有冷氣一年四季都能吃火鍋的我。

兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡，
這次收邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟然可以自選
1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇：
九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈
2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇：
蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜
再也不用不好意思要要求店員幫你火料換蔬菜，
點菜時就能直接做選擇！！
重點是漿漿好還是有蔬菜讓提倡均衡飲食（貪吃）的我好黑皮！

因為是邀約我就餓鬼般的吃了四種口味
✿ 渾厚新人-青嗆嗆剝皮辣椒鍋 $165（圖二圖三） ✿
喝第一口真的叫出來很濃很濃，微微辣又回甘，我們可是一滴都不剩的離開。
剝辣我們選擇菜菜好，本身內附塊狀雞肉。（除雞肉另有豬、牛可選)

✿ 鹹甜南味-功夫沙茶鍋 $155（圖四） ✿
一喝湯我立刻說出：沙茶鍋燒意麵，陪我去的豚婷也都認可，
如果你有在迷甜甜的沙茶湯底推薦你去試試看。
沙茶我們選擇菜菜好，還加購了豬肉小資女絕對吃得飽。

✿ 正記麻辣鍋學姊 $175（圖五圖六）✿
湯頭濃郁食材都能吃到味道，辣度清新可人不會辣到叫媽媽。
而且油條妹我真的讚賞內附油條～真的拍手，
因為擔心蔬菜太多會稀釋掉濃郁感，鍋底我們選漿漿好。
這鍋我還加點了「海味三寶」跟「黃金組合」，
增加了香辣魚豆腐、麻糬燒、九層塔花枝貝、黃金圈、起司魚豆腐，
滿滿火料真的超級爽～～～

✿ 大漠孜然鍋學長 $155 （圖七）✿
孜然就是我們口中男同學最佳代表，12MINI家的男同學自帶輕甜，
想探究男同學的你可以嘗試看看。

9/28(二)~10/31(日)，Uber Eats消費「招牌臭豆腐２份」，享「第２份半價」
看菜單線上點這邊請：https://wowfoods.cc/togo_12mini

#12MINI快煮鍋 #菜菜好 #漿漿好 #百元懶人鍋物專賣
#台北美食 #姨起吃鍋

#花蓮美食

欸！來吧！我花蓮還沒完？😂

我人緣很好，到哪裡都有人會幫我🥺

那天問你們伴手禮，有人推薦！

我就直接去買！！

因為我還要回家，我就沒去買麻糬了！😮‍💨

這家我買了2000多元😂😂好好笑欸！

因為老闆娘超熱情！

一進去就要你吃看看！吃看看！

什麼都吃看看！！

要不是疫情關係，我就坐在那邊跟你們慢慢吃？
（疑？為什麼要這樣）😂😂怎麼那麼好意思

花生酥超推薦！
很香也不鹹，不是黏牙齒的那種！是乾的！
很好吃！！推推！配茶超搭的！♥️♥️

我還買了剝皮辣椒！畢竟我的拿手菜？😂
我現場試吃也很喜歡，

要不是疫情關係！！
蜜蜂們就會來點餐要喝湯了吼😌

總之，大家也可以來順手買幾個回家送！
自己吃也很不錯！♥️♥️

沒事就會順手吃一下？😂

照片裡是店員！
阿店員就是我們的客人？😂😂好好笑！！
怎麼會這樣，在花蓮居然還這樣遇到笑死！
😂😂

#我也有去買肉乾喔😂

📌新竹市區
📍EISEN bistro 艾昇小館
🏠新竹市東區民權路208號
☎️ (03)535-0008
🔗 @eisen_bistro
-
說到艾昇小館，新竹人一定都不陌生吧！！
裝潢美、氣氛佳的餐酒館，
不論是慶生還是過節都是很多人的首選啊～
最近開放內用終於有機會來吃了！
不過這次是和男友家人一起用餐，
所以我拍的很含蓄，每個餐點只按兩張照片
（畢竟吃飯拿出相機真的好像怪咖）
-
◽️#剝皮辣椒雞腿細扁麵 $290
雞腿皮煎的非常酥脆，而且很軟嫩
裡頭還有多種蔬菜
奶醬味清爽不膩，整體層次非常豐富～
辣度很低，應該是大部分人都可以接受的辣度
我覺得這道好吃耶！
還有附沙拉和一杯冬瓜檸檬～

◽️#六味醬炒活菌梅花豬飯 $390
一端上桌男友就說「為什麼我的沒有沙拉」
對，這一道沒有沙拉唷～
有點像進階版的糖醋肉
多了很多香料、還有一些其他醬香味
超級下飯！

◽️#漁夫海鮮燉飯 $380
裡頭有淡菜、蝦子、透抽和蛤蠣
點餐時就有請店員將米飯燉軟一點
光看就覺得超入味！！
擺盤也是夠吸睛啊～

◽️#炭烤海虎蝦粉紅醬細扁麵 $380
光看擺盤那兩隻蝦子就有夠霸氣
男友弟弟說好吃，那就是好吃囉！

◽️#布雷克炸海鮮 $109
布雷克應該是Black的意思(?
黑嚕嚕的外觀超特別！
咬下去是鮮甜的海鮮～
有透抽、海鱸魚、鮮蝦、墨魚甜不辣
擠上檸檬汁更加分啊！這道我喜歡！

◽️#甜在心炸雞$109
這道就是正常發揮的鹹酥雞
味道好吃，可以點～

【加價 $180升級套餐】
每日好湯+飲料+手做甜點
湯頭超好喝啊～～那時候喝一口就想把整碗搶過來
布丁的醬汁有點太甜，裡頭的珍珠偏硬
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整體來說味道好吃，非常特別
主打中西合併、「用筷子吃西餐」
每一道層次都很豐富，多元的味道融合在一起味道卻很融洽！
（真的一定要自己來體會！
店內環境也很舒適～聚餐聊天超適合
下次會想再來吃吃看不同道菜！
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【其他】
◾️每人低消 $250
◾️收10%服務費
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鮑魚除咗用嚟整中菜，
仲可以搞啲新意思整意大利飯。
南非星嘜鮑魚由播種、取苗，
都係用最天然嘅海藻餵飼。
再新鮮入罐蒸煮，
可能係世界上最環保純淨嘅鮑魚。

?‍? 本集食譜?‍?
2人份量 Serve2
意大利米 120g Arborio Rice
鮑魚 5 Abalone
雞湯 80ml Chicken Broth
鮑魚汁 70ml Abalone Sauce
水 350ml Water
洋蔥 ½ pcs Onion
黑椒 適量 Black Pepper
白酒 70ml White Wine
巴馬臣芝士 25g Parmesan Cheese
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
番茜 適量 Parsley

1.洋蔥剝皮切粒
2.3隻鮑魚切粒
3.鮑魚汁,雞湯及水拌勻後煮滾備用
4.以小火炒香洋蔥至軟身,加入黑椒,意大利米及白酒炒勻
7.不停攪拌,待水份收乾後分數次加入雞湯炒勻
8.倒入鮑魚粒拌勻
9.加入芝士及牛油拌勻後上碟
10.加入黑椒煎香鮑魚
11.加入鮑魚及蕃茜,完成
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?更多影片?：
【罕見】紅豆燒餅！$10做到3塊？ [Eng Sub]
https://youtu.be/nidyYn1LXkI
【年度甜點】巴斯克芝士蛋糕?係咪燶左？ [Eng Sub]
https://youtu.be/DRYCe5YKEh8
【打到手軟】自製牛丸！係咪要手打？ [Eng Sub]
https://youtu.be/qLd0RgTBB9U
【實測】 BBC炒飯！其實錯唔晒？幾好食？ [Eng Sub]
https://youtu.be/E-kwaHyE7ak
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#超商 #獨家 #冰淇淋

「星座達人」、「神婆」、「萬貴妃」這些都是提到車婉婉時，腦海中會蹦出的名詞。但是私底下的她，卻是個會煩惱雪櫃有沒有鮮奶的平凡人妻。

近兩年都有在熒幕上短暫曝光過戲癮的婉婉，早在2013年已經成為人妻，也在去年誕下兒子「BBQ」，共享天倫樂。每個晚上的一餐飯，對她來說就是三口子一日的總結，分享大家當日的經歷。這天她就帶大家到街市買菜，示範經常在家煮的菜式——車氏洋葱豬扒。洋葱、豬扒再加上車婉婉，即使是平凡不過的菜式，也變成老公捧場的「住家菜」。

在電梯上親吻、在沙灘上穿比堅尼，對十多歲就出道要「守行為」的車婉婉而言，都是做了會覺得不自然的事。直到老公的一句：「有咩問題？」她才開始體驗做平常人的生活，所以她也對老公讚賞有加。「靚仔、有上進心﹑孝順，基本上都有八十分。」她更希望將來把兒子栽培成老公這樣的人。


二人由一開始就覺得投趣，也很自然地拉埋天窗一起踏入人生的另一階段。說到成為人妻後的轉變，雖然在顧慮上會變成多從家庭角度出發，但真正的大轉變卻是在兒子BBQ出世後才出現，「生小朋友後就有了轉變，會忽略先生，忽略的意思是，焦點都去了小朋友身上。」BBQ出世後，婉婉把全副心機都放在照顧兒子身上，以他為優先，難免冷待了另一半。此舉引起老公微言後，她才意識到只有自己接受了這轉變，老公則不然，需要夫妻二人一起溝通，一起面對家裏多出一員的改變，多留點屬於兩人的時間，希望未來的畫面是一家人都健康快樂。車婉婉的人妻格言:「帶我走出舒適圈，無論高峰或低潮都相守到老。」

車氏洋葱豬扒
材料：
豬扒 5塊
蒜頭 適量
洋葱 2個
鹽 適量
胡椒粉 適量
鷹粟粉 少許
麻油 適量
燒酒 適量
葱 少許
糖 少許
蠔油 少許
豆粉 少許
水 少許


做法：
1.拍鬆豬扒
2.用鹽、胡椒粉、鷹粟粉、麻油、紹興酒醃肉
3.蠔油、豆粉、水混合醬汁備用
4.洋葱剝皮，切開
5.洋葱落鑊爆香，加鹽，隔起備用
6.半煎炸豬扒
7.加入洋葱一起炒
8.蓋上蓋子燜焗
9.加入備用醬汁
10.勾芡
11.落葱兜一兜
12.完成


採訪：黃寶琳
攝影、剪接：謝本華、胡浩賢

註：影片字幕有誤，01:44處正確應為「鷹粟粉」，特此更正。

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