[宜蘭阿嬤，妳在天上過得好嗎？]

這周帶麵糰回台南祭祖，
路過一片很大的鳳梨田，
突然想起以前在婦科病房照顧過的阿嬤。

這位阿嬤當時已經快要八十歲，
因為被診斷卵巢癌，
每隔幾周就要回來醫院做一次化療。
每次阿嬤來住院我幾乎都會去訪視她，
所以來來回回大概見了好幾十次面！

阿嬤教育程度不高不識字，
所以我只能用聊天的方式了解阿嬤的飲食，
並簡單告訴她要多吃甚麼少吃甚麼，
不知不覺就跟阿嬤變得很要好。

阿嬤只會講台語，
每次見到我都會操著特殊的宜蘭台語口音，
對我說："哩進~乖！"（妳很乖），
然後會很開心地握著我的手跟我聊天，
雖然直到最後阿嬤都搞不清楚我是營養師，
或應該說，阿嬤根本不知道什麼是營養師（笑）

阿嬤獨居在宜蘭的鄉下，
常常跟我說她住的地方有很多鳳梨田，
還多次邀請我去她家玩。
兒子想要接她到市區一起住但是固執的阿嬤不肯。

現在想起來，
很開心我後來真的有履行承諾到宜蘭找阿嬤，
還記得阿嬤很熱情地帶我逛了她的鳳梨田，
（照片中的鳳梨田都是阿嬤家的）
告訴我山豬會跑下來偷挖鳳梨吃，
還跟我介紹她種的洛神花、楊桃樹等等。
當時拍了好多照片，
今天翻出來看覺得還好有這一趟拜訪，
讓我留下很多跟阿嬤的回憶~

雖然阿嬤後來還是不敵病魔去世了，
但是往好處想，
上天堂就不用再辛苦地做化療，
可以好好享福了~~~~
相信善良的阿嬤在天上過得很好☺️

#營養師工作分享 #營養麵包

製作水果酵素
[轉載]十種水果酵素的見證 李鴻志牧師
我的三姐三年前罹患乳癌，化療完後病情一直都沒好轉，直到去年十月女兒訂婚，她以為看到女兒完成人生大事了，若離世也可瞑目。那時她的病情是最虛弱的時候，在訂婚席上女兒為她預錄了一段話，因聲音沙啞聽來覺得體力非常弱，真是不捨也不忍。
怎知兩個月後再看到她時，她完全變了樣，不但神采飛揚，脫離了癌細胞的轄制，且聲音恢復、行動有力、白髮變黑髮，連左邊乳房的兩顆腫瘤也不見了。那時我們家人參加她女兒一月的結婚筵席，都不知這兩個月來她發生了甚麼事，我們都非常好奇也很興奮。
原來幾個月前她聽別人的勸告去喝「十種水果酵素」。一開始她也不願意，因為還在服抗癌藥，怕弄亂了醫生的判斷，但她的朋友勸她說這都是水果釀製的，沒有任何化學成份，就嘗試一下吧！勉強嚐試，沒想到一喝，不但病情改善、癌指數下降，連主治醫生都不敢相信，後來也成為其他病友見證的活榜樣。
不久三姐把這酵素拿來給我，剛好那時我正要去以色列聖地，所以就放在家裡沒去動它。之後我嚐試的情形是這樣的。去年我的手指莫名地長「香港手」之類的水泡，會癢也會破皮，聽旅友說到以色列死海去泡，甚麼皮膚病都會好，但我去泡了兩個小時也沒好。從以色列回來後，我嘗試喝了一下這酵素，我的手指真的改善許多，不再出現以前的水泡。但我沒太多注意這改變，以為是巧合；兩個禮拜後我又到大陸兩週。三姐告訴我把酵素帶在身邊喝，我想這又不是甚麼東西，若打破瓶子，弄髒了行李多得不償失啊！所以我就沒帶去。返台前兩天，發現我的手指又在長水泡了，我就定意這次回台後一定要用酵素來試驗一下。回到家後，我就努力地喝，沒幾天皮膚真的改善了，直到現在都沒再長水泡。
有很多人看到三姐身體的改善都會向她詢問，她也不吝把製作酵素的方法傳出去，至少有五十個人在家中作。因為有太多人看到她的改變，他們也想改善體質，這例子非常多。其中有一個老年癡呆者，不能辨識人，但喝完之後恢復許多，現在可以辨識人，還可以正常對話，那天這位妻子帶她的丈夫前來叩謝。
我的四姐在竹圍馬偕安寧病房作清潔工，也介紹一位大腸癌病患喝。原來這病人都是靠打嗎非而活，差不多快要死了，但我打電話去時，得到的消息是他已出院了，真是不可思議！
我上網去找這類消息，想瞭解為何有這療效，但網上我只看到有人製作「十種水果酵素」，卻沒看到有人把病情改善的見證寫出來。我想這既是我三姐的見證，也是我親身的經歷，就把它寫下來，讓相同的病人或無助的人能找到一條生機。




以下就是「十種水果酵素」的製作過程：
材料：
1. 甜菜一個、蘋果一個、芭樂一個、奇異果三個、葡萄廿粒、鳳梨一個（去頭尾）、火龍果一個（要放入罐子前再去頭尾）、青木瓜一個（要放入罐子前再去子）、蕃茄二個（要放入罐子前再去子），酪梨一個（要放入罐子前再去子），上述水果洗淨後風乾（要放入罐子前再不能殘留水份），連皮切塊備用。
2. 砂糖一斤半。
3. 蜂蜜一斤。
4. 黑糖一斤半。
作法：
1. 買一個容量二點五公升的玻璃罐洗淨，不能殘留水份。
2. 將上述材料及菌種放入玻璃罐內。
3. 注入冷開水到罐頸處。
4. 以保鮮膜封九層以上，綁緊、勿漏氣。
5. 完工，靜置廿五天即可飲用。(若無菌種則靜置30天)
注意：
1. 發酵完即倒出過濾裝瓶飲用（否則會成為水果酒）。
2. 每天至少喝90cc，可加水稀釋。
3. 過濾剩餘之果渣即是菌種，置於溫室即可，可保存數日（勿放冰箱，菌種會壞死），可再分裝五份繼續培養。
感恩無限~
【蔬食抗暖化宣言】
This is very important and it relys on everyone's efforts. 'Commit and just do it.
一人改吃素一天，可減少4.1公斤 CO2，等於 180~360顆樹一天內之 CO2吸收量；
一人改吃素一年，等於全年未使用家庭用水、用電、與瓦斯所省下的 CO2排放量
地表三分之二的森林都變成牧場，沒有森林製造氧氣 牧場又製造更多溫室氣體加速暖化
暖化成的氣候變遷讓農作物長不出來，造成全球糧荒及物價高漲又把稻米、小麥..拿去餵牛餵豬，為了讓我們的食物中有塊牛排
每一口肉的代價就是..更多人飢荒、更多窮人、更多災難，直到經濟體瓦解...
我們都有智慧可以選擇共生共存的生活 ~~ 多多蔬食

片源:
http://www.youtube.com/watch?v=dRpVUFFlSRI


你們可以在相內請教人
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=496482760387910&set=a.489867587716094.99498.204198012949721&type=1&comment_id=1302977&ref=notif¬if_t=photo_comment&theater

[轉載]十種水果酵素的見證 李鴻志牧師
我的三姐三年前罹患乳癌，化療完後病情一直都沒好轉，直到去年十月女兒訂婚，她以為看到女兒完成人生大事了，若離世也可瞑目。那時她的病情是最虛弱的時候，在訂婚席上女兒為她預錄了一段話，因聲音沙啞聽來覺得體力非常弱，真是不捨也不忍。
怎知兩個月後再看到她時，她完全變了樣，不但神采飛揚，脫離了癌細胞的轄制，且聲音恢復、行動有力、白髮變黑髮，連左邊乳房的兩顆腫瘤也不見了。那時我們家人參加她女兒一月的結婚筵席，都不知這兩個月來她發生了甚麼事，我們都非常好奇也很興奮。
原來幾個月前她聽別人的勸告去喝「十種水果酵素」。一開始她也不願意，因為還在服抗癌藥，怕弄亂了醫生的判斷，但她的朋友勸她說這都是水果釀製的，沒有任何化學成份，就嘗試一下吧！勉強嚐試，沒想到一喝，不但病情改善、癌指數下降，連主治醫生都不敢相信，後來也成為其他病友見證的活榜樣。
不久三姐把這酵素拿來給我，剛好那時我正要去以色列聖地，所以就放在家裡沒去動它。之後我嚐試的情形是這樣的。去年我的手指莫名地長「香港手」之類的水泡，會癢也會破皮，聽旅友說到以色列死海去泡，甚麼皮膚病都會好，但我去泡了兩個小時也沒好。從以色列回來後，我嘗試喝了一下這酵素，我的手指真的改善許多，不再出現以前的水泡。但我沒太多注意這改變，以為是巧合；兩個禮拜後我又到大陸兩週。三姐告訴我把酵素帶在身邊喝，我想這又不是甚麼東西，若打破瓶子，弄髒了行李多得不償失啊！所以我就沒帶去。返台前兩天，發現我的手指又在長水泡了，我就定意這次回台後一定要用酵素來試驗一下。回到家後，我就努力地喝，沒幾天皮膚真的改善了，直到現在都沒再長水泡。
有很多人看到三姐身體的改善都會向她詢問，她也不吝把製作酵素的方法傳出去，至少有五十個人在家中作。因為有太多人看到她的改變，他們也想改善體質，這例子非常多。其中有一個老年癡呆者，不能辨識人，但喝完之後恢復許多，現在可以辨識人，還可以正常對話，那天這位妻子帶她的丈夫前來叩謝。
我的四姐在竹圍馬偕安寧病房作清潔工，也介紹一位大腸癌病患喝。原來這病人都是靠打嗎非而活，差不多快要死了，但我打電話去時，得到的消息是他已出院了，真是不可思議！
我上網去找這類消息，想瞭解為何有這療效，但網上我只看到有人製作「十種水果酵素」，卻沒看到有人把病情改善的見證寫出來。我想這既是我三姐的見證，也是我親身的經歷，就把它寫下來，讓相同的病人或無助的人能找到一條生機。

以下就是「十種水果酵素」的製作過程：
材料：
1. 甜菜一個、蘋果一個、芭樂一個、奇異果三個、葡萄廿粒、鳳梨一個（去頭尾）、火龍果一個（要放入罐子前再去頭尾）、青木瓜一個（要放入罐子前再去子）、蕃茄二個（要放入罐子前再去子），酪梨一個（要放入罐子前再去子），上述水果洗淨後風乾（要放入罐子前再不能殘留水份），連皮切塊備用。
2. 砂糖一斤半。
3. 蜂蜜一斤。
4. 黑糖一斤半。
作法：
1. 買一個容量二點五公升的玻璃罐洗淨，不能殘留水份。
2. 將上述材料及菌種放入玻璃罐內。
3. 注入冷開水到罐頸處。
4. 以保鮮膜封九層以上，綁緊、勿漏氣。
5. 完工，靜置廿五天即可飲用。(若無菌種則靜置30天)
注意：
1. 發酵完即倒出過濾裝瓶飲用（否則會成為水果酒）。
2. 每天至少喝90cc，可加水稀釋。
3. 過濾剩餘之果渣即是菌種，置於溫室即可，可保存數日（勿放冰箱，菌種會壞死），可再分裝五份繼續培養。
感恩無限~
【蔬食抗暖化宣言】
This is very important and it relys on everyone's efforts. 'Commit and just do it.
一人改吃素一天，可減少4.1公斤 CO2，等於 180~360顆樹一天內之 CO2吸收量；
一人改吃素一年，等於全年未使用家庭用水、用電、與瓦斯所省下的 CO2排放量
地表三分之二的森林都變成牧場，沒有森林製造氧氣 牧場又製造更多溫室氣體加速暖化
暖化成的氣候變遷讓農作物長不出來，造成全球糧荒及物價高漲又把稻米、小麥..拿去餵牛餵豬，為了讓我們的食物中有塊牛排
每一口肉的代價就是..更多人飢荒、更多窮人、更多災難，直到經濟體瓦解...
我們都有智慧可以選擇共生共存的生活 ~~ 多多蔬食

水果酵素自製 1
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片源:
水果酵素自製 PART III
http://www.youtube.com/watch?v=gX8ht-_doq4