddMe0815: 吃過一次很普耶… 08/14 10:06
→ AddMe0815: 可能我媽煮的太好吃了XD 08/14 10:08
→ KUNI0202: 應該說醬汁贏COCO，COCO則是勝在配料 08/14 10:22
→ KUNI0202: 這價位配這醬汁我覺得是okay的啦，在中永和區偶爾還是想 08/14 10:24
→ KUNI0202: 吃點更好一些的阿^^ 08/14 10:24
推 taipeiguyptt: 以前在館前路吃過，超讚 08/14 11:26
推 toofat: 謝謝分享 待會去吃吃看順便抓寶 08/14 11:33
噓 Anyotw: 花椰菜超苦，有夠難吃 08/14 16:03
→ Anyotw: 拒絕往來戶之一 08/14 16:04
→ KUNI0202: 花椰菜苦嗎？這倒是有意思，不過我都沒吃到花椰菜啦 08/14 20:25
→ KUNI0202: 而且我也還沒吃過苦的花椰菜，所以有點好奇...^^ 08/14 20:26
推 ru899: 覺得這家很雷… 08/14 23:45
→ ru899: 不過我對咖哩沒啥執念所以純粹覺得cp值較同樓層餐廳低很多 08/14 23:53
→ KUNI0202: 恩，所以才說百貨公司美食通常沒抱什麼希望，通常會不太 08/15 00:14
→ KUNI0202: 想試...但單純以咖哩而言，在中永和區實在找不到更好的 08/15 00:15
→ KUNI0202: 了。 08/15 00:15
→ lpj294: 很多年前吃過, 但不覺得優, 所以是我嘴太挑嗎..呃 08/15 14:10
→ KUNI0202: 其實只是以中永和區來看啦，還是樓上覺得有更好的選擇， 08/15 15:48
→ KUNI0202: 我也想去試試。 08/15 15:49
→ KUNI0202: 當然也可能是最近品質變好也說不定，我單純就這一次吃寫 08/15 15:49
→ KUNI0202: 感想而已，這跟挑不挑嘴無關:) 08/15 15:49
推 ezlove1943: 吃過覺得不錯 在環球算開的久的 同樓層換很多間了 08/17 01:45
推 elliana: 這間開很多很多年了 是連鎖的 是不錯的咖哩 08/17 18:01
→ KUNI0202: 開很多年...唉，平常真的不會特地去吃 08/18 00:06
→ KUNI0202: 這一次真是陰錯陽差阿... 08/18 00:06
推 DividBud: 感謝分享~下次去吃吃看 08/20 21:06
推 momomo29: 跟coco比我比較喜歡這間，味道比較好，續飯不用錢 09/03 12:32