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在 凍傷的菜產品中有149篇Facebook貼文,粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果,也在其Facebook貼文中提到, #老闆信箱 #第二篇 各位好,我是無毒農的負責人逸峰,這三則都是反應我們品質變差,這麼多人提到相同的問題,就代表我們的品質真的出了問題,不管什麼外在因素疫情、什麼天候,這些對消費者來說,都是不重要的,消費者不想聽到我們講太多理由,大家只想要吃到更多樣、更新鮮、更安全的蔬果,這才是消費者要的。 ...
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅楊世光在金錢爆,也在其Youtube影片中提到,#楊世光 #楊世光在金錢爆 00:00《楊世光在金錢爆》每日更新,帶給您最及时的全球經濟分析和財經解讀!想看懂經濟,看懂國際趨勢,看懂財經新聞,看懂A股美股,學習財經金融投資知識,關注我們 02:00 5月中國消費者物價指數低於預期!生產者物價來到次貸海嘯以來新高!從PPI CPI來分析企業利潤 ...
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凍傷的菜 在 ℂℙ值 吃喝玩樂?? Instagram 的最佳解答
2021-08-03 14:46:35
🔸宅配分享 💮鮮乳坊 好農蔬果箱💮 - 疫情爆發後,傳統市場及大賣場開始分流管制,民眾轉而在網路購買,許多品牌都推出 #防疫蔬果箱,CP也有購買,但收到後發現蔬菜都被撞到爛爛的,新鮮度也不穩定,讓我們很苦惱😣想要尋找有品質保證的蔬果箱! 而近期知名鮮奶品牌#鮮乳坊 與#在地果農 合作推出「好農蔬果箱...
凍傷的菜 在 小吃貨安安 ?ANN Instagram 的最佳解答
2021-08-02 14:21:31
. 因爲疫情😷關係,現在買什麼都是線上採買物資,但我超常發現要買的新鮮蔬果不是缺貨狀態就是到貨後品質不佳😓尤其鮮奶類也都買不到新鮮貨😔 雖然現在市面上有很多蔬果箱宅配📦 但因爲鮮乳、雞蛋保存及運送不易而在市面上多數的蔬果箱中缺席 但這次在《🐄鮮乳坊》 推出的 👨🌾好農蔬果箱 特別照顧到蛋奶營養的...
凍傷的菜 在 A-hua Instagram 的最佳解答
2021-09-10 23:05:05
07/13-#晚餐 #久違了的味道 好久好久沒有外食,尤其是熱炒店的味道,所以今晚來個久違的三杯海瓜子,今天出門買菜,看到這諾大的海瓜子不買都覺得說不過去,還有上禮拜的滷肉汁再買點油豆腐丶冬瓜丶玉米筍滷一下,又多一道下飯的菜。 #三杯海瓜子 #三色豆炒肉末 (女兒剝了半包冷凍毛豆一直叫手凍傷了...
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凍傷的菜 在 楊世光在金錢爆 Youtube 的最佳貼文
2021-06-09 20:00:13#楊世光 #楊世光在金錢爆
00:00《楊世光在金錢爆》每日更新,帶給您最及时的全球經濟分析和財經解讀!想看懂經濟,看懂國際趨勢,看懂財經新聞,看懂A股美股,學習財經金融投資知識,關注我們
02:00 5月中國消費者物價指數低於預期!生產者物價來到次貸海嘯以來新高!從PPI CPI來分析企業利潤
07:00 為何CPI不能上升?
10:00 生活資料VS生產資料
14:00 美國米蟲氾濫。。。
20:00 名目利率繼續下行
24:00 美國O/N RRP再次破頂 日本國債一灘死水
28:00 美日利差逐漸加大,央行準備?
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凍傷的菜 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-04-04 21:00:30#淺漬梅酒
▶引爆!淺漬梅酒
https://youtu.be/Iy_vnhCEPho
▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~
https://youtu.be/cDn8tgTVITA
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
--
整整一年,終於等到梅酒季!
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
我們整理募集了大家製作時
常見的問題做成QA特輯
就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒
短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮
縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖
梅子形狀會保持的比較晚整
糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間
時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤
我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚
就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
-
這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869
-
材料
基酒、梅子、冰糖
作法
1.梅子過清水洗淨,然後用牙籤挑掉蒂頭
*不漂亮、蟲咬、凍傷的都可以切掉
2. 梅子放網子或竹簍晾乾,一定要非常乾不然會壞掉,趕時間用電風扇吹,或是用廚房紙巾擦
3. 瓶子用清潔劑洗淨,用乾淨的布或廚房紙巾擦乾
噴酒精消毒,再次擦乾
4. 酒、梅子、糖的比例 4:2:1(就是去年的 2:1:0.5)
5.混合後置於陰涼處
-
0:00 開始
2:47 梅子
5:11 容器
7:32 酒
12:25 糖
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈 -
凍傷的菜 在 Comfort Cuisine Youtube 的精選貼文
2021-02-09 10:09:10越接近過年焦慮感會不會越重呢?
家母最近想到就會問我,過年你有沒有要幫忙煮年菜
還是要買現成的就好
買現成的好啊~方便又省事,確定的話我就來張羅
網站逛一圈,阿目似乎都興趣缺缺
雞湯的雞會不會太小不夠 「熟」不好吃味道不足...
照片上的豬腳看起來小小的沒啥肉...
白鯧米粉不用1000真的可以嗎?
好的為了解決阿目的疑惑跟困擾
只好親自動手煮個「紅燒牛三寶和另個炊飯」
過年時帶去阿嬤家圍爐~
依照之前做調理包的經驗來看
燉煮也可以如法炮製,依樣畫葫蘆
沒問題!甘單,就交給我吧
料理流程就同影片那樣,程序一個不少
蔬菜備料、川燙去腥、炒製、燉煮、所有食材合體
不同的是我要提前準備好半成品完成燉煮前的步驟,然後用新冰箱的急凍功能
快速的將做好的半成品急速冷凍起來
PS. 金基師家的冰箱有練過
新鮮急凍結的商用等級5倍速冷凍,不凍傷食材組織
解凍時不會造成食物原味流失,保持食物好滋味
然後在圍爐當天退冰,接續煮完成這道料理
新鮮度“100分” 還省下了扛一鍋滷水移動的麻煩
也不用反覆熱菜,影響食物的風味!好處多多
料理影片有些小眉角,因片長關係沒法度詳述
如果你有看文字就留意一下囉~
川燙去腥
牛肚的味道比牛筋重很多,所以要先川燙牛筋
之後才是牛肚,處理牛肚時如果擔心有牛羶味
薑片、黃酒、花椒、青蔥可以適量多放一些去腥
牛筋
外層包覆的筋膜燙過之後再處理,會容易很多
用中式菜刀來切割會比西式廚刀來的省力
牛腩
拆封後的牛腩用廚房紙巾擦拭掉血水就好
用水洗瀝乾、擦乾會很難炒出香氣來
煎炒不用額外放油,牛腩油脂就很足夠了
太多油會容易膩口
調味
這部分就見仁見智了,我原先是打算放很多香料去作調味
但在炒製過程時覺得,目前的香氣就已經很棒了,好似不太需要
另外添加什麼 XD
如果想額外增加些香氣,這些香料可以提供參考~
月桂葉、八角、丁香、乾辣椒、花椒、桂皮、小茴香、草果、白胡椒粒
不用都來,挑幾個你自己喜歡的就好囉!
最後預祝大家
新年快樂,平安喜樂~老派但很有誠意
凍傷的菜 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文
#老闆信箱 #第二篇
各位好,我是無毒農的負責人逸峰,這三則都是反應我們品質變差,這麼多人提到相同的問題,就代表我們的品質真的出了問題,不管什麼外在因素疫情、什麼天候,這些對消費者來說,都是不重要的,消費者不想聽到我們講太多理由,大家只想要吃到更多樣、更新鮮、更安全的蔬果,這才是消費者要的。
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消費者A:
我是從去年開始購買你們商品的顧客,當時收到的商品都很漂亮且新鮮。但是自從疫情爆發後,收到的商品品質就大大差了許多,雖然可以理解因為疫情爆發後大家都開始瘋狂的搶購,導致你們的人力不夠或是庫存不足之類......等原因導致我有些不好的體驗。
像是我在疫情期間有訂購防疫蔬菜箱但是超過出貨日期一週後還是沒有收到商品,期間也有訂購五月桃收到的時候本來是滿心期待的但是一切開後裡面都是黑的整個都爛掉了,後面疫情趨緩後也有再訂購一次防疫蔬菜箱這次雖然如期到達但是收到的菜大部分都凍傷了,這幾次的購物體驗讓我感到很失望,所以暫時不會再回購無毒農的商品。
雖然我知道你們很想要讓大家都可以在家就收到新鮮的蔬果,但如果在疫情之下無法負荷這麼多的訂單,建議是不要為了利益的而去犧牲了原本支持無毒農的客人,可以把品質把關的這塊做得更好,這樣才會讓人想要有繼續購買的意願,也才會想要推薦給周遭的朋友來訂購,這是我小小的建議。
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消費者B:
原來真的不只我有同樣的感覺⋯,其實自疫情開始,收到的蔬菜箱菜色就越來越一致,品質也下滑了⋯。
主動跟朋友大力推薦,但收到朋友反應不良狀況的時候非常傷心,蔬菜放不久、可能送到就爛掉等等,雖然一直想說「啊~疫情」,可是真的有種深深的遺憾⋯⋯😓😓
老公也說不想再吃一樣的了,吃了一年,前一陣子水果箱也是一直來芭樂,原本說要我不要訂了,但後來協商後改為訂隔週送,一週我就自己去菜市場買其他種類的菜⋯我很難過,難道是因為吃了一年的關係嗎?還是因為疫情?看到其他人的投訴信以及老闆誠心的回覆,有種燃起希望的感覺,希望後年老公能同意我變回每週訂☺️
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消費者C:
之所以購買你們的產品,是認同無毒這個理念,即使價格比較昂貴。
但是後來幾次訂購的魚,特別是虱目魚,最一開始買的真的很好吃而且真的幾乎沒有吃到有刺過,後來幾次買的,味道也沒這麼好了,而且小孩子吃到魚刺的機會多了很多,感覺真的不是太好,只能猜說是生意好了,所以品質也就不這麼注重了嗎?亦或許是廠商配合久了,銷售穩定了,品質就沒這麼注重了是嗎?如果說廠商品質下滑了,那無毒這個招牌是否也依然如昔?
市場上相信你們也常常看到,開了一間新的店,一開始店家很注重品質,挑的料跟煮法都很到位,所以大家都很喜歡去吃,即使價格比較貴也願意,一旦生意開始好了,來客穩定了,店家就開始隨便煮了,久了之後就開始偷料了……
fb回覆的水果箱也是,我覺得可以不漂亮,但是來的水果明顯是放久了,也就不新鮮了,這樣就說不過去了,你們是無毒,不是無新鮮,也不是主打便宜的價格作銷售主軸。所以你們的水果一直不是我的第一首選,因為每次訂品質都不是很好,壓到駱駝的最後一根稻草就是這次的火龍果,品項真是有夠差,還以為我是水果攤買人家挑剩的,網路倒是拍得相當漂亮,以前我曾跟著同事訂購產地直送的火龍果,品項真是一等一跟你們照片一樣漂亮,也好吃,之前買的會反應你們客服,這次我也都有拍照,但是就不想反應你們客服,因為我已經心裡底定頂多以後都不要買你們的水果而已……
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從上述三個回饋就可以看得出來,這麼多的細節跟建議,一定是我們老會員們,他們口語中帶著希望我們更好的期待,也感受得到他們的失望,再次感謝大家願意對我們說實話,而我公布這些內容,主要是提醒我們自己真的不夠好,我們必須要更努力,才能贏回大家的信任。
無毒農的為什麼永遠要比我們賣什麼重要,這就是核心價值,不容動搖的根本。
如果您也想給我任何建議或只想要聊天,歡迎您透過下面連結提供給我,我都會看
https://forms.gle/DTcQ3EiEdsrqizhN9
#找回到農產品的信任價值
凍傷的菜 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最讚貼文
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瓶身正面的兩個德語單詞:Schmerzfrei和Farblos意為無痛、無色。能寫上瓶身,足見品牌對產品的信心!(在德國做不到的絕對不敢寫啊⋯⋯)
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