為什麼這篇勾芡食物鄉民發文收入到精華區：因為在勾芡食物這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者MannyNo24 (真男人)看板BeautyBody標題[新聞] 避免過多熱量 少吃勾芡食物時...
勾芡食物 在 Angela營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:53:37
外食#便當 怎麼吃？ 吃便當或自助餐時 常出現的6大問題 #減肥 時期不要踩～～ 像我以前很喜歡喝便當附贈的養樂多多 飯後來一杯 酸酸甜甜 愛情的滋味 解膩又蘇胡 但後來為了把”糖”的扣達 留給更想吃的巧克力(喂） 現在的做法就是 買便當時 勇敢地拿出瀟灑的態度 大聲地跟老闆說「我不拿多...
【中時健康 楊格非／台北報導】
「我要減肥！」這是許多人的心願，但能達成願望的人卻不多，對經常外食的上班族來說
，想要減肥，更是難上加難。營養師提醒，在路邊小吃攤用餐時，少吃含油量高、又勾芡
的食物，例如乾麵、炸豆腐、酸辣湯，少吃為妙。
臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽指出，在應付忙碌工作之餘，三餐老
是在外的外食族如果在面對便當、小吃、麵食時，實在很難斤斤計較熱量的多寡。
不過，只要掌握幾個用餐大原則，還是可以輕鬆減重。例如，購買自助餐時，可將餐盒一
分為四，一格放入要吃的米飯、玉米、馬鈴薯等主食類；第二格放入瘦肉、雞腿、豆腐、
豆乾等蛋白質類。
最後兩格則放入純蔬菜，如蒜炒青花菜、乾煸四季豆、海帶結、滷蘿蔔等。如此一來，便
能不失均衡，能增進飽足感。值得注意的是，盡量夾取餐盤上層的菜，才不會將過多的鹽
分和油脂給吃進肚子。
如果選用日式料理，周千欽提醒，儘管日式料理熱量會比中式或西式料理低，但蔬菜的份
量通常不多，不妨加點海帶絲、川燙秋葵或野菜沙拉，來補充不足的纖維質。
至於麵食小攤，建議點用陽春麵、海鮮湯麵、或8~12顆水餃，配上一盤燙青菜，或滷海帶
及豆干。少吃含油量高、勾芡食品。如果點了燙青菜，請老闆改用蒜泥及醬油調味，避免
淋上肉燥或滷肉汁。
如果享用西式料理，建議以清湯類取代玉米濃湯，主餐部分則選用雞肉、海鮮等較低脂的
白肉類；飲料以不加糖的紅茶、咖啡、零卡可樂，也能減少過多熱量的攝取。
有些人喜歡吃麵包，常以雜糧麵包當主食，周千欽提醒，雜糧麵包較為健康，但仍熱量仍
偏高，例如二片全麥吐司、或一個普通菠蘿麵包大小的雜糧麵包，就等於一餐主食，搭配
一份拳頭大的水果、高纖豆漿，來提升飽足感。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?kid=5,81&id=1222
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.133.141