【 #彰化美食 #北斗雞山莊 】詳文google 2a食旅日記 - 彰化北斗近期新開了一家專賣台式古早味的桌菜料理餐廳，餐廳所使用的雞隻一律來自自己所飼養吃著天然穀物長大的放山雞，且會依照菜色選用不同年齡的雞來料理，而這樣的古早味美食深受彰化在地人的喜愛，因此假日來用餐務必訂位，假日六點左右全場就已客滿到一位難求！交通方面來說，餐廳門口備有停車場，停放機汽機車都很方便唷！ - 🔹好康告訴大家 1️⃣平日午餐享9折優惠。 2️⃣自備酒送礦泉水。 - 🔸正老菜埔雞 $550 湯品的雞肉是使用六個月大的雞隻，這時期的肉質會比較耐煮不容易鬆散開來，每一批的雞都會送至SGS檢驗，確定合格了才會料理；而菜埔雞的雞肉口感較為紮實但不失柔軟，搭配老菜埔燉煮過的湯頭清香甘甜又好喝，讓人一碗接一碗的喝到停不下來，是連公婆都讚譽有加的程度！ 🔸蒜煎白帶魚 $550 也是招牌之一的古早味白帶魚使用蒜煎來料理，魚肉紮實無腥味，還有著蒜頭的清香，不敢吃魚的我也很能接受，帶長輩來點這道就對了！ 🔸白斬雞 (半隻)$500 使用四個月半大的雞隻所做成的白斬雞，是店裡銷售第一的明星菜色，雞皮Q彈肉質滑嫩帶有肉汁，運動過的雞就是不一樣～且調味適中不過鹹，每吃一口都品嚐的到雞肉的清香，而這樣滿滿的一大盤居然只是半隻量耶！多人用餐建議點整隻吃起來更過癮🤩 🔸石篙筍控肉 $360 每天現滷的控肉跟我小時候在外婆家的味道有九成像！也是古早味的筍乾控肉淋上湯汁配著飯吃讓我小時候吃兩碗飯都不是問題！富含膠質的豬皮Q彈帶有咬勁，就算吃多了也不會覺得害怕，而瘦肉的部分軟嫩細緻且吸附滿滿的滷汁，搭配油悶石篙嫩筍更增添清爽感，這道也是必點🤤 🔸金瓜米粉 $320 搭配鮪魚一起拌炒的米粉帶微微的濕潤感且有著鮪魚獨特的韻味，使金瓜米粉的香氣有了層次，這樣的口味還是第一次吃到呢。 🔸花椰菜干 $300 將花椰菜曬乾曬之後搭配蒜、蔥及辣椒乾炒來料理，沒想到花椰菜干會有著這麼濃郁的花椰菜香，清脆可口有著微微的辣度配著米飯很涮嘴👍 🔸雨來菇 $300 為海藻類的雨來菇有著天使的眼淚的別名，將雨來菇搭配雞蛋、薑絲、胡蘿蔔及蔥段拌炒過的滋味清爽好吃，還吃的到雨來菇的微脆口感。 🔸排骨酥 $280 外脆內紮實帶點肉汁的排骨酥口感也很不錯，沾點胡椒鹽的鹹香滋味是大人小孩都愛吃的口味。 🔸金沙南瓜 $260 這道一端上來就能感受到鹹蛋的香味撲鼻而來，我自己超愛金沙類的料理，南瓜先經過蒸煮至入口即化且綿密細緻的程度，再大火快炒將金沙附著在南瓜上，每一口都能感受到鹹蛋黃的獨特香氣，而外酥內軟的口感我超愛❤️❤️ 🔸四季肥腸 $260 炸到酥脆的的肥腸非常夠味，搭配四季豆、土豆和花椒炒到香氣十足，是每個來這喝酒的人一定會點的下酒菜！ 🔸古早味香腸 $200 遵循古法手工製作的手工香腸有著淡淡的高粱香，適合喜歡有酒味香腸的人，配著新鮮蒜頭是內行人的吃法，阿恩溝我還是比較喜歡沒有酒味的香腸🤣而香腸的油花及瘦肉比例拿捏得很剛好，並不會讓人感到肥膩。 - 📮彰化市北斗鎮斗苑路二段28號 ☎04-887-0799 ⌚11:00~14:00、17:00~22:00 -------------------- #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #taiwan #taichung #taichungfood #美食 #台灣美食 #台中餐廳 #台菜 #合菜 #桌菜 #彰化台菜 #北斗 #北斗美食 #彰化餐廳 #台中尾牙 #尾牙場地 #尾牙 #放山雞

【 #彰化美食 #北斗雞山莊 】詳文google 2a食旅日記 - 彰化北斗近期新開了一家專賣台式古早味的桌菜料理餐廳，餐廳所使用的雞隻一律來自自己所飼養吃著天然穀物長大的放山雞，且會依照菜色選用不同年齡的雞來料理，而這樣的古早味美食深受彰化在地人的喜愛，因此假日來用餐務必訂位，假日六點左右全場就已客滿到一位難求！交通方面來說，餐廳門口備有停車場，停放機汽機車都很方便唷！ - 🔹好康告訴大家 1️⃣平日午餐享9折優惠。 2️⃣自備酒送礦泉水。 - 🔸正老菜埔雞 $550 湯品的雞肉是使用六個月大的雞隻，這時期的肉質會比較耐煮不容易鬆散開來，每一批的雞都會送至SGS檢驗，確定合格了才會料理；而菜埔雞的雞肉口感較為紮實但不失柔軟，搭配老菜埔燉煮過的湯頭清香甘甜又好喝，讓人一碗接一碗的喝到停不下來，是連公婆都讚譽有加的程度！ 🔸蒜煎白帶魚 $550 也是招牌之一的古早味白帶魚使用蒜煎來料理，魚肉紮實無腥味，還有著蒜頭的清香，不敢吃魚的我也很能接受，帶長輩來點這道就對了！ 🔸白斬雞 (半隻)$500 使用四個月半大的雞隻所做成的白斬雞，是店裡銷售第一的明星菜色，雞皮Q彈肉質滑嫩帶有肉汁，運動過的雞就是不一樣～且調味適中不過鹹，每吃一口都品嚐的到雞肉的清香，而這樣滿滿的一大盤居然只是半隻量耶！多人用餐建議點整隻吃起來更過癮🤩 🔸石篙筍控肉 $360 每天現滷的控肉跟我小時候在外婆家的味道有九成像！也是古早味的筍乾控肉淋上湯汁配著飯吃讓我小時候吃兩碗飯都不是問題！富含膠質的豬皮Q彈帶有咬勁，就算吃多了也不會覺得害怕，而瘦肉的部分軟嫩細緻且吸附滿滿的滷汁，搭配油悶石篙嫩筍更增添清爽感，這道也是必點🤤 🔸金瓜米粉 $320 搭配鮪魚一起拌炒的米粉帶微微的濕潤感且有著鮪魚獨特的韻味，使金瓜米粉的香氣有了層次，這樣的口味還是第一次吃到呢。 🔸花椰菜干 $300 將花椰菜曬乾曬之後搭配蒜、蔥及辣椒乾炒來料理，沒想到花椰菜干會有著這麼濃郁的花椰菜香，清脆可口有著微微的辣度配著米飯很涮嘴👍 🔸雨來菇 $300 為海藻類的雨來菇有著天使的眼淚的別名，將雨來菇搭配雞蛋、薑絲、胡蘿蔔及蔥段拌炒過的滋味清爽好吃，還吃的到雨來菇的微脆口感。 🔸排骨酥 $280 外脆內紮實帶點肉汁的排骨酥口感也很不錯，沾點胡椒鹽的鹹香滋味是大人小孩都愛吃的口味。 🔸金沙南瓜 $260 這道一端上來就能感受到鹹蛋的香味撲鼻而來，我自己超愛金沙類的料理，南瓜先經過蒸煮至入口即化且綿密細緻的程度，再大火快炒將金沙附著在南瓜上，每一口都能感受到鹹蛋黃的獨特香氣，而外酥內軟的口感我超愛❤️❤️ 🔸四季肥腸 $260 炸到酥脆的的肥腸非常夠味，搭配四季豆、土豆和花椒炒到香氣十足，是每個來這喝酒的人一定會點的下酒菜！ 🔸古早味香腸 $200 遵循古法手工製作的手工香腸有著淡淡的高粱香，適合喜歡有酒味香腸的人，配著新鮮蒜頭是內行人的吃法，阿恩溝我還是比較喜歡沒有酒味的香腸🤣而香腸的油花及瘦肉比例拿捏得很剛好，並不會讓人感到肥膩。 - 📮彰化市北斗鎮斗苑路二段28號 ☎04-887-0799 ⌚11:00~14:00、17:00~22:00 -------------------- #2a吃彰化 #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #taiwan #taichung #taichungfood #美食 #台灣美食 #台中餐廳 #台菜 #合菜 #桌菜 #彰化台菜 #北斗 #北斗美食 #彰化餐廳 #台中尾牙 #尾牙場地 #尾牙 #放山雞