你知道嗎？【網域小故事】
#本日冷知識1563

大家好，我是Mr Holiday。
之前在 #本日冷知識1561 跟大家介紹過科技公司用的網域，今天要跟大家介紹其他有趣的網域。
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1. 批踢踢的網域
知名線上言論空間「批踢踢實業坊」（PTT）的網址是 ptt.cc，但是 .cc 是哪裡啊？
他其實是一個澳洲海外領地，叫做🇨🇨「科科斯基林群島」（Cocos Keeling Islands）。這個只有不足 700 人的群島，雖然隸屬於澳洲，但是大部分人都是馬來人，並且信奉伊斯蘭，澳洲給予這個群島高度自治。
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2. 電視公司的網域
電視的英文 Television 縮寫為 tv ，然而就有一個國家以 .tv 為網域的國家，也就是我們的邦交國🇹🇻吐瓦魯（Tuvalu）。據說在 2000 年的時候，他光是賣網域就賺了該國收入的 8 %。
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3. 斯堪地那維亞喜歡用的網域
在🇳🇴挪威、🇸🇪瑞典、🇩🇰丹麥、🇧🇪🇳🇱荷蘭語中，「現在」（Now）的寫法是 Nu，就那麼剛好有一個 .nu 的網域，他就是太平洋島國🇳🇺「紐埃」（Niue）的網域。在網頁後面加上「現在」，有種希望消費者立刻消費，或是網頁顯示的是最新資訊的感覺，所以會變成北歐網站網域選擇，當然紐埃也可以從中獲利啦！
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4. 隨著國家分裂而結束的網域
1989 年「南斯拉夫社會主義聯邦共和國」（SFR Yugoslavia），開始使用 .yu 的網域。但是 1990 年代一連串的內戰，先是🇭🇷克羅埃西亞（.hr）跟🇸🇮斯洛維尼亞（.si）的獨立，隨著越來越多聯邦共和國獨立，最後只剩🇷🇸塞爾維亞跟🇲🇪黑山共和國（或「蒙特內哥羅」）組成的聯邦繼續使用 .yu 的網域。
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但是到了2006年，連黑山共和國都公投要離開聯邦，等於聯邦裡面只剩塞爾維亞一個國家，南斯拉夫聯邦正式結束，也就不能再用 .yu 網域。
🇷🇸塞爾維亞申請 .rs 網域名（國名 Republika Srbija 的簡寫），而🇲🇪黑山共和國申請 .me 網域名（me又是英文的「我」很適合當作個人網站名），.yu 終於在 2010 年 3 月 30 日走入歷史。
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5. 獨立了卻沒有網域
🇽🇰科索沃自從 2008 年宣布獨立之後，但是卻沒有自己的網域，數位外交行動計畫 Digital Diplomacy，就有個專案就是要協助科索沃爭取自己的網域，希望他們在國際的網路社會上，也可以有自己的一塊領域。
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如果讀者還有知道其他網域的小故事，歡迎在下面留言區跟我們分享！我們下次見！
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[Mr Holiday]
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#MrHoliday #DailyCold #CocosKeelingIslands #Tuvalu #Niue #Yugoslavia #Kosovo #webdomain #網域 #每日一冷 #吐瓦魯 #紐埃 #南斯拉夫 #科索沃

參考資料：
島國Tuvalu光靠.tv頂級網域名稱就賺進國家收入的8% https://www.ithome.com.tw/news/135108
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圖片來源：
Photo by Ilya Pavlov on Unsplash

SE VEN

考考你們，你們知道瑞典H&M的全名嗎？
文中會揭曉正確答案（推眼鏡）
今天要聊“外來語縮寫簡稱”文化
在我觀察中對照台灣和挪威的習慣方式，覺得蠻有趣的和你們分享。

挪威人習慣稱全名，舉凡好萊塢影星啊球星啊等名人的人名、知名精品品牌、服飾或速食連鎖店店名。
例如Leonardo DiCaprio他們就說Leonardo DiCaprio，沒有小李、李奧、皮卡丘等綽號。法國精品名牌Louis Vuitton就稱Louis Vuitton，不叫LV。肯德基就叫Kentucky Fried Chicken。

對照之下台灣很習慣會『簡稱』各種外來語名字，所以變成如果忽然說全名大家反而會一時腦袋反應不過來問號臉的情況。
就像在台灣和台灣人對話，如果你忽然說Louis Vuitton而不是LV，或者說Kentucky Fried Chicken而不是KFC，對方應該會慢個半拍一拍吧。

記得我剛來挪威的第一年，和婆婆約中午見面，她說那約在市中心公車站附近的Hennes og Mauritz門口見。蛤？我滿臉問號

啊！！！
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原來那是H&M的全名！（驚嘆拍桌）

來來來我問在台灣的你們
到底沒事誰 知 道 H&M的全名蛤！
總之當時婆婆還逼迫挪威文新手的我學了這個莫名其妙的北歐文全名。
結果我最近忽然想到，和咖啡廳妹仔同事聊到這件事，她說“喔其實我跟朋友也都稱HM而已“
哈哈哈哈哈哈煩欸原來阿姨世代的才會硬要把店名搞得這麼複雜～
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然後另一件事，我老公來台灣時發現台灣人超愛稱呼小七超商Seven。“我要在Seven下車“、”要不要去Seven買飲料“、”你在哪？我在Seven門口等你“，他一直跟我辯說為什麼不能老老實實叫他Seven Eleven，我說這樣太冗長你講到ㄙㄟVen這個音還沒講完大家就知道在哪了，誰還管你後面碎念Eleven啦！
結果有天我們在看一位台灣生活的加拿大美食youtuber的vlog，他們就提到喔對在台灣要講Seven，如果硬要用英文的話就是Seven，沒有Eleven。哈哈哈哈哈哈哈我立刻跟溫骯說你看就是這樣！In your face!
.
我想可能和母語有關，挪威文也是使用拉丁文字，或許他們對英文和同為拉丁文字的外來語會比較容易記憶和理解。
而對挪威年輕新世代，因社交媒體聯絡頻繁求快速便利，漸漸有以縮寫簡稱的現象。

🦉＊補充說明H&M的由來
Hennes瑞典文是hers，早期是以女裝，而後來加入一位名為Mauritz的男性設計師來設計同品牌男裝，於是有了Hennes og(and) Mauritz，簡稱為H&M

照片是被鴿子佔領的北挪威ㄙㄟven

#挪威文化
#北挪威生活記趣

SE VEN

考考你們，你們知道瑞典H&M的全名嗎？
文中會揭曉正確答案（推眼鏡）
今天要聊“外來語縮寫簡稱”文化
在我觀察中對照台灣和挪威的習慣方式，覺得蠻有趣的和你們分享。

挪威人習慣稱全名，舉凡好萊塢影星啊球星啊等名人的人名、知名精品品牌、服飾或速食連鎖店店名。
例如Leonardo DiCaprio他們就說Leonardo DiCaprio，沒有小李、李奧、皮卡丘等綽號。法國精品名牌Louis Vuitton就稱Louis Vuitton，不叫LV。肯德基就叫Kentucky Fried Chicken。

對照之下台灣很習慣會『簡稱』各種外來語名字，所以變成如果忽然說全名大家反而會一時腦袋反應不過來問號臉的情況。
就像在台灣和台灣人對話，如果你忽然說Louis Vuitton而不是LV，或者說Kentucky Fried Chicken而不是KFC，對方應該會慢個半拍一拍吧。

記得我剛來挪威的第一年，和婆婆約中午見面，她說那約在市中心公車站附近的Hennes og Mauritz門口見。蛤？我滿臉問號

啊！！！
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原來那是H&M的全名！（驚嘆拍桌）

來來來我問在台灣的你們
到底沒事誰 知 道 H&M的全名蛤！
總之當時婆婆還逼迫挪威文新手的我學了這個莫名其妙的北歐文全名。
結果我最近忽然想到，和咖啡廳妹仔同事聊到這件事，她說“喔其實我跟朋友也都稱HM而已“
哈哈哈哈哈哈煩欸原來阿姨世代的才會硬要把店名搞得這麼複雜～
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然後另一件事，我老公來台灣時發現台灣人超愛稱呼小七超商Seven。“我要在Seven下車“、”要不要去Seven買飲料“、”你在哪？我在Seven門口等你“，他一直跟我辯說為什麼不能老老實實叫他Seven Eleven，我說這樣太冗長你講到ㄙㄟVen這個音還沒講完大家就知道在哪了，誰還管你後面碎念Eleven啦！
結果有天我們在看一位台灣生活的加拿大美食youtuber的vlog，他們就提到喔對在台灣要講Seven，如果硬要用英文的話就是Seven，沒有Eleven。哈哈哈哈哈哈哈我立刻跟溫骯說你看就是這樣！In your face!
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我想可能和母語有關，挪威文也是使用拉丁文字，或許他們對英文和同為拉丁文字的外來語會比較容易記憶和理解。
而對挪威年輕新世代，因社交媒體聯絡頻繁求快速便利，漸漸有以縮寫簡稱的現象。

🦉＊補充說明H&M的由來
Hennes瑞典文是hers，早期是以女裝，而後來加入一位名為Mauritz的男性設計師來設計同品牌男裝，於是有了Hennes og(and) Mauritz，簡稱為H&M

照片是被鴿子佔領的北挪威ㄙㄟven

#挪威文化
#北挪威生活記趣

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。