預購美國🇺🇸動手做巧克力冰沙 Godiva可可粉

【10/1(六)收單】

Godiva 可可粉香濃是大家都愛的味道！
小七一杯賣挺貴，在家裡愛泡多少就泡多少！
可可粉不只拿來熱沖，在炎炎夏日中也可以自己動手做Godiva巧克力冰沙！

👉 巧克力選擇
(cup)純黑巧克力可可
有分純黑巧克力粉和牛奶巧克力粉
100%可可天然的香醇濃郁，不甜膩又順口，加入牛奶沖泡更香濃醇唷！

(cup)牛奶巧克力可可粉
口味沒黑巧克力粉那麼濃，但多了奶香，味道較甜一些

🍫 簡易快速的巧克力冰沙作法
1. 將巧克力粉、牛奶、果糖倒入冰砂機中，按下開關攪拌約5～10秒。 巧克力粉遇冰易結塊，先將巧克力粉與牛奶攪拌，後續比較不會有結塊情況發生。
2. 接著再加入起司霜淇淋、冰塊210g，按下攪拌按鈕約50～60秒即可

⚠️商品約4-6週抵台
⚠️要訂的請結單前在「這篇文章留言」即可
⚠️商品如果遇到缺貨直接取消
⚠️商品經空運，有些盒子較軟可能會壓傷，不影響裡面商品，皆不屬於瑕疵。

🕐此團收單時間【10／5】
到貨時間【預計2-4週左右】
▶️收單後 可以追加 到貨時間約2～4週

2021 🙏🏻⭐️9月份活動表
♥️邀請親朋好友至購物群組▶️
【一位可🉐️30元】
⚠️以上加碼折扣卷只能使用一次

▶️一般出貨
📦滿3000元 免運出貨【限7-11】
💭郵寄出貨運費100元/一箱
📦未滿3000元/運費35元【限7-11】
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親子時刻
今天來動手做「＃巧克力QQ麻糬麵包」
小孩真的很愛吃，吃到剩下兩個，叫他分我吃，他不要
跟我說：還要吃，在烤一次

結果媽媽本人只吃到一顆😭😭原本我也想吃的

烤箱上面及下面溫度180
烤約25分鐘（看大小顆）

材料：
Q麵包專用粉 100g
全蛋 20g
冰水 58g
無鹽奶油 20g
可可粉 4g

✨Home bake✨
**最後有簡單的影片，因為版面限制，FB粉專會有詳細的製作影片

想吃甜點但又不想出去外面吃？
想自己做甜點但又懶得備料嗎？
這時甜點材料盒就是一個很棒的選擇٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
Jenny這次要介紹的是另一款甜點材料盒，闆娘不只有賣甜點材料盒，亦有手作甜點不定期開單，Jenny這次跟上的是他們的巴斯克蛋糕💕💕
闆娘剛畢業沒多久，Homebake的概念是他們在學校的實作課上所發想的，因緣際化下而持續做下去～
情人節這個節日對你來說有什麼意義呢？是可以跟愛人互相表達愛意的重要日子，還是是一個會被情侶們閃的一天😎😎抑或是會讓你想起在某一年，和你曾愛過的人，你們曾一起去吃過某家甜點，店名或許已經不記得了，但那種感覺卻會一直記得
西洋情人節已經過了，緊接著來的是白色情人節，Jenny以前也有親手做過巧克力給另一半，雖然現在單身，還是要對自己好一點，於是便決定來動手做巧克力來送給自己和自己愛的家人、朋友們🥰🥰

💋Home bake活動資訊：
日期：3/1-3/10
內容：活動期間購買情人節特定必勝商品，就送精美包裝盒/袋五選一！可以享有備料到包裝一條龍的服務🥳

以下是我這次的食後心得：
🥧伯爵小巴禮盒 $300 （4顆/一盒）
闆娘是用Twinings皇家伯爵茶包製作，難怪一打開盒子就可以聞到濃濃的伯爵茶味～～
吃起來紮實有嚼勁，口感介於輕乳酪和重乳酪之間，和一般常吃到的鬆軟口感不太一樣，Jenny覺得蠻特別的！
因為我比較喜歡鬆軟的蛋糕，一開始吃有點不習慣～
他吃起來比較黏，配茶喝會更好吃！
不過他的茶香真的很濃郁，搭配乳酪的淡香，還蠻順口的，整體而言是推薦的😚
現在也有推出巴斯克蛋糕的甜點材料盒，可以讓你體驗自己做甜點的樂趣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🍫酒香生巧克力 $369
這款算是甜點材料盒的基本款，不需要太多技術便可以輕鬆完成，Jenny覺得難度大概是在2.8顆星🌟
連我手這麼不巧的人都可以做出來了，你們一定也可以的！
比較困難的部分是事前準備的把烘焙紙折成一個盒子，一開始看著說明書真的不太懂他的意思，幸好 @_homebake__ 上面有影片解說🥳
我覺得後階段的則是要特別細心，像是把巧克力切塊，及撒上可可粉！可能是因為冰的不夠久，在切的時候有幾塊斷掉了😭😭可可粉則是很難把每塊都撒的很不均勻，不過Jenny後來發現一個小技巧，就是用小湯匙把巧克力粉撥平均，會讓巧克力拍起來比較好看❤️❤️
外層偏脆，但裡面的口感濕潤、入口即化，甜而不膩，帶有一點淡淡的白蘭地酒香🥰🥰
隔天吃的時候發現他吃起來跟松露巧克力蠻像的🤣🤣

📌訂購資訊：
訂購方式：面交/宅配
面交地點：捷運 #市政府站 2號出口
（可面交時間參照IG主頁連結）
宅配運費：2盒以下運費$160 ，2-5盒運費$225，並可指定希望收貨時段是上午或是下午

#甜點材料盒 #台北甜點 #台北美食
#巴斯克蛋糕 #生巧克力 #國考珍妮吃吃
#bakedgoods #popyummy #popdaily #instagood #instafood #homebake

Soya生日快樂啊🍰大家也來學一學動手做巧克力熔岩蛋糕！
白胖手作IG: bunnie_handmade
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聖誕節就用「麥典實作工坊麵包專用粉」來做「巧克力果乾捲」吧

再過不久就是聖誕節了,你們喜歡在聖誕節吃哪種麵包呢? 我喜歡味道濃郁、甜甜的麵包,
這款用「麥典實作工坊麵包專用粉」做「巧克力果乾捲」,就是這樣,很適合冷冷的冬日裡,
配熱熱的飲料,一起享用。
在動手做「巧克力果乾捲」前,分享一下為什麼我會使用「麥典實作工坊麵包專用粉」:

📌純粹小麥,讓人安心
麥典實作工坊麵包專用粉,不使用任何改良劑或添加劑,純粹的小麥製作的,讓人吃得放心。

📌專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮
1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是
採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響,讓家庭烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。

📌輕鬆揉麵團,手揉沒問題
麥典實作工坊麵包專用粉,是小麥粉心粉,吸水性佳,打麵糰時,就能感覺到麵粉跟水結合得
很好,形成的筋性強,有彈性,容易操作,若家中沒有攪拌機,也很適合手揉。做出來的麵包
,兼顧拉絲性Q彈與鬆軟,很好吃,特別符合台式麵包麵糰的特性。
(手揉方式,可以參考麥典333揉麵糰)

📌專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,在製作麵粉過程中,採用物理性冷凍除蟲製程,不同於一般化學蒸
燻殺蟲方式,讓人放心。(這是他們的專利技術喔)

📌方便購買
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友,之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn)
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巧克力果乾捲
【食譜】
麵糰配方
麥典實作工坊麵包專用粉 210g
低筋麵粉 40g
雞蛋 30g
冰水 130g
砂糖 25g
鹽巴 2g
奶油 25g
酵母 2.5g
巧克力餡料配方

低筋麵粉 30g
砂糖 40g
可可粉 15g
水 60g
奶油 10g
裝飾
糖霜
糖粉 50g
牛奶 2~3g
草莓乾 適量
薄荷葉 適量
【做法】
餡料做法
1.砂糖+可可粉+低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止,冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分
鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團,轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度,再度擀22*32cm長方,折三折
6.再轉90度,再度擀22*32cm長方,捲起來。
7.切割成六等分,放入中空圓形烤模,溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。
8.發酵好之後,塗上一層蛋液 。
9.190度烘烤17-18分鐘就完成了!
本篇與 @麥典實作工坊 合作
#家用烘焙開發

情人節快樂！
本來想在情人節前上的 可惜來不及~

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MUSICS :

BENSOUND- SMILE
BENSOUND- UKULELE
MUSIC BY BENSOUND : https://www.bensound.com/royalty-free-music/track/summer

Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/