＃凱薩沙拉的凱薩不是你認識的那個凱薩 ＃不是原產歐洲那是哪裡呢​
　
你是否也曾以為凱撒沙拉的名稱，是來自於那位千年前統治羅馬帝國的 #凱薩大帝呢？是不是甚至還曾一邊吃著沙拉，一邊陶醉在這千年傳承的好滋味裡呢？據說這道菜誕生的故事，是一位名為 #凱薩卡迪尼（Caesar Cardini）的 #義大利裔的 #美國移民，在他開在 #墨西哥 堤華納的餐廳中開始。
　
等等！不是移民到美國嗎？為什麼卻在墨西哥被發明呢？​嘿嘿，賣個關子。請點進文章我們一邊讀食譜，一邊認識這道料理的故事吧！

‎‍🍳 一起做吧！＃凱薩沙拉（Caesar Salad）
​
▩ 食材準備（約 4 人份）​
​
【沙拉】​
蘿蔓生菜　｜2-3顆（一包通常有 4-5 顆）

【麵包丁】​
法國長棍麵包｜1/3根（或吐司2片）
橄欖油　　　｜1大匙
鹽巴　　　　｜1小匙
粗粒黑胡椒　｜少許
蒜頭　　　　｜2瓣，磨成泥

【醬汁】​
桂冠輕沙拉｜1條（100g）
大蒜　　　｜2瓣，磨成泥
檸檬汁　　｜2小匙
檸檬皮　　｜少許，用磨泥器或小刀都可以刨下
粗粒黑胡椒｜少許
芥末籽醬　｜1小匙
伍斯特醬　｜2小匙（可省略）
帕瑪森乳酪｜1/3杯，約40g（剉成細絲，或用起司粉）
​​
＃故事訂閱全新企劃 ＃不可能失敗的凱薩沙拉​
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༉༉༉ 有深度沒難度！激簡單故事食譜​
故事Ｘ塞呷 Sai-Jia ，歷史故事與料理食譜的跨界演出，每週六為您奉上一道手殘也做得出來的料理，結合知性、視覺、味覺的感官饗宴正式開始⋯⋯

爸爸不在的時候

😏

因為來彰化躲疫情
衝爸每週都要南北上班
加上最近找很多事給自己做
已經忙到長針眼三次
但這種時機
有得忙真的很有快感(好變態)
衝衝應該有遺傳到我？

常常忙到忘記更新IG FB
發完團購影片
趕個交稿底線
催促自己好好認真的幫手
就是螢幕開著 #世紀帝國
把待辦事項做完才能按開始
🤓🤓🤓🤓🤓

近期小願望
希望大航海時代快快降價
凱薩大帝出中文版
🤓

有錢真好！富豪布蘭森搶第一上太空兜風
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這次的劇情旅程，從神話時代的奧德修斯開始，帶你經歷凱薩大帝的羅馬帝國，到成吉思汗的蒙古帝國，體驗一場ㄎ一ㄤ 到不行的世界史之旅！！

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你知道凱薩大帝的神廟在哪裡嗎？
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一起來看看古羅馬人的生活中心
古羅馬廣場


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【 #週末放送 EP-13｜ 談談萬惡的 Uber 與維吉尼亞州槍擊案 】
　
🎤 【 重要公告 】 未來的週末放送，我們將於 #周日中午上影片， #週日晚上十點直播討論，歡迎大家給我們更多意見！
🎤 #每週日晚間十點 ，我們將會在 三立SET GO 上進行直播問答，歡迎一起來針對每週的週末放送作討論唷！
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本週我們要講的重點就是，Uber現在真的是無人駕駛了喔！因為不管是CEO、CFO、CTO、COO，你講的出來cxo的位子都沒有人做 XD 那麼這個邪惡的uber，有沒有辦法進階到變成善良的 uber 2.0 呢？我們都很拭目以待。另外一個我們想談談的就是，在維吉尼亞州所發生的針對共和黨議員的槍擊案。
　
如果現在在美國的商業界你想要找到一個這個類似像川普的人物，大家可能告訴你的就是 uber 的總裁 Kalanick。他這個顧人怨的情況到什麼程度呢？嗯紐約時報的專欄作家Farhad Manjoo 在這個星期呢，就特地寫了篇文章，呼籲大家不要坐uber、杯葛uber，那他的目的不是要把uber整個殺死，他是說呢，這個 uber 需要大量的整個全面的改善體質。
　
所以這個uber到底是做了呢？我們在影片中來幫大家回顧一下。
　
首先就是今年二月的時候他的前女性工程師Susan Fowler跳出來踢爆，她說uber內部有很多針對女性員工的性騷擾案件。
　
那麼再看看uber對政府的關係，因為uber一直都有所謂的do first ask for forgivenss later ，就是先做了再尋求原諒的這種政策喔，也就是他不管合不合法他就是先做了再說的這種作法，其實跟當地政府常常起衝突，那我們台灣當地就有類似的經驗嘛。
　
uber的處理方式竟然不是想辦法去跟政府喔，就是去尋求一個雙方可以合作的方式，而是他發展一個工具，叫做greyball，灰球的程式，那這個工具是要拿來幹嘛呢？他是用來追蹤警察，還有對uber 很不友善的這些政府官員的行踨，那追蹤uber我可以理解，好你可能是為了怕被取締嘛，ok，但追蹤政府官員的行蹤你是要幹嘛？是為了將來拿來勒索嗎？這聽起來就非常的毛骨悚然，right？
　
那再來談談這個uber跟他競爭對手的關係，當然也是很不好啦，這絕對不是所謂的良性競爭，像現在呢，這個google就在跟他打官司，他就說呢，uber正在偷竊 google 現在正在發展的這個無人車的這個相關的科技。
　
另外呢，我們再來看他跟司機的關係，也是越來越糟，就有很多司機跳出來指控 uber 對司機的權益非常的忽視，而且現在有越來越剝削司機的情況發生。
　
最後一個呢，是他跟乘客的關係，這個是讓我最意外的。主要是在2014年所發生的一個案件，在印度當時就有一個女乘客出來指控，說有一個這個司機，她被他性侵了，那在調查這個案子的過程當中，當時這個uber的這個在亞洲地區的總裁，叫做 Eric Alexandar，他取得了被害人的醫療報告，結果這個Alexandar在這個uber高層談但這件事情的時候，他竟然說他認為這個醫療報告是假的，那整個事件呢，是 uber 在當地的競爭者捏造出來要打擊uber的。
　
我為什麼說這件事情特別糟糕喔，要知道 uber 他有一個商業模式，他基本上就是乘客至上，他的所有的商業模式就是要想盡辦法讓乘客用最少的錢、最快的時間、最好的服務，可以達到他想要去的地方。如果今天連乘客的權益他都可以不顧，他都可以不相信乘客所講的話，將來你怎麼樣相信這個公司呢？
　
所以說呢他這個說實在是一個名聲蠻差的一個公司，可是呢，你不要看 uber他雖然醜聞這麼多，但是喔他的生意卻不停不停的在擴張當中。一點都沒有影響到他的生意。因為根據彭博社的這個報導，uber在去年這個營收成長了三倍，當然這不表示說uber他的這個是已經賺錢了，事實上他在去年的虧損是高達12億美元，但大家都看他的長期發展還是覺得呢這個是很有潛力的喔。
　
那為什麼名聲差這個業務還可以成長的這麼厲害？主要的原因就是因為他太好用了。因為過去兩年裡面我曾經在英國、法國、希臘、土耳其、美國、墨西哥都用過這個 app，我可以告訴你，跟大家講，經驗是完全一致的，你不用管當地的貨幣，你也不用管是要給多少小費，你不用這個絞盡腦汁跟去司機要怎麼樣用土耳其文跟他講你要去哪裡，而且真的這個非常便宜，所以他真的非常非常好用。而且如果你看到他未來的話，他現在在發展的這個自動駕駛的這個科技，說實在我現在在加州，非開車不可，但我真的非常討厭開車，而且我的技術非常的爛，ok，所以我真的巴不得這個自動駕駛現在馬上就可以流行起來。
　
但是uber實在太好用了，可我們又要怎麼面對uber邪惡的部分呢？
　
我之前其實曾經有在紐約針對這個題目做過一個專題喔，我們在那個時候訪問一個uber研究的專家，Raz Godelnik，那Raz是告訴我說，其實關鍵呢就是我們要想辦法扶持善良型的uber。那什麼是善良型的uber呢？
　
其實uber現在在紐約己經有好幾個競爭對手，其中一個叫做Juno，他是非常非常注重司機的權益的。比如說uber他對司機的抽成喔，是25%到35%，那麼juno只抽10%。另外還有一家via，他們是全力發展共乘，就是環保嘛。所以說呢，大家其實都有在修正這個uber的商業模式，在這個商業模式之上呢，又稍微改良了一下這樣。
　
其實Uber的這個問題呢，也是顯現了矽谷長期以來一直為人詬病的一些毛病啦，比如說呢，他就是對女性很不友善啦，比如說他就是為了獲利不顧人性啦，比如說為了贏可以不擇手段啦，這些都是啦。但是科技真的是中立的，問題事出在用科技的這些人身上。
　
所以uber進來台灣啦，我覺得真的是非常好的一件事情，但是政府和消費者，真的我們大家要合力，至少要扶植一個這個競爭對手出來，因為就是在一個獨佔的環境裡面，就是特別會容易養出怪物的時候，ok。好這就是uber的部分。
　
那接下來我們來談談就是在在維吉尼亞州發生的槍擊案，其實喔，在美國槍擊案多如繁星啦喔，為什麼這個要特別提出來講，主要是我們先講一下這個背景喔，其實每年這個時候在國會山莊會進行一個很特殊的活動，就是有兩黨議員會各組一個棒球隊喔，會進行友誼賽，這是在國會呢，目前美國這個極化的情況之下非常難得的一個就是兩黨都會參加的活動，而且氣氛非常的好喔，就是說大家來可以開開對方玩笑喔，就是一個非常和諧的場合。
　
但是沒想到凶嫌就選在共和黨議員的球隊，他們練球的場地來進行，來行兇喔。當日的情況真的非常的驚心動魄，然後有一幕是讓我覺得這個特別的恐怖的一幕，就是當時人在二壘的共和黨的眾議院黨鞭 Scalise，中槍之後倒下來，他為了要躲子彈，找屏障物，他是用爬的，這樣子爬的去找屏障物，真的是像電影演的一樣喔，後面還留了一串血，因為這樣我還學了個英文，這個動作叫 army crawl 喔。
　
ok，的確非常非常的可怕。不過也因為這件事的關係呢，美國國會很難得出現了兩黨同仇敵愾的這個畫面。
　
在事件發生之後呢，川普的兒子小川普在事件之後馬上推特，那他呢，不是譴責這個兇嫌，他是在譴責紐約的一場話劇，他說呢，就是因為紐約的這些精英，硬要在中央公園推出像這個凱薩大帝這種暗殺總統的劇碼，所以才會就是鼓勵這種行為。小川普一講完這個話，很多民主黨又跳出來說川普這一家子就是沒文化。
　
今天節目最後我選的這個影帶是川普在跟閣員們開會，結果閣員們紛紛趁此機會對川普公開輸誠，大家都說能幫川普總統你效忠，是多麼榮耀的一件事。不要吐啊，我們下星期見。
　　　
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【 回顧過去節目 】
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週五放送 EP-2｜分析川普國會演說 + 奧斯卡政治 + 明星讀惡毒推特 (https://goo.gl/V9qPTJ
週五放送 EP-3｜分析穆斯林禁令 + 歐巴馬健保 + D&G 秀場網紅 (https://goo.gl/MRbcfI)
週五放送 EP-4｜荷蘭大選右翼勢力分析 + 川習會 + 艾瑪華森與女性主義 (https://goo.gl/qho3YF)
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