講到職人精神，很多人會想到日本，但是如果你看過義大利人對於料理的堅持，一定也會歎為觀止，我的義大利朋友帶我去餐廳吃飯，一定會找義大利人開的，不只口味道地（他超挑），他說：「不要以為橄欖油是麵包的配角，橄欖油純不純，我一吃就知道。」連一小碟的橄欖油都能讓他如此堅持，更別說在Pizza上面放鳳梨會讓他有多怒了。 前陣子在看CNN的Search for Italy特別節目，主持人到摩地納市(Modena) 與雷焦艾米利亞市(Reggio Emilia)交界處，採訪了專門釀造釀造巴薩米克醋的達人，他的眼神噴發出熱情與驕傲，他說因為當地的氣候多霧，這樣的濕氣跟溫度、加上上好的葡萄，可以釀造一流的醋，對著鏡頭他說：「如果你檢查我的血液，裡面會有巴薩米克醋。」我當時笑出來，想說這人在講什麼，但是想想，誰能熱愛自己的工作，愛到肯定自己流著相同的血液呢。 不知道大家記不記得2013年席捲台灣的黑心油事件，各種假油竄流市場，那次之後我只要外食都會特別注意看一下店家用的是什麼油，來到美國之後更因為高熱量飲食充斥，自己煮飯的時候更重視使用的食材跟油，而橄欖油是我的心頭好，早餐煎蛋捲可以用，炒菜可以用，沙拉醬料也可以用，如果橄欖油夠好，空腹的時候喝一匙，更能幫助腸胃順暢（切記一定要用純的、好的橄欖油）。 聖塔麗塔找我洽談團購的時候，我滿心納悶，畢竟我很少分享煮菜或是食譜，我的讀者真的會買單嗎？結果廠商斬釘截鐵跟我說，他們是真心希望把義大利的健康飲食帶進台灣，相信我的讀者都很重視健康生活，希望我能先試吃看看他們的橄欖油跟巴薩米克醋，一定會令人驚艷。 認識我的人都知道我不愛吃西餐，冷冰冰的沙拉更是我的心頭大患，但是聖塔麗塔真的完完全全挽救了沙拉在我心中的地位，去年拿到的時候正值感恩節時期，我把整套搬去圖媽家，圖妹用橄欖油+洋蔥末+檸檬+新鮮柚子汁+鹽+胡椒，調出了一款超級！超級！超級！清爽的沙拉醬，放在生菜+酪梨+海鮮（蝦、蟹）上面，我真的第一次一個人把一桶沙拉吃光光。 聖塔麗塔的橄欖油，是每年跟義大利普利亞小農訂購，採收後立即壓榨，而且無過濾直接包裝，普利亞被地中海環繞，小小的鎮上，種植六千萬棵橄欖樹，是世界上最好的橄欖油產區之一，為了試用橄欖油，我還喝了一口，終於懂我的義大利友人在堅持什麼，能品嚐到淡淡的橄欖油清香，好油，真的不怕味蕾考驗。 而且聖塔麗塔的橄欖油是真正的#特級初榨橄欖油 ，發煙點約200度，所以拿來煎煮炒炸都沒有問題，加上他們的冷壓初榨橄欖油非常新鮮，所以炸過一次之後還保有相當多的營養成分，在家炸過之後二次使用也沒有問題。 而Terra del Tuono雷霆之地巴薩米克醋呢，我吃了一口就能理解受CNN採訪的達人在說什麼，巴薩米克醋有特定的製作規範，將特定品種葡萄連皮榨汁後，熬煮濃縮後進行發酵成醋，最後陳放在木桶中熟成12-25年，才會被送到我們的餐桌上，裡面沒有色素、沒有防腐劑、更不會有黏稠劑，這次團購的品項有三種，分別是 #陳年巴薩米克醋 ，經10年以上發酵釀造，可以搭配紅白肉食用。#春天巴薩米克醋 ，釀造時間較短，適合用在沙拉、麵包上。 我最喜歡的是 #白色巴薩米克醋 ，由白葡萄高度濃縮釀製而成，一打開就能聞到葡萄香氣，用在海鮮沙拉上是一絕，我在做涼拌小黃瓜、木耳的時候會用這個取代醋跟糖，讓涼拌菜更有層次，真的很美味。 其實這場團購去年就應該開了，但輪到我開的時候廠商告訴我，週年慶賣太好，實在沒有橄欖油出貨給我的讀者，要等到今年採收了，好不容易等到今年採收完，又遇上我年初太忙、一堆部落客搶檔期，左等又等，現在才開團，給自己跟家人的油一定要精挑細選，真心推薦大家這憑來自義大利的初榨橄欖油跟巴薩米克醋，炎熱的夏天，大家一起嘗試健康的義大利飲食吧。 ⏰團購時間：7/27 - 8/5 🎁滿$2,000 再送玻璃不沾手油醋瓶280ml #團購連結在我的ig首頁 #聖塔麗塔 #巴薩米克醋 #橄欖油 #健康飲食

前幾天就有不少朋友來問酪梨油要開團了嗎，防疫自煮用量比較快，答應大家的補貨團來了，這次還有新增新款風味噴霧油、英橋夫人果醬和沾醬、alpro植物奶飲品，以前都在百貨超市買貴很多，與團購價的價差快要一半，就是這麼誇張，都不知道用了多少瓶去，有需要的朋友趁團購價補貨最划算，乖乖在家防疫不要出門，在家就能補好補滿：） 這裡要跟大家說明一下，Milkio無水奶油因國外原廠目前新瓶裝製作中，所以這次不會開團，下次在上架讓大家補貨，四十大盜腰果醬及花生醬因船期延誤要八月底才到貨，擔心大家等太久所以也是下一團才上架，OLIVADO初榨酪梨油蒜香，因原廠製作中所以這次也無法上架，請大家多見諒，如果需要蒜香酪梨油的朋友，可以先改帶Chosen foods香蒜風味噴霧式酪梨油。 由於這次開團品項較多，其他還沒介紹到的品項，或如何使用在料理搭配上，接下來這幾天會陸續發食譜文跟大家介紹，老朋友可以先去下單補好庫存♥️♥️ ▪️CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油 100%自然提煉，發煙點可達260度，富含高單元不飽和脂肪酸，無基因改造配方，廚房烹飪烘培好幫手，曲線瓶身方便拿取，油霧是細緻的，按壓後不會漏油漏到整個瓶身，平常做烘培也能拿來當烤盤油防沾黏，適用於炒菜、任何料理、氣炸鍋，噴一下輕鬆控制油量，不沾手不油膩，輕巧瓶連外出露營都方便攜帶，有了噴霧油做料理也能很優雅。 ▪️Olivado紐西蘭酪梨油 酪梨油高營養，能抑制壞膽固醇的吸收，改善便秘，預防眼睛疲勞，含有Omega-9幫助人體抗發炎，除了一般料理外，也很適合烘培上取代奶油更健康，蒜香、羅勒風味更是料理上搭配的好幫手，能夠應付煎煮炒炸等各種菜餚。如果不喜歡酪梨氣味的朋友，可選擇烹調酪梨油，壓榨過程中去除了酪梨天然的味道，所以不用擔心會影響料理整體的風味。但為了去除油品的雜質，製程中的低溫蒸氣處理也會讓葉綠素等營養素流失，相較於冷壓初榨酪梨油，其含有的營養成分可能會少一些，可以依照自己的需求使用，初榨酪梨油通常我會用在涼拌料理上，像現在現在妹妹副食品我也會加一滴，有淡淡的酪梨香氣很棒，還能增添營養幫助排便順暢。 ▪️Denille's Picks 藜麥 藜麥有「穀物之母」之稱，高蛋白質、零膽固醇低熱量，含有非常高的營養價值，有一般穀物所沒有的賴氨酸，能夠增進人體的免疫力。白藜麥中的礦物質及維生素含量最高，有助於維持人體的健康，對於料理也百搭，可以跟肉類、蔬菜類，甚至是麵包做結合。黑藜麥是數量最少的種類，也是三種藜麥當中味道最甜、最有嚼勁，以及礦物質最多的藜麥，含有大量的花青素、B群等維生素和膳食纖維，可提升人體的免疫，幫助人體抗氧化以及抗發炎，是愛美人士的保養聖品。紅藜麥是三種藜麥含纖維及鐵質最高，對於有便祕的人以及女性來說，是很好的體內保養品，煮熟後有堅果的香氣，非常適合用於沙拉、米飯類等料理出現。 ▪️BENTILIA紅扁豆&綜合鮮蔬義大利麵 紅扁豆義大利麵也是我們家平常庫存必備，無澱粉，低碳水高纖高蛋白，營養成份極高，可靈活搭配各種料理，如果家裡有小孩不愛吃菜，紅扁豆義大利麵就是滿滿的蔬菜，口感紮實有嚼勁，挑食鬼也無法抗拒。 ▪️四十大盜紐西蘭頂級堅果抹醬 堅果醬是早餐或下午點心好幫手，四十大盜成份相當天然單純，無添加任何糖、鹽、防腐劑和其他添加物，吃得到堅果本身的香氣和風味，可以更安心的讓小孩一起享用，顆粒狀的香濃口感好，入菜也非常棒，拿來做夏日涼拌菜，或調製成芝麻堅果醬做成涼麵，拿來加進滷肉燥裡面增添風味更濃郁，拿來搭配希臘優格超無敵，這吃法我自己吃了5年完全不膩，喜歡希臘優格的朋友們絕對要試試。 ▪️DENILLE'S PICKS黑色奇亞籽 奇亞籽我自己吃了好多年，也是營養的超級食物，奇亞籽內含豐富的ω-3脂肪酸、omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸，此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分，提供正常新陳代謝所需的能量。奇亞籽本身並沒有味道，平常我會加在燕麥粥、優格、果汁或奶茶裡，或是加入檸檬和蜂蜜做成像西米露一樣的飲品，夏天常備冷藏就是清涼消暑的健康飲品，而且還能帶來飽足感。 快閃補貨團至7/18日23:59準時收單 ◆購買方式◆ 蕾蕾IG首頁有購買連結 ⭐️蕾蕾團獨家（別團沒有的） 不限金額下單即贈蘇格蘭草莓果醬42g乙瓶 ⭐️滿三千即贈ALPRO原味榛果奶一瓶(售價$210) ⚠️團購注意事項⚠️ ▪️ 付款方式：信用卡、ATM轉帳。 ▪️運費：滿1500免運，未滿收$85，暫不開放外島、國外寄送。 ▪️ 客服資訊：Email: [email protected]  ✦ Line:@868lfkge #LeiLeiSun #cook #homemade #homecooking #health #healthy #healthyfood #healthyeating #food #foodie #foodporn #foodlover #foodphotography #eatclean #tasty #mama #mommytobe #delicious #yummy #酪梨油 #團購美食 #低醣 #健康 #健康飲食 #燕麥奶 #果醬 #烘培

各位煮婦煮夫們敲碗的防疫自煮快閃補貨團，三天就收攤嘍，擔心有些朋友沒看到限時動態，還是發個舊文提醒大家，乖乖在家防疫不要出門，在家就能補好補滿：） 以前都在百貨超市買貴很多，與團購價的價差快要一半，真的就是這麼誇張，是說都不知道用了多少瓶去，昨天睡前自己也下好單，還有我激推的Milkio無水奶油，來自純淨無污染紐西蘭草飼牛營養價值高，無水、無鹽、無反式脂肪、無添加人工添加物及防腐劑，油質穩定，發煙點高達250度，適用各種烹飪，煎煮炒炸或製作糕點麵包，不含乳糖、碳水化合物，也適合乳糖不耐症、生酮飲食族群，哥哥們還是嬰兒時期時都是給Milkio無水奶油，而且澄清無水奶油就算鍋子溫度高下奶油，也不會大發油煙，焦黑變苦，平常我都會拿來煎肉類或海鮮，拿來做烘培、做燉飯香氣十足，但不至於過重掩蓋食物原本的味道很恰好。 這次還有新增我自己蠻喜歡的Oatsome 燕麥奶，喜歡燕麥奶的朋友們請別錯過，明天來跟大家介紹，答應我快去補好貨在睡♥️♥️ ▪️CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油 100%自然提煉，發煙點可達260度，富含高單元不飽和脂肪酸，無基因改造配方，廚房烹飪烘培好幫手，曲線瓶身方便拿取，油霧是細緻的，按壓後不會漏油漏到整個瓶身，平常做烘培也能拿來當烤盤油防沾黏，適用於炒菜、任何料理、氣炸鍋，噴一下輕鬆控制油量，不沾手不油膩，輕巧瓶連外出露營都方便攜帶，有了噴霧油做料理也能很優雅。 ▪️Olivado紐西蘭酪梨油 酪梨油高營養，能抑制壞膽固醇的吸收，改善便秘，預防眼睛疲勞，含有Omega-9幫助人體抗發炎，除了一般料理外，也很適合烘培上取代奶油更健康，蒜香、羅勒風味更是料理上搭配的好幫手，能夠應付煎煮炒炸等各種菜餚。如果不喜歡酪梨氣味的朋友，可選擇烹調酪梨油，壓榨過程中去除了酪梨天然的味道，所以不用擔心會影響料理整體的風味。但為了去除油品的雜質，製程中的低溫蒸氣處理也會讓葉綠素等營養素流失，相較於冷壓初榨酪梨油，其含有的營養成分可能會少一些，可以依照自己的需求使用，初榨酪梨油通常我會用在涼拌料理上，像現在現在妹妹副食品我也會加一滴，有淡淡的酪梨香氣很棒，還能增添營養幫助排便順暢。 ▪️Denille's Picks 藜麥 藜麥有「穀物之母」之稱，高蛋白質、零膽固醇低熱量，含有非常高的營養價值，有一般穀物所沒有的賴氨酸，能夠增進人體的免疫力。白藜麥中的礦物質及維生素含量最高，有助於維持人體的健康，對於料理也百搭，可以跟肉類、蔬菜類，甚至是麵包做結合。黑藜麥是數量最少的種類，也是三種藜麥當中味道最甜、最有嚼勁，以及礦物質最多的藜麥，含有大量的花青素、B群等維生素和膳食纖維，可提升人體的免疫，幫助人體抗氧化以及抗發炎，是愛美人士的保養聖品。紅藜麥是三種藜麥含纖維及鐵質最高，對於有便祕的人以及女性來說，是很好的體內保養品，煮熟後有堅果的香氣，非常適合用於沙拉、米飯類等料理出現。 ▪️BENTILIA紅扁豆&綜合鮮蔬義大利麵 紅扁豆義大利麵也是我們家平常庫存必備，無澱粉，低碳水高纖高蛋白，營養成份極高，可靈活搭配各種料理，如果家裡有小孩不愛吃菜，紅扁豆義大利麵就是滿滿的蔬菜，口感紮實有嚼勁，挑食鬼也無法抗拒。 ▪️四十大盜紐西蘭頂級堅果抹醬 堅果醬是早餐或下午點心好幫手，四十大盜成份相當天然單純，無添加任何糖、鹽、防腐劑和其他添加物，吃得到堅果本身的香氣和風味，可以更安心的讓小孩一起享用，顆粒狀的香濃口感好，入菜也非常棒，拿來做夏日涼拌菜，或調製成芝麻堅果醬做成涼麵，拿來加進滷肉燥裡面增添風味更濃郁，拿來搭配希臘優格超無敵，這吃法我自己吃了5年完全不膩，喜歡希臘優格的朋友們絕對要試試。 ▪️DENILLE'S PICKS黑色奇亞籽 奇亞籽我自己吃了好多年，也是營養的超級食物，奇亞籽內含豐富的ω-3脂肪酸、omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸，此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分，提供正常新陳代謝所需的能量。奇亞籽本身並沒有味道，平常我會加在燕麥粥、優格、果汁或奶茶裡，或是加入檸檬和蜂蜜做成像西米露一樣的飲品，夏天常備冷藏就是清涼消暑的健康飲品，而且還能帶來飽足感。 快閃補貨團至6/9日23:59準時收單 ◆購買方式◆ 蕾蕾IG首頁有購買連結 ⚠️團購注意事項⚠️ ▪️ 付款方式：信用卡、ATM轉帳。 ▪️運費：滿1500免運，未滿收$85，暫不開放外島、國外寄送。 ▪️ 客服資訊：Email: [email protected]  ✦ Line:@868lfkge #LeiLeiSun #cook #homemade #homecooking #health #healthy #healthyfood #healthyeating #food #foodie #foodporn #foodlover #foodphotography #eatclean #tasty #mama #mommytobe #delicious #yummy #酪梨油 #團購美食 #低醣 #健康 #健康飲食