有冷氣一年四季都能吃火鍋的我（留言抽姨請吃鍋 兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡， 這次受邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟可自選 1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇： 九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈 2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇： 蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜 再也不用不好意思要要求店員幫你火料換蔬菜， 點菜時就能直接做選擇！！ 重點是漿漿好還是有蔬菜讓提倡均衡飲食（貪吃）的我好黑皮！ 因為是邀約我就餓鬼般的吃了四種口味 ✿ 渾厚新人-青嗆嗆剝皮辣椒鍋 $165（圖二圖三） ✿ 喝第一口真的叫出來很濃很濃，微微辣又回甘， 我們可是一滴都不剩的離開。 剝辣我們選擇菜菜好，本身內附塊狀雞肉。 （除雞肉另有豬、牛可選) ✿ 鹹甜南味-功夫沙茶鍋 $155（圖四） ✿ 一喝湯我立刻說出：沙茶鍋燒意麵，陪我去的豚婷也都認可， 如果你有在迷甜甜的沙茶湯底推薦你去試試看。 沙茶我們選擇菜菜好，還加購了豬肉小資女絕對吃得飽。 ✿ 正記麻辣鍋學姊 $175（圖五圖六）✿ 湯頭濃郁食材都能吃到味道， 辣度清新可人不會辣到叫媽媽。 而且油條妹我真的讚賞內附油條～真的拍手， 因為擔心蔬菜太多會稀釋掉濃郁感，鍋底我們選漿漿好。 這鍋我還加點了「海味三寶」跟「黃金組合」， 增加了香辣魚豆腐、麻糬燒、九層塔花枝貝、黃金圈、起司魚豆腐， 滿滿火料真的超級爽～～～ ✿ 大漠孜然鍋學長 $155 （圖七）✿ 孜然就是我們口中男同學最佳代表，12MINI家的男同學自帶輕甜， 想探究男同學的你可以嘗試看看。 9/28(二)~10/31(日)，Uber Eats消費「招牌臭豆腐２份」，享「第２份半價」 看菜單或點餐可以到限動看連結～ 🎁 姨起吃鍋抽獎活動 1.此篇按讚並追蹤 @yuus2.0 @12mini_togo 2.tag一位朋友並留言「欸！好想吃xxxxxxx口味（圖十任你選）」 不限留言次數 9/26晚上十點抽出五位得獎者，我週一立刻寄給你讓你趕快使用！ #12MINI快煮鍋 #菜菜好 #漿漿好 #百元懶人鍋物專賣 #台北美食 #姨起吃鍋

📍曾。九牛 台北市中正區重慶南路一段77-1號 和牛滷肉飯（山珍海味）$220 ⭐⭐⭐⭐ 海陸雙拼的滷肉飯🤤 有和牛、珍珠魚卵、巨蟹棒、吻仔魚、太陽蛋 和牛香又有嚼勁🤩 整碗豐富度跟飽足感滿點💯 ⭕特製小菜 梅漬番茄🍅 $60 ⭐⭐⭐⭐⭐ 我個人真的超級喜歡這道小菜 開胃又清爽😋😋 番茄口感飽滿 味道充足 溫和的酸甜 不會讓喉嚨不適 一顆接一顆的吃也不膩~ 這道我個人覺得是必點！ 滷香菇 $50 ⭐⭐⭐.5 不無聊的小菜 滷的也很入味👏🏻 剝皮辣椒滷牛拼盤（牛腱、牛筋）$100 ⭐⭐⭐⭐ 牛腱是嫩的 牛筋是脆口的 搭配剝皮辣椒 風味更提升✔️ 🔶店家目前有推出line訂餐服務 有興趣的朋友可以多加利用唷✨ #台北美食 #曾九牛 #和牛滷肉飯 #滷肉飯 #台北午餐 #台北晚餐 #北車美食 #food #popyummy #popdaily #foodporn #instafood #foodphotography #foodstagram #yummy #instagood #foodblogger #foodlover #delicious #homemade #healthyfood #photooftheday #dinner #foodgasm #foodies #tasty #cooking #instadaily #lunch #restaurant

雞茸玉米粥 . 今天很榮幸跟好好食房 @soup_up_official 合作，想跟大家分享一道非常美味電鍋料理—雞茸玉米粥！以後每個月也都會有一篇專欄介紹這款雞湯如何運用～大家可以參考看看唷！ . 今天這款雞茸玉米粥，走的是雞湯濃郁型風味，輔以玉米淡雅的甜味與口感，吃起來會有種在餐廳吃粥的高級感！而且作法非常家常也非常簡單，用電鍋就能輕鬆完成！ . 好吃的粥品秘訣光加水是不夠的，必須運用好的雞高湯，透過電鍋慢慢煨煮，讓米的澱粉質釋放，成為一鍋帶有雞湯鮮味以及米飯甜味的粥！另外在雞茸的處理上也很重要，可以透過打水的步驟讓雞肉更多汁，並且入鍋後比較不容易結塊，玉米粒則是用市售甜玉米罐頭即可！ . 前些日子有推薦過好好食房 @soup_up_official 的原粹鮮熬雞湯，他與市售的雞高湯完全不同，毫無化學味且是屬於濃郁的雞白湯，味道十分鮮美，並可為你省下大量熬煮的時間，重點是味道跟自己熬4-5小時的濃白雞湯無異，熱量還非常低～喝起來完全不油，足見店家在湯的處裡有多麼用心！ . 這款湯一直以來是我宴客必備的秘密武器～通常簡單搭配泡發乾香菇（香菇雞湯），蛤蠣及蒜泥（蒜頭蛤蠣雞）、剝皮辣椒（剝皮辣椒雞湯），都能在5-10分鐘之內端出超越餐廳等級的湯品！ . 希望大家會喜歡這款簡單又好做的粥品，有興趣的朋友也歡迎嘗試好好食房的雞湯，照著做保證會讓你的粥料理達到前所未有的高度！有機會不仿試試看唷！ . 好好食房暖心鮮熬雞湯：https://bit.ly/39u6eT8 . 🌀材料&調味料 🔸米150克 🔸雞高湯1050cc 📝電鍋煮粥米：水比例為1:7 📝1杯米160克 🔸雞胸肉1片(150克) 🔸玉米罐頭1罐(200克) 🔸蔥1支 🔸鹽、白胡椒粉1/4小匙 . 🌀雞肉醃料 🔸水2大匙 🔸米酒1/2大匙 🔸鹽1/4小匙 🔸白胡椒粉1/8小匙 . 🍳作法 . 1️⃣蔥切蔥花、雞胸肉切小塊，以攪拌機絞碎，並以雞肉醃料醃10分鐘備用。 . 2️⃣將米掏洗乾淨瀝乾水分，放入電鍋內鍋並加入雞湯，外鍋2杯水蒸至跳起，接著放入醃好的雞茸攪拌均勻，再放入玉米粒再次攪拌均勻。 . 3️⃣承上，攪拌均勻後，確認雞胸肉皆熟透，最後調味及撒上蔥花即完成！ 📝雞茸用餘溫即可燜熟，若真的量太多沒熟透，可以外鍋1/4杯水將其蒸熟，但記得不要蒸太久以免過柴！ . 📖小知識 . 雞茸指以雞肉製成的肉泥，傳統做法是將去筋的雞里肌刴爛成泥後，加入雞湯、蛋白、澱粉、調味料拌均而成。 . #好好食房 #原粹鮮熬雞湯 #雞茸玉米粥 #家常菜 #大象中式料理 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood