#新莊外帶可內用餐廳
一整隻現釣小卷霸氣鋪好鋪滿，用奶油白醬煨煮的燉飯真的超好吃 ，新莊我最愛的義式料理就是這間了。
這間最讓我喜歡的就是所有醬料都是自己做，雞翅也是一絕，我帶過好多朋友來吃他們一致的評論就是:[新莊竟然有這樣高質感又不貴的義式餐廳 。]
https://anniekoko.com/italyciao/
現在除了外帶，店內也有開放內用。

https://xjay058.pixnet.net/blog/post/39284656-%7B%E7%A9%BF%E6%90%AD%7D-%E9%80%A3%E5%B8%BD%E4%B8%8A%E8%A1%A37%E4%BB%B6%E5%88%86%E4%BA%AB%E7%A9%BF%E6%90%AD,
#新莊小資小吃
#80元解決一餐
#經濟實惠

[新北新莊化成路美食小吃] - 玲玲蚵仔麵線
新北新莊化成路附近有許多工廠和商辦大樓，
所以在化成路上也許多美食小吃等著大家去發掘，
今天愛吃蚵仔麵線的麵線控艾小克，
發現了一家不錯的蚵仔麵線。
完整圖文: https://youandme750725.pixnet.net/blog/post/350712910

#艾小克的生活點滴 #艾小克的美食百寶箱
#新北新莊美食小吃 #新北新莊化成路美食
#蚵仔麵線 #玲玲蚵仔麵線 #新北小吃

#白飯 #媽媽日常 #常備菜
家裡剩下的白飯除了炒飯、稀飯
其實還可以變化成美味簡單的料理喔!
不論是當成早餐、點心都很受歡迎呢

#氣炸鍋 #簡單料理 #居家料理 #剩飯
#氣炸 #氣炸料理
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤

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肉乾、花生糖和齋雞粒堪稱鎮店三寶，能把匆匆趕路的腳步留住，令途人一再回首。氣味可以短暫停留，也可成為永恆記憶。只要用心經營，火焰下的上乘牛髀肉、豬臀肉將化成獨特氣味，歷久常新。你可以閉上眼睛，合上嘴巴，捂住耳朵，但總無法抗拒呼吸和那熟悉的味道。

港澳冠環球食脯專家有限公司
地址：元朗大馬路34E
電話：2944 6208
營業時間：星期一至日 10am - 10:30pm

足本訪問： https://bit.ly/3h5dvgZ




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本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹

訪問編輯：莊琬華

內容簡介：
　　瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。

　　義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館，或米其林餐廳，對美食家來說，義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷，以及義大利美食如何演變成為今日的形式。

　　幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。

　　飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。

作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
　　羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。

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