愛烘培的你，一定不能錯過這家充滿溫暖溫度的烘培行

位於高雄楠梓加工區後方德賢路巷弄中的烘培食品商行，更是很多高雄在地人的烘培愛好者最愛。

[ 高雄楠梓 ] 烘焙家食品商行 – 烘培材料&烘培工具&繽紛漂亮的包裝設計盒。

來這裡可以找到你想要的西點烘培原料和烘培用品器具。

尤其是吃著自己親手一手一手揉捏出來的麵團烘烤出來的西點，每吃一口，心裡滿滿的感動和成就感讓自己更想要學烘培，走吧~~來和我一塊來去看看高雄楠梓區 – 烘焙家食品商行。

https://ivy31025.com/blog/post/catch-market

烘焙家食品商行
地址: 811 高雄市楠梓區德賢路380巷31號
電話: 07 361 0103

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政府主導的商品改名 消費者不甩！
浪費資源 成本增加 「生產廠商損失」怎麼辦？

呼籲各黨 總統候選人、立委候選人正視台灣基層困境 系列三


一、衛福部食藥署曾公告2014年7月1日起，「含米量100%，才可標示為『米粉』，或『純米粉』；含米量50%以上可標示為『調和米粉』；含米量未達50%，必須要改名、標示為『炊粉』」。

二、一年多來，除生產廠商怕被稽查、被怕懲處開罰，包裝上，必須要按照規定印製標示外，其實實際上，業者仍是以「米粉」與日本客戶溝通、以「Rice Noodle」與歐美客戶溝通；「Steamed Powder炊粉」對歐美客戶，根本「莫宰羊」？家庭主婦主夫，到市場買此類食材，皆以「買米粉」稱呼，沒有人說去「買炊粉」的。

消費者到夜市、美食街、觀光大飯店，點菜皆說「炒一份米粉」，有誰需要知道是要「炒純米粉」？「炒調和米粉」？或「炒炊粉」？

三、政府這樣強勢規範改名，與「民間古早傳統用語」強行對抗；實屬非常不智！在當時頒布後24小時，事實上也是被迫妥協。

既然國內外客戶不理，消費者也不甩；綜觀整個事件，無人受益、政府威信卻大損，又造成生產廠商大量「包裝材料報廢、重新印製」的浪費。

類似的情況，政府官員有必要再堅持其他數十項「民間傳統用語」必須要改變名稱的運作嗎？

太陽餅無太陽、蠔油只含少量、素蠔油無蠔油、鎮江醋非鎮江製造、、等等，皆是「民間古早傳統用語」；強迫改名，可能難如登天！

四、據瞭解：政府正要規範「醬油」分類、分級、改名；其中可能會有一種「胺基酸液」的名稱出現；試問消費者瞭解它是「醬油種類之一」嗎？
如何確保消費者日常生活中，不會有類似「純米粉」、「調和米粉」、「炊粉」的混淆？
政府行政部門在事務繁忙之際，應該避免與「民間古早傳統用語」對抗！


五、1875年「雞籠」改漢字為「基隆」；事實上，台灣人仍然是以「雞籠」為發音之「民間古早傳統用語」稱呼該地名；1920年日治時期，將高雄「楠仔坑」改名為「楠梓」；事實上，南台灣人仍然是以「楠仔坑」為發音之「民間古早傳統用語」稱呼該地名；1900年左右，日人將台北「艋舺」改名為「萬華」；事實上，台北人仍然是以「艋舺」為發音之「民間古早傳統用語」稱呼該地名。

以上改名事件，證明「民間古早傳統用語」力量之大；改名必須要慎重！