為什麼這篇化成路烤肉鄉民發文收入到精華區：因為在化成路烤肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者i159753 (甜)看板HsinChuang標題[食記]【新莊】蔡家碳烤-香味四溢的烤肉香 時...
化成路烤肉 在 Johnny Wu Instagram 的最佳解答
2021-06-16 11:44:02
偶爾聽親戚長輩說我的朋友都很特別 但我知道以白話的意思應該是說，都不太正常。 如果要排名 @angus811126 絕對可以排在前幾怪。 愛衝浪，個性也浪。 以前剛認識時就常聽他跑東部 明明是台北人，這幾年卻越來越少在台北看到他 最後不知道到底是為了衝浪還是東部的妹仔比較辣 看他乾脆頭也不回搬到宜...
店名：蔡家碳烤
電話：無
地址：新北市新莊區幸福東路7號
每個禮拜三晚上十點前固定PO新的新莊美食分享文
中秋節到了，要吃碳烤啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/187161778
再過幾天就是中秋節了
我相信會有不少人跟布咕先生一樣
今年沒有打算烤肉
因此，為了讓大家就算沒有烤肉也能品嘗到烤肉，而不是只是聞烤肉香
今天就介紹這間位於化成路跟幸福路交叉口的碳烤店
蔡家碳烤
布咕先生真貼心
菜單
店內的菜單是採用招牌的方式
呈現長條型
價格從10元到60元都有哦
價格不貴，還OK~~
好懷念泗元的１０元碳烤
回不去了
看到滿滿的食材
有米血糕、甜不辣、雞腿、雞翅等等
忍不住多買幾枝來吃
買好後，老闆馬上放在火爐上烤
再涮上烤肉醬
不到十分鐘，我的碳烤就好啦
開飯囉
一撕開紙袋
陣陣的碳烤香，不斷的飄散出來
馬上先品嘗
米腸
吃下去，鹹鹹香香的烤肉醬，加上碳火香
讓整隻米腸吃起來相當的有味道
豆干
豆干的話就比較不推薦各位了
因為醬汁的味道沒有深入到豆干裡面
只有在外層而已
味道稍顯不足
米血糕
吃起來軟Ｑ軟Ｑ，帶有炭火和烤肉醬香味
也相當不錯
而且一串只要１０元
害我忍不住多買了一串來吃
鑫鑫腸
這道還ＯＫ，吃起來帶有咬勁
最後一串就是
甜不辣
帶有淡黃色的甜不辣，經過炭火與烤肉醬的塗抹後
表面呈現出咖啡色紋路
看了就令人流口水
咬了一口
滿滿的烤肉醬和炭火香
搭配的天衣無縫
實在太讚啦
來這絕對不能錯過甜不辣
整個烤肉醬的美味包覆著甜不辣
結論：
中秋節快到了，如果想吃碳烤的朋友們
可以來這間吃吃看，這間的口味比起某路的麥當當附近
還要來的好吃，而且人潮更多
食材的部份，布咕先生主推甜不辣
其它的部份，大家可以吃吃看哦
豆干比較不推薦～～哦
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推 wasibachi : 懷念泗元 國中的時候都隔著圍牆點 09/03 22:35
→ ski641 : 跟樓上同樣回憶...哈哈 09/04 09:49
→ yumiw : 泗元是炸過再烤那家嗎？不喜歡炸過再烤的 09/04 19:56
→ SeeFreyia : 泗元好吃，但現在不敢買太便宜的 09/04 20:05
推 musichell : 原PO這間每次經過都很想停下來買@@ 但是都剛吃飽.. 09/04 22:53
→ musichell : 泗元以前真的很愛從林口騎下山去夜市買.. 09/04 22:54
→ realxxx : 在公司附近耶有空來吃XD~ 09/05 10:04