#屋諾強的台北美食推薦

最近又開始四處找拉麵吃了
這次跑了大老遠，就為了一碗拉麵
身為一個住在台北左下板橋的我
要跑到右上台北北投真的是非常不容易

這家好像很有名厚？
其實我也不知道他有沒有名氣
這間是在北投捷運站附近的
樂山 窄巷拉麵

從板橋到北投，大概交通要花快1小時吧
長途跋涉的，如果還不好吃我肯定會生氣

而我就是衝著他的蝦拉麵而來的
是不是限量我是不知道啦
至少我1250到的時候，都還有吃到

是先用點餐機點餐，店員才會帶你入座
長長的吧台座位，因應防疫都有附上隔板

其實我個人是蠻愛吃蝦系列的拉麵
而個人心中的第一名蝦拉麵
當然就是一幻拉麵

但樂山的蝦拉麵跟一幻有點不同
樂山沒有叉燒，是放上了四隻大蝦子
有先幫你撥好殼，還會附上盤子
讓你可以把吃完的蝦頭有地方放

樂山沒有一幻這麼極致的濃郁
但也是不錯的蝦湯頭
是可以沒有壓力喝完的湯頭
可是如果要配白飯的話，要更濃一點會更好

而樂山的麵給的量我覺得有點多
外加上最近天氣太熱，我整個被擊敗
可是四隻大蝦給的很霸氣
愛吃蝦的，吃起來會很爽快
他們的蝦都是胖子，滿嘴都是蝦肉
光是這四隻大蝦蝦，這碗麵就值了

其他配料還有海帶 豆芽 筍干 半顆溏心蛋
算是一碗很豐盛又可以吃很飽的拉麵

他還有賣其他的拉麵，還有各種丼飯
炸物 生魚片 握壽司也都有

其實坐捷運來是比較方便
從捷運走到店應該5分鐘而已

台北拉麵何其多
但是蝦湯頭真的不是很多
能有好吃的蝦麵，真的是要珍惜

就醬
推薦給大家

店家資訊
店名：樂山窄巷拉麵
地址：台北市北投區大同街27號
營業時間：1100-1430 , 1700-2100

不知道還有沒有其他的蝦湯頭可以吃
你知道嗎？知道可以推薦給我捏

Be a Hero , We are X

#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

綠芽酒藏關心你，防疫外帶店家懶人包

欣匠 (防疫便當)
https://www.facebook.com/ShinJaneSUSHI

鮨七海 (防疫便當)
https://www.facebook.com/SushiNanamiTaipei

千壽 (防疫便當)
https://www.facebook.com/senjutaipei

鮨岡心 (防疫便當)
https://www.facebook.com/sushiokashin

頑 炭火燒鳥 (全品項外帶外送)
https://www.facebook.com/%E9%A0%91-%E7%82%AD%E7%81%AB%E7%87%92%E9%B3%A5-777350192390301

炭吉郎 居酒屋 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/%E7%82%AD%E5%90%89%E9%83%8E-%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B-110593670775634

MURA (全品項外帶外送)
https://www.facebook.com/murabistro

miso izakaya日式居酒屋板橋旗艦店 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/miso-izakaya%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97-917169101780713

山男 Yamasan (全品項外帶)
https://www.facebook.com/Yamasan.Taipei

信宅餐酒館 (防疫便當)
https://www.facebook.com/shinjai.bistro

広島屋 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/HiroshimayaTaiwan

魚庒-日本百年鰻料理專門店 (全品項外帶外送)
https://www.facebook.com/unagiuoshoTW

睦月食事町 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/107257117903181/posts/206312857997606/?d=n

黑瓶小館 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/1463969387264786/posts/2965473787114331/?d=n

麗芳老樓 (防疫便當)
https://www.facebook.com/1650870218314108/posts/4049569221777517/?d=n

小小樹食 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/506864562994429/posts/1402403206773889/?d=n

和蒔炭火割烹 (防疫便當)
https://www.facebook.com/2159243607728334/posts/2966805270305493/?d=n

月夜岩 蟹懷石 (防疫便當)
https://www.facebook.com/298466121015953/posts/862590121270214/?d=n

英雄塚 (全品項外帶)

員林‧赤玉 (防疫便當)
https://www.facebook.com/chijade159/posts/4230833300314007

彰化‧阿那寄 (防疫便當)
https://www.facebook.com/rina.hsu/posts/10160965353716632

台北‧給海 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/GetHighSeafood/posts/491057752240114

新店‧肉道場、燦爛和食、笑居、絕好調 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1217891658662758&id=342636372854962

南港‧武侍酒 (全品項外帶外送)
https://www.facebook.com/549samurai/posts/5577315889006793

內湖‧幸和殿 (全品項外帶外送)
https://www.facebook.com/shinhoten/posts/6444675998891229

北投、竹圍、淡水‧蔦燒 (防疫便當)
https://www.facebook.com/NIAOSHAOizakaya

新竹‧涼太 (防疫便當)
https://www.facebook.com/ryotaramen/posts/2687325534898902

台中‧將軍府 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu/posts/1696582913859288

一宗壽司 (防疫便當)
生食便當450
https://www.facebook.com/486892154673625/photos/a.3741751549187653/4509708342391966
熟食便當350
https://www.facebook.com/486892154673625/photos/a.3741751549187653/4512854088744058/

游壽司 (全品項外帶外送)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1912780735553558&id=353433698154944

富氣水產 (防疫便當)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=328914641968630&id=111724243687672

四貝串燒居酒屋 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2915658428716952&id=1771442416471898

鏊屋 (防疫便當)
https://www.facebook.com/auizakaya/posts/1963195373828391

酌屋 (防疫便當)
https://www.facebook.com/juowu51/posts/4290750077611992

板前屋 (防疫便當)
https://www.facebook.com/csjbcw88/posts/3972733992814151

jiangwayne.com Sake Bar 清酒吧 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/jiangwayne.com.sakebar/photos/a.128097407680150/1097577170732164/

獨樂 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/Koma2F/posts/928300617934961

彡耕居 (防疫便當)
https://www.facebook.com/ShanGengJu/posts/4006730689408278
https://www.facebook.com/ShanGengJu/posts/4003044446443569

Ashin阿鑫小料理 (防疫便當)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=327341198760034&id=101763411317815

知心寮 (清酒外帶)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=278275800678557&id=107889457717193

丘香 (清酒外帶)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=319130239574325&id=110168117137206

酉元 (清酒外帶)
https://www.facebook.com/bistroun/posts/2019245724890269

一徹 (全品項外帶)
https://www.facebook.com/nikuittetsu/posts/1058460731350470

這次謝謝長崎縣找我們去玩^^ 玩的非常開心
只是很可惜沒吃到魚TT

00:00 Start
02:23 猿岩
03:55 吃晚餐（爆炸好吃壽司）
06:04 釣魚
08:02 吃烤肉
10:26 小島神社

「DISCOVER NAGASAKI - 日本長崎縣官方網站」
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「長崎新玩」
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◆聯絡我或到其他地方找我玩◆
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►合作邀約 runoshigoto@gmail.com
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◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在日本的生活分享給你們。
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終於見到面了TT

00:00 Start
00:12 見到文當了!!
00:32 看的到東京鐵塔的飯店
01:47 回憶的餐廳吃晚餐
03:50 回房間了
05:56 生日禮物
07:32 文當的禮物

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🐟桑潔的murmur時間
身為人，一定時常會有
「工作壓力大」「心很累」「生活快要喘不過氣」的時候吧！
本集就要帶大家前往『最療癒！放鬆！好吃！』的地方🥳
來台北一日遊解放各位緊繃的身心靈☀️（啊嘶～～～～）
超chill的台北放鬆行程🏖
放鬆紓壓不一定要跑大自然！台北也可以😝

這次也很感謝乾媽🌟「陶澤陶板浴調理按摩」的邀約！
讓我體驗了超舒暢的陶板浴，以及有夠到位的調理按摩🥳
大家到北投區除了泡溫泉外，
也可以來陶澤體驗又稱“乾式溫泉”的陶板浴唷～♨（大推拍胸脯保證）
🚩台北市北投區致遠一路一段21號1樓

🐟更多桑潔
instagram:
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【吃素挑戰】『整個過年都不能吃肉？！』會不會受不了呢😭意外發現超好吃素食🥦
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【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
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【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro

＃台北一日遊＃台北一日遊景點＃台北放鬆景點