先看上一篇 #福星自己吃飯飯 (點這個） 我是一個零廚藝的媽媽，不會什麼厲害的料理，當初是為了小孩才開始幾乎每天下廚。 目前還沒有真的享受到煮飯的快樂，倒是可以一個人待在廚房這件事讓我比較快樂(小孩老公顧)😌 ⁡ 大多是食材簡單搭配 有菜有肉有蛋就好，都以清炒、清蒸為主 如果你也想為小孩動手做副食品 可以參考我零廚藝的料理方式👩🏻‍🍳 ⁡ / ⁡ 第一階段 福星的副食品記錄（參考精選動態“福星吃泥”） ⁡ 👶🏻5m-7m ▫️食物型態：泥狀食物 ▫️料理方式：水煮、電鍋 ▫️副食品器材：隨行杯果汁機、LOCKLOCK副食品調理盒、美膳雅攪拌棒 ▫️保存：分裝冷凍 [美膳雅:適合較多的食物/隨行杯:適合少量的食物] ⁡ ▫️食材挑選 使用2-3種食材去搭配 (根莖類、葉菜類、菇類、瓜類） 可以善用少量蘋果泥，提高寶寶的接受度 ⁡ ▫️打泥步驟 1. 將食材水煮或是蒸熟 2.分批放進隨行杯+水或高湯打成泥 (依照寶寶狀況，自行調整濃稠度) ⁡ ▫️簡單高湯做法 1. 將高麗菜、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、香菇、昆布…等食材洗淨切小 (🔺依照自己習慣,不用全部放,開葷後可以放排骨） 2. 將食材放入鍋中，加入飲用水蓋過食材 3. 放進電鍋，外鍋一杯水 4. 過濾後，高湯完成 5. 可以分裝冷凍，要用的時候微波或電鍋加熱 ⁡ / ⁡ 👶🏻7m+ ▫️食物型態：寶寶粥 ▫️料理方式：電鍋 ▫️副食品器材：DOMO多功能無線調理玻璃杯攪拌機 、LOCKLOCK副食品調理盒 ▫️保存方式：分裝冷凍 ⁡ ▫️食材挑選 使用3-4種以上食材去搭配 (根莖類、菇類、肉類、海鮮） 葉菜類會水煮剪碎再加入煮好的粥裡 ⁡ ▫️煮粥步驟 1.將食材洗淨切碎或絞碎 2.米：水（高湯）＝1：6及食材全部丟入鍋中 3.外鍋一杯水 (依照寶寶喜歡的口感調整水的比例及食材的大小) (可以上網搜尋‘寶寶粥’，有非常多食譜分享） (多煮幾次就可以抓到寶寶喜歡的比例及食材搭配) ⁡ / ⁡ 👶🏻福星實際吃飯詳細記錄 ⁡ 5m6d 第一天晚餐：十倍粥 第二天晚餐：地瓜泥 第三天晚餐：南瓜泥 第四天晚餐：玉米泥 福星吃什麼噗什麼，一口也沒吃下去 ⁡ 休息幾天，我調整成中餐餵副食品 並且綜合多種食物泥一起餵，不再是單一食材 那天，福星第一次吃完80ml的副食品 也似乎打開他小吃貨的開關，之後每天一餐的副食品都吃得非常好 ⁡ 🔹因爲福星不喜歡冷凍再加熱的副食品 所以我幾乎每天現煮 如果做比較多，會冷藏隔天吃掉 ⁡ 7m6d 開始嘗試直接吃煮爛的寶寶粥（不打泥） 沒想到福星的吞嚥能力已經可以吃得很不錯了 我一次做2天份，一天兩餐，冷凍保存 ⁡ 福星大約吃了兩週的寶寶粥 某天中午開始，寶寶粥吃幾口就不要了 買了市售的知名寶寶粥一樣不買單 ⁡ 不過，我並沒有強迫他吃完，不吃就抱下餐椅 就這樣長達兩個禮拜都不太願意吃飯….. ⁡ 原本一餐已經吃到200ml副食品的孩子 突然不太愛吃飯 ⁡ 但我堅持 #不吃就抱下餐椅 #不在餵飯同時給玩具或電視 ⁡ 之後分享下一個階段👶🏻 ⁡ #福星副食品紀錄 ⁡

： 《早安.肉桂捲》 Cinnamon Rolls #跟著熊寶一起吃 早上烤好的.肉桂捲 寶寶要吃的地瓜捲跟地瓜包 影片2.開烤前紀錄 影片3.手撕地瓜捲 地瓜捲吃完一半才突然想到要錄 非常的濕潤而且是手撕包的感覺 寶寶吃的非常的開心喔🥳 正統烘培.含細節製作： 可以上YouTuBe搜尋🔍 知名Miss V 肉桂捲教學說明非常清楚👍🏻 如果跟Lydiaㄧ樣 凌晨剛好突然想做肉桂捲 可以將肉桂捲的製作化繁為簡 以下可做四人份 食材： 1.速發酵母3克 2.冰奶水200克 3.高筋麵粉300克 4.無鹽奶油約15克 5.糖20克.海鹽5克 6.黑糖與肉桂粉適量 7.葡萄乾.堅果.珍珠糖 視個人喜好做添加哦！ 1️⃣麵團 將麵粉過篩之後.除了4.6.7 將所有材料於攪拌鍋攪拌10分鐘 再加入融化後的奶油繼續攪拌至有薄膜 2️⃣ 鬆弛 麵團取出鬆弛15分鐘左右 3️⃣塑型 捲型的肉桂捲做法是： 取圓形麵糰.橄成長方形 塗上奶油.撒上肉桂粉與黑糖 捲起來之後.切一段一段.完成 花型肉桂捲同圓形肉桂捲： 捲好之後.搓成大概長度20公分 頭尾捏好.留一公分後.頗半切到底 兩條再做交錯.繞成一個圓.收成花捲 可撒上自己想要的果乾.珍珠糖.核桃等 4️⃣發酵 至盆內.蓋上保鮮膜 個人大概放了50分鐘 整個半成品再次蓬鬆變大 5️⃣開烤/氣炸鍋 請視自己家的烤箱調整 氣炸鍋約烤170度10分鐘 隨時注意烤的時間.避免烤太乾 💡小小分享： 🌱「冰」奶水 其實一般「冰」開水就可以 寶寶要吃.地瓜捲用「冰」配方奶或母乳 ㄧ歲以上可用「冰」鮮奶.牛奶.豆漿替代 🌱無鹽奶油.糖.鹽 個人是用橄欖油做替代 寶寶的地瓜捲跟地瓜包是無糖無鹽 🌱內餡 寶寶版.可以放入地瓜泥.做成地瓜捲 肉桂捲的肉桂粉跟黑糖.視個人增減！ 以上小小的分享💕 祝福大家美好的一天☕️ #熊太太廚房🥣 #烘培 #氣炸鍋食譜 #早餐 #料理記録 #料理写真 #料理 #副食品 #麵包 #離乳食 #肉桂捲 #baking #bread #cinnamonrolls #breakfast #cooking #9months #朝食 #朝ごはん #ごはん #元氣 育兒 #育兒日記 #mumlife #mothersday #momblogger #momlife #photooftheday #instamom #popdaily

: 《珍珠丸子🍡》 Rice meat ball #跟著熊寶一起吃 肉だんごのもち米蒸し 其實原本是要來煮寶寶粥的 然後呢因為雞胸肉量蠻多的 翻外做成雞肉丸子.珍珠丸子 不是非常地道的做法呦 是低GI.健康的寶寶版本 口感會吃起來微鬆軟喔！ 食材： 雞胸肉 木耳、香菇 蒜頭、芹菜 玉米粉適量 橄欖油一茶匙 大人珍珠丸子.增加： 醬油.香油.胡椒鹽.蔥珠.米 1️⃣打丸 除了大人版食材與玉米粉 將所有食材全部打成絞肉 移盆再加入適當玉米粉拌勻 2️⃣分2團 ·寶寶版直接做小丸子 ·大人版的珍珠丸子 將大人版的食材加入拌勻 分成小丸之後.在粿上洗好的米 3️⃣開蒸 將丸子移至鋪有烘焙紙的盤子 電鍋蓋留小縫.外鍋兩杯量杯水 因為要給寶寶吃.外鍋水有多抓 電鍋跳起來就完成囉✅ 💡小小分享： 🌱食材 可以加入紅蘿蔔或玉米 剛好家裡用完了就沒有加了 另外加了木耳.肉泥滿黏稠的 如果不加玉米粉應該也可以唷 🌱內餡 可以改成豬肉或者是牛肉 寶寶版可包入地瓜泥內餡 🌱品嚐 ·大人版的珍珠丸子 低GI的非糯米.無負擔 ·寶寶版的雞肉丸子 可搭配地瓜.南馬鈴薯泥 也可做成寶寶版的珍珠丸子 可以吃米飯的寶寶就可以吃了 請視自己寶寶咀嚼能力品嚐哦！ 🌱料理方式 丸子可蒸.可氣炸 壓平成肉餅.可煎 🌱保鮮 雞肉丸子蒸熟後放涼 放保鮮盒到冷凍保存 盡快品嚐完成喔☝🏻 寶寶分離焦慮症太嚴重了 所以必須帶在身邊陪做料理 另外.再跟他介紹食材的時候 不知道不能吃一直發出ㄇㄢㄇㄢ 一副無辜表情為什麼我不給他吃😆 附上寶貝陪媽媽料理的影片啦💕 祝福大家美好的一天☕️ #熊太太廚房🥣 #珍珠丸子 #低gi #丸子 #副食品 #離乳食 #lowgi #料理記録 #料理写真 #料理 #breakfast #cooking #9months #朝食 #朝ごはん #ごはん #元氣 #新手媽媽 #育兒 #育兒日記 #mumlife #mothersday #momblogger #momlife #photooftheday #instamom #popdaily