看到很不錯的素食相關新聞想分享給大家❤️

來自香港： Stand News 立場新聞
作者： 大不列癲佬
原文連結🔗 https://pse.is/QSKGE

以下是我的讀後心得：

作者是住在歐洲的香港人
他回到香港後發現香港對素食、純素、動物權益的關注，仍然是比較落後，甚至是敵視。

在台灣，路上有非常多的素食餐廳，真的要感覺的開心！不過相對來說，台灣對素食、純素、動物權也跟香港不相上下！許多葷食餐廳也沒有特定的素食選擇！

不過這個現象在去年2019年素食年之後，感覺有大大在進步！
是值得感覺到開心的🥳

目前，希望台灣的政府也能正視到畜牧業產生的大量碳排放造成氣候變遷這個區塊，可以提供一些對素食友善的政策！效仿歐洲的政策，讓許多因為正視到環境問題、動物權益、任何原因想葷轉素的人更快能無痛轉移！

下方為新聞的重點：

作者說，在英國幾乎所有餐廳，包括有如「鬼佬版大快活」的平民快餐店（e.g. Pret / EAT / Wasabi），都會有特定的素食選擇。但香港的餐廳都不一定有素食主菜，如果要吃素的話，就只能點頹廢沙律或者青菜。

假如去約會時你的女伴是一位素食者，而你希望取悅她的話，那就只能到高級西餐廳！

而在歐洲超市買肉和蛋，很多都會提供大約貴 15-20% 的 free range 選項。在香港，走地雞蛋價錢總是超過普通雞蛋的一兩倍。換言之，普通人根本沒有能力當一個動物權益者。

現代工業化的人類文明裏，我們看到的食物，大多是超市裏面呈現，切割包裝好的型態。一隻豬和一塊切開的五花肉，不止是用字不同（pig vs pork），在我們大腦裏，大概也是不同類別的概念。

豬，是動物；五花肉，和杯杯碟碟一樣屬於死物，而一個人是很難把道德感延伸去一件死物上的。

去年讀了 Eating Animals，它的精彩之處，在於完全避過離地的哲學討論，只用實證、訪問、研究、考察，描述今天工業屠場（Factory farming）的真實環境。

它的論點很簡單：今天你所吃的所有肉類，基本上全部都在極之殘酷和不人道的環境裏生產，無一倖免。

原因有三點：

（一）自從六十年代起，企業的工業化農場把傳統家庭式農場完全淘汰。傳統家庭農場的農夫，飼養動物仍然會有情感，但企業的唯一目標是追求利潤，把成本轉嫁到動物、環境、消費者健康上，所以以購買力來計算，今天的蛋白質是歷史上最廉價，但代價卻是最高的。（“At the end of the day, factory farming isn’t about feeding people; it’s about money.”）。

（二）繼承上一點，由於屠場環境惡劣，屠場生產線刻意物化動物和工人，許多工人有明顯的虐待傾向。因此，刻意虐待動物在業內是非常普遍的常態。

（三）除了行業內沒有約束力的守則外，政府對動物權益和屠場環境沒有監管。當然，有很多證據指這是強大利益集團遊說和利益輸送的結果。

那麼，吃肉到底關乎動物權益（道德）、資本主義（政治）、政府監管（法律），還是純粹的個人選擇（哲學）問題？又或者其實這些全部都是相互貫穿，無法抽空的同一個大問題？

拜登就職，美國能否將撕裂癒合，民主黨拜登政權可以令美國再次團結起來嗎？美國反侵勢力為了撥亂反正，立竿見影豎起意識形態大旗，必定逢侵必反，首先會歡迎移民大開中門，結果，又會再度觸發兩大陣營的火併，沒完沒了。侵侵當初競選時，提出「華盛頓沼澤」問題，認為需要抽乾沼澤drain the swamp，「華盛頓沼澤」是指美國東西岸的金融和高科技精英，以及包括共和黨在內、民主黨佔主導力量的美國政圈聯手建立一個符合他們的全球化政策和自身的政治經濟利益共同體，科技金融資本、大熔爐下的外來移民，統統成為了得益者，反之，鐵鏽帶的傳統產業工人，白人就變成了「垃圾」。這個全球化利益集團，還有一個利益交集，就是由前國務卿基辛格以降的「擁抱熊貓派」，他們其實沒有所謂親共不親共，engagement policy只是為了追逐利潤的企業鳴鑼開路，打入中國市場，利用全球化供應鏈及中國低成本勞力，佔領全球市場。於是在他們眼中，中共盜取美國科技，滲透國際組織，市場開放走數，剝削勞工權益、國內人權狀況，都成為了全球化「必要之惡」。這些高舉「黑命貴」、LGBT平權、進步價值觀、包容、多元主義的民主黨精英，空有道德旗幟，實際上是行動的侏儒，內裏虛偽但表面熱情，對世界事事關心。

民主黨奧巴馬對美國的全球化政策所產生的各種問題視而不見，逃避採取行動，於是美國逐步分裂成為兩大塊，不再是傳統共和民主兩黨陣營，而是全球化的得益者與失敗者，侵侵的橫空出世，宣稱「令美國再偉大」，他們找到了代言人。這種撕裂，不是政客妥協可以縫合。若美國繼續無法擺脫內部的分裂矛盾，重新領導全球秩序，恐怕未來世界將繼續是惡霸橫行的日子。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210122/MFXWLAG3JFFYTGMAMMUVMICSKI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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一個國家道德進步與偉大程度可用他們對待動物的方式衡量-甘地

為建構友善動物保護環境，提供收容動物優質空間及妥善醫療照護，戴寧和重視動物權益的朋友們在103年就積極推動「新動物收容所」的興建，經過四年的努力，新的收容所「動物保護教育園區」在今年108年9月17日落成啟用。在這邊要謝謝市長、議會及所有民意代表、嘉義市動物守護協會以及所有動保團體的努力和彼此信任使嘉義市進而邁向更偉大的城市！

台灣自2017年1月就已立法停止常態安樂死，依照《動物保護法》第十二條，除非若真有傷人的惡犬或是癒後不良(生病治不好)的情況，才能啟動緊急安樂。

只要誕生於世上的生命皆有權生活在這世上的義務，更別說這些生命來到了嘉義市，就是嘉義市的責任；近日所內醫生在未向上呈報、討論及評估的情況下，竟於10/18(五)上午九點自主聯絡外面的醫師入所，將舊收住了一年後搬至新所的狗狗，在剛發現生病一天時，未進行積極治療的隔天即進行安樂？名為安樂實則剝奪生命存活的價值。

當初新所設立診療室，所內醫師真正的職責是要做所內初步診療，一方面節省外送診療的公帑，一來甚至可以施做結紮，降低嘉義市流浪貓狗數量，還市容景觀更加美化。

但目前動物保護園區僅以三萬薪資聘請所內獸醫，自然無法聘請足夠專業的醫生！

聖雄甘地曾說：「一個國家的偉大與文明道德進步的程度，端看他如何對待動物。」城市的建設，是國家進步的象徵。當城市設施能設身處地為毛小孩著想時，這個國家必定是個充滿愛與關懷的友善城市。我們都希望新收真的是一個城市尊重生命的進步表徵；而非是一個外表美輪美奐，內裡卻是十分不友善的地方。

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延續2015年的《侏羅紀世界》故事，《侏羅紀世界：殞落國度》聚焦在被人類遺棄的主題樂園以及即將毀滅的努布拉島，人們對於「恐龍權益」以及「人道救援」、「生命道德」等作為做了一番詮釋，同時也展示了人性的醜陋與貪婪的一面。劇本架構明顯透過過去《侏羅紀公園》與續集《侏羅紀公園：失落的世界》的套路，將故事舞臺漸漸從封閉的小島轉移至開放世界，試圖拉廣故事格局。

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