這次擔任 海尼根Heineken 星銀料理長，教大家如何三分鐘變出各國下酒菜。
第一站台式熱炒，我推薦一道從超商就可以方便準備食材的創意下酒菜！
經典的台式肉燥泡麵加入鱈魚香絲增加了海味，再加上陣陣撲鼻的油蔥香，搭配星銀啤酒的清爽感，就是舒服！
星銀啤酒清爽口感混著微微的啤酒花香和麥香，與台式肉燥的鹹香真的很搭，讓你感受星銀啤酒的魅力，工作完喝一杯，舒爽！過癮！

現在快到海尼根臉書有抽獎活動
抽獎贈送五千元加菜金還有一箱海尼根喔👉https://pse.is/3ln26l

雙味炒泡麵食譜
材料：肉燥麵1包 　鱈魚香絲1包 　豆芽菜1杯 　青菜適量 　香菇2朵 　黑木耳1片
作法
1. 煮泡麵
2. 香菇、黑木耳及豆芽菜加入肉燥包炒香，加入泡麵、鱈魚香絲及麵水後，加入青菜炒至收乾即可

#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒 #詹姆士 #姆士流

【#危險與書 線上書展限定 1.26-31】第三擊👊
當你最愛的 #深夜食堂 變成最佳年節禮物──
兩本最新集數＋漫畫食譜＋獨饗餐墊＝套裝超值599元

✨《我家就是深夜食堂》由四位日本人氣料理家合力編寫的食譜書，每道菜色都是漫畫中的經典！療癒小點、飽足主食、創意下酒菜等75道料理。既然你家就是深夜食堂，防疫和過冬都能順順來！

✨《深夜食堂21集》平成年最後的相聚時刻，能一起開懷大吃喜歡的東西是最好不過了！封面故事關於炸雞翅：寫真模特兒小霞明明了說不太會吃這類帶骨的肉，隔天一點就是十隻？！
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✨《深夜食堂22集》令和元年，憧憬的、失去的、感動的故事，再次展開～粉粉的封面故事，關於患了憂鬱症的平山先生因為一盤草莓煉乳結識了似有隱情的久美小姐......

✨台灣限定 ‧ 獨饗餐墊：大稻埕永樂市場的精選胚布與手工車縫，網印日本授權的常客歡聚圖，溫暖又珍貴，只送不賣！（尺寸：35長*25寬*0.2高 cm）

和親朋好友一邊看漫畫、照食譜做菜，把餐墊上桌使用，就是最棒的年節啦。🧧

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【#山形 出差篇】將棋、西洋梨都拿第一的天童市

如果不是由 #神木隆之介主演的《#3月的獅子》，讓山形天童市＝「將棋」的知名度逐漸升高，不過很多人或許不知道，包括小編，在盛產西洋梨的山形縣中，天童市的產量可是第一名呢！

而今年１月在天童溫泉街中，才剛剛開幕的「と橫丁」，由８個攤販組成的小小夜市，除了門口是將棋形狀，旁邊也附設將棋盤，讓人隨時隨地都可以下棋，最重要的是！！全、面、禁、菸！👏👏

若是在冬天，在雪地旁喝酒吃著老闆的創意下酒菜，回去再泡個溫泉，從裡到外都暖呼呼。

👉更多《3月的獅子》電影取景地：https://s.matcha-jp.com/33YcfVC

這次擔任@海尼根星銀料理長，教大家如何三分鐘變出各國下酒菜。
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𖤘 完整版食譜 ⇢雙味炒泡麵食譜
材料：肉燥麵1包 　鱈魚香絲1包 　豆芽菜1杯 　青菜適量 　香菇2朵 　黑木耳1片
作法：
1. 煮泡麵
2. 香菇、黑木耳及豆芽菜加入肉燥包炒香，加入泡麵、鱈魚香絲及麵水後，加入青菜炒至收乾即可

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𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug​
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
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𝐁𝐥𝐨𝐠
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來做啤酒食！選一支講究的精釀啤酒佐搭台、義、西、日式料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！由料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範創意下酒菜與戶外版啤酒食；更邀請到「啤酒頭」釀酒師--宋培弘分享精釀工藝的美味，啤酒的文化、釀造科學與品飲之道，有趣的啤酒小知識請佐上料理一同細細品嚐。快來看看Winnie范麗雯老師的超簡單啤酒食—焗烤茭白筍怎麼做！

《書名》
一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識

《本書簡介》
不管是一個人或和三五好友，都能開心體驗啤酒食的魅力，選一支講究的精釀啤酒佐搭台式、義式、西式、日式、創意料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！

[ 親切又多變的啤酒食菜色！]
料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜，從前菜、主食、配菜到湯品，都有啤酒好朋友，跟著本書下廚零門檻；在家喝還不夠？戶外喝也沒問題，用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。

[ 釀酒師帶你品飲台灣精釀！]
有好食更要有好酒，專業釀酒師－啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味！從啤酒文化、製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處，能盡興乾杯的啤酒小知識，請佐上料理一同細細品嚐。

禁止酒駕！飲酒過量，有礙健康！

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《書名》
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《本書簡介》
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