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冷凍調理包百變食譜 在 城邦讀書花園 Facebook 的最佳貼文
【#出版報報】
🎉幸福懶人料理包新鮮上菜,一週食事一次搞定!🎉
🍲這禮拜要來跟大家介紹另一道冷凍料理包食譜,影片由讀書花園 台版藤井惠 實作分享:日式豬丼
😋在家也可以輕鬆上菜,只要準備簡單的調味料及密封袋,就能做出快速又簡單的冷凍料理包。
😋冷凍料理包不只可以保存一個月,還能封存食材的鮮味!
😋親身實作冷凍料理包,不僅10分鐘快速上菜,連同事們都讚不絕口喔
是不是超級簡單~讀者們不妨在家裡試試喔!
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冷凍調理包百變食譜 在 城邦讀書花園 Facebook 的最佳解答
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文/積木文化編輯 成慧
對很多料理新手來說,烹調肉類是一大門檻,這本食譜依每種肉類的部位分門別類,雞胸、雞腿、絞肉、豬肉片、豬排、牛肉片、魚塊……,搭配創意的調味配方,不僅能讓新手不再害怕處理肉類海鮮,也能為原本就有料理習慣的讀者帶來新的靈感。
坊間書市已不乏將料理一次做好再冰起來的「常備菜」食譜,而這本食譜介紹的「冷凍調理包」則是將生鮮肉品調味醃漬後冷凍,要吃的時候再烹調。烹調時不用解凍,也無須再次調味,最重要的是相較於傳統常備菜,冷凍調理包的料理更入味且風味新鮮,可說是全新概念的廚房常備好物。
此外,每一種調味和食材都能自由搭配,同一種肉類就能製作各種口味的調理包,不用疲於每天都吃一樣的菜色。冷凍調理包保存期長達一個月,在冷凍庫裡常備多種口味的調理包,不管是在大小家庭的餐桌上或單身漢、小資女的便當裡想必都能大放異彩。
👉 積木文化 《料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜》
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😋在家也可以輕鬆上菜,只要準備簡單的調味料及密封袋,就能做出快速又簡單的冷凍料理包。
😋冷凍料理包不只可以保存一個月,還能封存食材的鮮味!
😋親身實作冷凍料理包,不僅10分鐘快速上菜,連同事們都讚不絕口喔
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