： 用不沾鍋煎玉子燒成功。 今天真的冷起來了，想喝熱熱的湯暖胃，味增湯大概是我們家最受老少喜愛的湯，那就咪叟湯吧。 記得第一次去日本時，飯店提供的早餐有味增湯、玉子燒、乾煎鯖魚，當時還很土包子的以為那家飯店的早餐真豐富，一大早就給我們吃這麼好。後來去日本的次數多了才發現原來這是他們很稀鬆平常的日式早餐內容，不管怎麼搭配，鯖魚、味增湯、玉子燒都是和風早餐的鐵三角，是早餐桌上一定會出現的菜色。 鯖魚也是我家接受度很高的魚，不但好料理（不用去鱗摘肚對懶人阿木實在很棒），富含DHA、EPA，更重要的是它不是深海大型魚，比較沒有重金屬污染殘留的問題。 講到殺魚，印象中小時候跟媽媽去傳統市場，最怕在魚攤前面停留，躺一排任人挑選的各式魚兒，不管是什麼體型、什麼花色，在生命面前魚魚平等，離了水就只能躺在攤上苟延殘喘，費力地用腮吸著水面之上對它們而言含氧量過高的空氣，這樣悲慘的畫面讓我不忍直視，偏偏當時的身高就剛好是可以平視魚兒喘氣的攤位高度，加上魚販刮魚鱗會噴濺得到處都是，以及難以忍受的魚腥味⋯⋯，我童年的惡夢之一就是去魚攤販。 中文說如魚得水，放虎歸山，都是動物在自己最熟悉的場域中得以自在生活甚至馳騁稱霸；而英文卻是用sb is like a fish out of water「如魚離水」來形容人在一個陌生的環境中格格不入的窘境。 例如，文科太太中英文都挺流利；但是如果把我丟到南台灣的菜市場，我就會像a fish out of water，台語爆爛，聽不懂也不會講，能夠在不被搶劫的情況下買菜回家就算是凱旋歸來了，就別妄想要用豪邁的氣魄和輪轉的台語跟攤販殺價了，因為台語的環境就不是我的場域，在那裡我只有左支右絀當啞巴的份。 你會問：難道英文就沒有如魚得水的比喻嗎？嘿嘿，有有有喔。 Don’t teach fish how to swim，直翻就是不要教魚怎麼游泳；中文版的意思就是莫在魯班門前弄大斧啦！你要教菲爾普斯怎麼游泳、教C羅怎麼踢球，都只是自曝其短而已，人家就已經是這個領域的專家了，在他的領域中如魚得水自在得很，不勞我們多費心了。 如果有同事老是對你的工作指手劃腳，你就可以跟他說：Don’t teach fish how to swim!然後帥氣的甩頭就走，保證他還要去查字典。 今天的兩個魚魚用語，你記住了嗎？都很有畫面，希望對大家有幫助。 #早餐吃什麼 #在家吃早餐 #自己煮早餐 #早餐日記 #文科太太 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #japanesebreakfast #fooddiary #food #foodporn #foodphotography #breakfastwithfamily

［文長。廢話文］ 就讓我們從星期一 @pixelcake破一萬的大喜之日慢慢說起，在一個因經痛攤在家裡的虛弱午後，弱女子收到pixelcake的CEO兼服裝設計師 @zero0222 的直播邀請訊息，不知道為什麼收到這麼德高望重的網紅邀約我開心不起來，絕對不是上次抽獎抽到我被逼著捐出來還在記仇，只因為我的子宮正在揉擰著我，但她卻很惡劣的叫了一台賓士uber逼著我們鄉下來只坐過toyota的鄉下俗就犯，甚至巴布下車還很興奮的說：寶貝謝謝你，我這輩子還沒做過賓士，好開心，⋯我只能說他開心就是我人生最值得的事了，我不知道說到現在你們會不會覺得我這篇勸世文很沒參考價值，但你們可以勉強當作笑話看下去，我就不多說直播的經過，但記得每個禮拜日、一，pixelcake 都會直播，often抽獎送禮物，那天就有三個性慾的得主，接著夜深了，身為有肩膀的pixelcake主理人肯定要把虛弱的小妹安全送回家，我就先不跟她計較為何她這麼現實回程是叫toyota這件事，因為此刻我的眼睛好像被擠了檸檬一樣痠到不行，抬起手看看時間，阿～我沒有帶手錶的習慣，但我想可能是年紀大了十點過後就會自然想睡覺，回家趕緊拔下隱眼，點了來自日本的高級眼藥水，想早早睡去，在一旁看到的巴布卻冷嘲熱諷的說：看吧！眼睛會痠吼，每天戴隱眼看你哪時眼睛爛掉，我真的沒有力氣睜開眼睛看他幸災樂禍的嘴臉，但我十分確定跟一小時前從賓士下車的他態度完全不一樣，原來國小老師教的忘恩負義這句成語可以用在這邊，接著時間來到星期二的早晨8:30，巴布一早起床不管我爸爸是誰把窗簾用力的拉開，刺眼的陽光從窗外射了進來，我的雙眸仿佛被陽光顏射，痛到不行，心想眼睛可能發炎了，反正又不是沒發炎過，用睡覺治療就能戰勝一切，於是我又繼續睡去，說到這邊我不知道我這麼沒有醫學常識+危機意識你們會不會想退我追蹤，但沒關係，答應我繼續當笑話閱讀下去，接著我家那位新好男人中午休息跑回家為我送飯，睡覺療程必須中斷之外，我知道我必須睜開眼睛給他一個活力的笑容並且說歡迎回家，但不知道是不是他不夠養眼，我的眼睛比早上被陽光顏射還要疼痛一千倍，心想這應該不是睡覺能解決的，我得去運用台灣的健保了，趕緊google六張犁附近的眼科診所，五間有四間禮拜二休診，謝謝果然是信義區的醫生都不用賺錢就對了，但還好還剩一間能讓我得到救贖，等等再來讚嘆醫生，於是我頂著大近視與疼痛的左眼奔跑到了診所門口，但在這炎熱的夏天我不知道為什麼我感受到強烈的心寒，門口就大大寫著，「今天週二只看晚上6-9點」，沒事，這種事在我人生中還算平常，但可不可以請你們更新一下google資訊，拿起手機打給365天有360天都在長針眼的大姐，他告訴我他都給大安區常常上電視的眼科權威看，果然是社會中堅的大安區居民，看的醫生也如此，也果然是上過電視，我就這樣忍著左眼的強烈疼痛，等了兩個小時半，期間看到那些假性近視的死屁孩在那跑來跑去真的很像把他們頭捏爆，但還好姊姊是文明人不會這麼做，當醫生叫我的眼睛貼上檢查儀器時，很激動的說你眼睛潰瘍很嚴重欸，「如果」是黴菌感染就不好了，我心想我仙女欸，眼睛怎可能發霉，太丟人了吧！於是醫生請我自費買了他們診所最強的抗生素藥水，說「很少人」點了不會馬上好，明天再來回診，在回家的路途我緊握著價值1025元的神奇藥水感覺人生充滿了有錢就有希望的懷抱，什麼發霉、什麼潰瘍根本都是屁，我就不多說我用神奇藥水的經過了，星期三的早晨我滿心期待的張開雙眼正要迎接我凱旋歸來的雙眸，恩⋯但奇怪我脆弱的左眼怎麼完全看不到，原來我是醫生口中的「很少人」我真的沒有好，並且我的眼球上佈滿一大片白色的膿，這該不會就是醫生口中擔心的黴菌吧⋯我該不會真的得香港眼吧？我抱著巴布像是八點檔劇情一樣放生的大哭，一邊說著我要瞎掉了，一邊怪他為什麼禮拜一要詛咒我，著急又摻雜著愧疚的巴布火速的和老闆說他女友眼睛發霉必須請假，並且以時速100的速度飆著機車載我到昨天上過電視的診所，沿路不知道他是不是彷彿自己徜徉在頭文字D的情境中，亂鑽車陣就算了，讓坐在後座的發霉女友活生生的撞上公車的後照鏡⋯，突然覺得我的生命力還滿感人的，醫生一看到我發霉的左眼，一度懷疑我是不是被火影忍者宇智波家族附身，並且強制把我轉診到台大，並且帶有遺憾的口氣說：我們診所最強的藥竟然沒有抑制，還反而把黴菌逼出來了，這很緊急拖下去會不得了，我瞬間陷入絕望之中，所以我昨天花了1025是在跟我開玩笑嗎？到了台大我無奈又花了兩小時半等待轉診，台灣的健保果真神奇，有病沒病都來看醫生當觀光，後來醫生用刀片在我的眼球上來回刮了至少一百下，說要取下膿做細菌培養，當下我真的只有很想放棄人生的念頭，但值得誇獎的是英明如我有順便把隱眼盒帶過去一起做培養，看看是不是隱眼的問題，接著就是醫生要求住院然後卻打了一小時的電話借不到病床的故事了⋯我就不繼續打下去了，畢竟我號稱正能量網美，雖然感覺一切都在跟我開玩笑，但我就這樣點著台大自己泡製的藥水每小時無間斷的點藥一次到了禮拜日，眼睛目前有比前幾天好轉，但還是很像卡了一層濃霧在眼球上，雖然目前細菌培養的結果還沒出來，也不知是不是隱眼的問題，但醫生問我最近有沒有去野外，我實在不好意思問他我男友的陽台充滿龍舌蘭算嗎？ 所以各位沒近視記得勤洗手再揉眼睛、有近視的他媽的把隱眼丟掉吧！幹！(很激進)

以前就係咁，為咗令份稿用字精煉啲而絞盡腦汁(一直都有人問啲稿係咪我哋自己寫，其實係㗎)；而家諗起，果段時間培養出嚟嘅習慣，一生受用。同大家分享一下。 SUNDAY FEVER：「衞冕」的藝術 - 伍家謙 作為文字工作者，遣詞用字若不小心，輕則文章夾雜沙石，重則整個意思搞錯；這次就不談體育，嘗試談談我作為體育傳媒的用字習慣。 以往在電視台工作，體育新聞的播出時間有限，加上電視新聞畫面先決，用字要精煉再精煉。當時上司的標準，是一字既足，毋須兩字；不慎寫錯，被罵有之，整篇遭刪掉重寫有之。多年來在這環境下工作，培養出一套概念，保持至今；印象最深，必選「衞冕」兩字，當年真讓我糾結了好一陣子。 衞冕，眾所周知，意即「連奪兩屆同一賽事冠軍」。不少人，包括當年的我，都習慣寫成「衞冕冠軍」，怎料上司一見就撞火，因意思重複：衞，意即保衞、捍衞；冕，為冠冕、冠軍。既然「冕」與「冠軍」意思相同，冠軍於衞冕之後就顯得多餘，可以刪掉。一個/一隊去屆冠軍今屆再贏，便是「成功衞冕」，反之就是「衞冕失敗」。成功二字常被誤用濫用，但在形容球隊蟬聯時，不可或缺，因為一支去屆冠軍角逐應屆賽事，就已是衞冕之師；他們勝出後，光寫成「xxx衞冕」，不夠完整。留意衞冕一詞只形容第一名。見過有人寫「衞冕亞軍」，足足被罵了一個多小時。 寫成「衞冕冠軍」，或許是於繙譯外電時見有"Defending champion"，就順手把"Champion"直譯，萬沒發覺衞冕一詞已包含所有意思；也有可能是多年來耳濡目染，「覺得四個字拍埋工整啲」。另一個與「衞冕冠軍」情況相若的，是「凱旋歸來」；凱旋，意即獲勝回來，旋與歸來，亦是意思重複。多年前曾於個人博客發表類似見解，有朋友留言：「就咁講香港隊凱旋，唔加歸來，好似好唔順口喎！」。講意思相同，還有「成功奪得」、「個人獨取」、「再次重奪」；以上三例，試試刪去頭兩字，其實意思不變。這些例子還有很多，篇幅有限，有機會再談談這話題。上述都是個人習慣，未必全對，還請高明指正。 http://s.nextmedia.com/apple/a.php?i=20160214&sec_id=25391&s=0&a=19490405 #SundayFever #Appledaily #column #columnist #write #writing #article #sports #media #press #sportsreporter #hongkong #hk #hkig #wording