清大磨課師前進歐洲 於FutureLearn平台教你預測未來
「清華磨課師」前進歐洲。國立清華大學本月與英國最大線上教學平台FutureLearn簽約，成為全台第一所於FutureLearn開課的國立大學。第一門課於今天上線，將由科技管理學院服務科學研究所特聘教授徐茉莉（Galit Shmueli）開設─「應用預測方法於商業分析」課程，教導在大數據當道的現代，如何將定量預測方法應用在商業決策，如預測餐廳來客數或決定Ubike應在何處拓點等。

磨課師（Massive Open Online Courses, MOOCs）是國內外大學近年興起的免費線上開放式課程，學生可安排適合自己的學習進度。清華大學緊跟世界高等教育潮流，在2013年推出「清華磨課師」平台後，積極向外擴展。

清華教務長戴念華表示，清華本月與英國最大線上教學平台FutureLearn簽約，將成為清大磨課師跨出華語圈、前進歐美的第一步，讓遠在地球另一端的學生也有機會認識台灣優質的教育內容。

FutureLearn是由英國空中大學於2012年所創立的磨課師平台，免費提供公開、不計學分的多元課程，採英文介面搭配全英語授課，內容涵蓋商業管理、法律、科學等多達14個領域。FutureLearn合作對象除了英國本地大學、藝術和研究機構外，還有韓國成均館大學、上海復旦大學、上海交通大學等60所知名大學，迄今已有4百萬人次使用該平台的線上學習資源。

徐茉莉教授的「應用預測方法於商業分析」著重熟知時下主流的預測模型、及自行操作預測流程的能力兩大學習目標。課程將透過每週文本閱讀、影片觀賞，搭配線上討論和定量預測的實例練習，以具有互動性、實作性的教學模式，讓學生了解如何界定預測問題、評估預測模型的效能，並將預測結果應用在現實的商業決策上，內容設計完整豐富且深具實用性。

以色列籍的徐茉莉教授為介紹此一課程，錄製了3分多鐘的短片，片尾還俏皮地以中文「歡迎光臨」結語。

戴念華指出，「清華磨課師」 2014年首次跨出校門，與北京清華大學「學堂在線」合作，2015年成為全台唯一與國立空中大學共同承認磨課師課程學分的單位。清華的6門磨課師課程今年2月在大陸教育部高等教育出版社「中國大學MOOC」平台更創下27萬人修課的佳績。
https://www.youtube.com/watch?v=SzRMAycqKh8&feature=youtu.be

【線上課程資源】

現在各種學習資源的取得方便，在看部落客文章的時候發現很多部落客都是開始接觸運動之後產生興趣，之後又自行去上課或是找很多專業書籍來看，然後寫部落格分享相關知識。

版上的朋友或許也想進一步瞭解營養這門學科？

既然要花時間研讀，知識的正確度很重要，才不會誤己及人。這裡推薦幾個相當不錯而且免費的入門線上課程資源

運動營養相關【英文】：
美國匹茲堡大學─有益健康的營養與運動 (6/16開課)
https://www.coursera.org/course/nutritionforhealth
國際奧林匹克委員會運動員MOOCs─聰明飲食帶來更好的運動表現
http://onlinecourse.olympic.org/course/view.php?id=5

食品營養相關：
【中文】
台大開放式課程─食品營養與安全概論 (生化科技系 蕭寧馨)
http://ocw.aca.ntu.edu.tw/ntu-ocw/index.php/ocw/cou/102S114
中國東南大學─合理膳食與食品安全
http://open.163.com/special/cuvocw/helishanshi.html
coursera─食品安全與毒理學 (台大毒理所 姜志剛) 5/29開課
https://www.coursera.org/course/foodsafetytox
華文慕課─身邊的營養學 (北京大學 許雅君)
http://www.chinesemooc.org/mooc/4412
中華科技大學Courses─營養學 (餐飲系 王鳳英)
https://goo.gl/lsKPyE
美國加州大學─飲食與營養
http://www.myoops.org/main.php
美國愛荷華州立大學─營養健康與癌症預防
http://v.163.com/special/opencourse/cancerprevention.html

【英文】
澳大利亞墨爾本大學─食品，營養與您的健康
https://www.open2study.com/c…/food-nutrition-and-your-health
美國范德堡大學─營養、健康與生活作息
https://www.coursera.org/course/lifenutr
美國佛羅里達州立大學─營養學基礎
https://www.coursera.org/course/humannutrition
荷蘭瓦赫寧根大學MOOCs─營養導論：食物與健康
https://www.edx.org/…/introduction-nutrition-food-health-wa…
荷蘭瓦赫寧根大學MOOCs─營養導論：食品衛生
https://www.edx.org/…/introduction-nutrition-food-health-wa…
美國加州大學柏克萊分校─營養和毒理學
https://itunes.apple.com/…/nutritional-sciences…/id460482191
英國雷丁大學─肥胖的成因及其影響
https://www.futurelearn.com/courses/obesity
營養相關疾病的分子基礎
https://iversity.org/…/molecular-basis-of-nutrition-related…

開放教育是現代教育思潮的一股主流，國內外大學近幾年陸續開放教育資源，透過開放式課程(OpenCourseWare, OCW)與應用的建置，將知識分享於社會。目前交通大學的開放式課程網站，提供眾多優質的課程，包含各院系基礎、專業課程、共同必修課程及通識教育課程，無償­地提供自學者更多元豐富的學習管道。

此外，交通大學目前也計畫，將結合兩岸五個交大，由新竹交通大學發起，獲得上海交大、北京交大、西南交大及西安交大各校熱烈響應，共同合作提供第一個免費全球華文雲端教育平台，透過網路分享交通大學教學資源，嘉惠各地華人學生。初期將由五校合作提供製作華文影音教學課程，三到五年後希望能獲企業界捐款贊助，使此一教學平台成為華人圈中影響最廣的高等教育資源。

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