[爆卦]割烹懷石是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇割烹懷石鄉民發文沒有被收入到精華區:在割烹懷石這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 割烹懷石產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅質人星球scent of sense,也在其Facebook貼文中提到, #外帶也有極致鮮美的絕品散壽司 #餐盒內的華麗堆疊 ㊙️ 『誰要吃散壽司啊?好像人家吃剩下的』對~這是我的偏見 and 刻板印象,現在我要跟散壽司協會道歉,因為 Le Duet Kitchen & Bar 的 #限量雙重奏散壽司 真的是會讓人直達頂樓耶 😍 對 Le Duet 有印象的話,應...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat,也在其Youtube影片中提到,窗外綠意盎然,窗內肉香四溢。作為深圳目前唯一一家懷石形式的燒肉店,這個一次可以滿足我兩個心願之地,對其的確向往已久。 準備好來一次視角、嗅覺、味覺的盛宴了嗎?...

割烹懷石 在 質人星球 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 05:35:53

#外帶也有極致鮮美的絕品散壽司 #餐盒內的華麗堆疊 ㊙️ 『誰要吃散壽司啊?好像人家吃剩下的』對~這是我的偏見 and 刻板印象,現在我要跟散壽司協會道歉,因為 @leduet_tw 的 #限量雙重奏散壽司 真的是會讓人直達頂樓耶 😍 對 Le Duet 有印象的話,應該會記得姊深愛他們家的...

割烹懷石 在 Lin Yong Ji Instagram 的最佳貼文

2021-04-03 18:36:27

曾經是神戶最強,米其林二星的割烹,懷石料理 ,在神戶時的tabelog 是4.54高分, 去年搬到東京後,依然深受饕客的好評, 店內只有少少的八個位置, 困難訂位的程度一樣不在話下. 除了價格 不美麗之外. 找不到批評點. 這一餐 第一道就對在場的我們來個下馬威, 簡單的天婦羅地瓜飯, 但內卻藏著...

  • 割烹懷石 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文

    2021-08-01 22:11:40
    有 118 人按讚

    #外帶也有極致鮮美的絕品散壽司
    #餐盒內的華麗堆疊 ㊙️

    『誰要吃散壽司啊?好像人家吃剩下的』對~這是我的偏見 and 刻板印象,現在我要跟散壽司協會道歉,因為 Le Duet Kitchen & Bar 的 #限量雙重奏散壽司 真的是會讓人直達頂樓耶 😍

    對 Le Duet 有印象的話,應該會記得姊深愛他們家的一道前菜 #雞肝豬血糕,好吃到可以外帶10份的那種,對割烹懷石與法餐美學的瞭然於心的主廚,經過長久思考與嚐試,最近推出了 #散壽司外帶餐盒,雖然餐廳即將開放內用,若你也和姊同樣想觀望一段時間,或本身就喜歡外帶頂級料理在家享用,不要錯過這絕頂美味。

    #雙重奏散壽司 的內容有夠生猛!不是那種丟到水裡還能繼續游的生猛~而是鮮甜到不可思議,彷彿你就坐在板前,在料理上桌時立馬享用,即便是外帶,品質也絕不輕易妥協 😋

    裡面有高達29種醬料與食材,溫潤醋飯上鋪著滿滿的一層細緻鮪魚泥,再疊上各種旬味魚生、日本無添加海膽、牡丹蝦~調味有柚子胡椒、自製腐乳醬已經相當提味提鮮,特調的濃郁黑松露醬更是一大亮點,各種風味在嘴裡如花火綻放~在協調之餘,交錯出各種澎湃與高潮,徹底收服我這個對日料極度囉唆的人(所以我很少PO日料你們發現了嗎?#其他精彩心得請看單張扛面

    👉 這樣一個套餐有飲料、甜點(大愛焙茶費南雪),一人吃有點多,適合分享~1380元不算便宜絕對值得!記得提前預約喔

    ➡️ 每日營業時間15:30-20:30開放預約
    預訂電話:02-3762-1570
    (只提供外帶自取,若需配送請自行預約司機)

    🏆之前的精彩介紹:在人間品嚐天堂
    http://sosense.tw/le-duet/

    #現在不吃以後吃不到
    #不能放金牌煙火就放舌尖煙火
    #質人星球在家裡
    #scentofsense

  • 割烹懷石 在 Jenna 旅味人生 Facebook 的最佳貼文

    2020-07-18 01:15:59
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    #鮨二七🍣

    我不懂日料。多年來訪過許多日料餐廳,割烹、懷石、壽司、日魂法菜,聽每個主廚闡述流派、料理概念、食材講究,我還是連個皮毛都不懂。

    我敬佩他們的職人精神,但私下我只是懂得張嘴吃飯的人。主觀的說好吃不好吃,似乎都不夠公允,只能說合不合心意罷了。

    握壽司對我來說是很直拳對決的,熟成、處理技術和平衡,都在一貫醋飯和魚料之間決勝負。

    價位6,000,22道。

  • 割烹懷石 在 愛迪生豬豬創造精彩生活 Facebook 的最佳貼文

    2019-04-11 21:34:33
    有 39 人按讚

    紀茂登

    tabelog :4.18

    https://tabelog.com/tw/tokyo/A1309/A130905/13226856/

    會先po紀茂登,是因為 他不能用相機照相(但可以用手機)
    所以我不用整理就可以把照片傳上來XD

    曾經是神戶最強,米其林二星的割烹,懷石料理
    在神戶時的tabelog 是4.54高分,

    去年搬到東京後,依然深受饕客的好評,
    店內只有少少的八個位置, 困難訂位的程度一樣不在話下.
    除了價格 不美麗之外. 找不到批評點.

    這一餐

    -天婦羅地瓜白飯
    -干貝 碗物
    -海鼠腸+貝
    -炭烤小鮪魚
    -竹筍蒸煮
    -竹筍炭烤
    -烤內臟
    -天婦羅大白䱽
    -煮大馬頭
    -醃番茄佐柚子凍?
    -炭烤佐賀牛
    -蛤蜊出汁洲 搭山椒葉
    -D’Yquem甜酒
    -奶油冰淇淋
    -黑糖葛粉
    -金平糖
    -熱茶

    第一道就對在場的我們來個下馬威,
    簡單的天婦羅地瓜飯, 但內卻藏著玄機,
    天婦羅地瓜包著烏魚子 簡單提味 不會過鹹

    第二道碗物
    潔淨無瑕的湯品,具有風味層次,而干貝則吸飽湯汁, 在帶出干貝鮮甜。

    海鼠腸 又稱日本三大珍味。
    海鼠腸的鹹 帶出貝類的甜

    鮪魚部分 師傅有特別說 是利用幼小的鮪魚去料理
    油質沒有像大鮪魚這麼均勻。 但是魚肉較嫩。

    牛肉部分 則是慢火慢烤。
    牛肉表面帶著炭香 內部軟嫩,而最外頭灑著炸過的藜麥和些許魚子醬
    一點都不膩口 想要多來幾塊.

    而對他煮的白飯,印象深刻
    搭配蛤蜊出汁 依然不會爛,還是晶瑩剔透。 真的一絕。

    紀茂登的本領 是完美演繹當季風味。

    迫不及待想要在年底試看看他的冬季食材,
    但在這半年內需要縮緊口袋 好好賺錢,存錢啊!

    #紀茂登
    #kimoto
    #東京美食

  • 割烹懷石 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳解答

    2019-06-07 08:00:00

    窗外綠意盎然,窗內肉香四溢。作為深圳目前唯一一家懷石形式的燒肉店,這個一次可以滿足我兩個心願之地,對其的確向往已久。
    準備好來一次視角、嗅覺、味覺的盛宴了嗎?

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