#花椰菜你不要再裝白飯囉
煮婦難得勤勞的連續2天都準備晚餐
昨天還剩下一小坨白飯跟一片奶油蒜香鯖魚
乾脆拿來跟花椰菜米一起做成鯖魚玉米偽炒飯
魚大爺一樣很快的嗑掉他的大盤炒飯
我等他吃完問他今天的炒飯有哪裡不一樣
👱🏻‍♂️：有加了魚肉齁！好吃！
👩🏻：你吃不出來大部分都是花椰菜米嗎？
👱🏻‍♂️：蛤？吃不出來欸！

到底是他神經大條沒認真品嚐還是我炒的太成功🤔
有人說冷凍花椰菜米不好吃，濕濕的還有菜味
我自己是習慣從冷凍拿出來之後，直接下鍋先把水份炒乾，不需要加油喔！炒乾之後再盛起備用
然後我習慣買全聯賣的那款冷凍花椰菜米
有試過別的品牌但是切的太碎反而沒口感
分享給也想嚐試花椰菜米偽炒飯的媽咪們喔！

除了鯖魚玉米偽炒飯，還有甯甯最愛的扁鱈🐟
不管用樹子清蒸還是裹粉去煎，她都超捧場
那麼大一片扁鱈通常都是他們兩父女吃掉
應該說他們兩個好像什麼海鮮都愛欸😆

超厚切扁鱈跟奶油蒜香鯖魚都來自 #凍洋海鮮
現正開團中喔👉 https://l99.to/PZeiK
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#甯媽咪廚房
#鯖魚玉米偽炒飯 #樹子蒸扁鱈 #三杯杏鮑菇 #蒜炒空心菜
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「有心肉舖子／2團」

午安，原訂在八月要補貨的有心肉舖子來啦。

因為剛好臨近中秋節，因此也可能會有冷凍塞車的問題。加上大家才剛補完舒康雞，所以特別拜託廠商讓我們把出貨時間拉長一點～～這樣就可以依自家冷凍庫存量來選擇出貨日期啦～（出貨日期為9/15～9/30自選哦）

滿$2000免運，也可以利用分次訂購來把訂單分成兩筆，選擇兩個出貨日期哦！

另外，昨天半夜就先將連結放到IG個人首頁，還來不及看介紹文的朋友如果你已經搶先下單了，想加購的話可以在第二次下單後mail客服，客服會幫你合併訂單再付款（追加的部份），就不用兩次運費嘍！

✅這次的品項：
放心豬-後腿絞肉300g
放心豬-梅花骰子豬400g
放心豬-菲力肉排300g
放心豬-五花肉條300g
放心豬-法式豬排100g/5支
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鯤牧黑豬-去皮五花厚片300g
鯤牧香腸300g
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暖心虱目魚-去刺虱目魚肚180g
暖心虱目魚-去刺虱目魚皮300g
好水蝦-蝦仁150g
黑潮龍虎石斑-去刺切塊200g
落山風海金鯧-去刺切塊200g
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只有-煙燻櫻桃鴨胸240g
只有-煙燻櫻桃鴨肉絲200g
鹽麴味噌黑豬五花肉300g( 預購商品9/23開始出貨)
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蔬菜-冷凍青花菜1kg
蔬菜-冷凍花椰菜1kg(惜福良品 2021.11.29)
(惜福良品 2021.11.23)蔬菜-冷凍毛豆莢1kg
蔬菜-冷凍玉米粒1kg
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**上一團大家贊不絕口的品項：

小戰斧豬排
梅花骰子豬
鹽麴味噌五花肉
鯤牧黑豬香腸
國產冷凍青花菜
國產冷凍白花椰

對，沒看錯吧？！
上一團有網友跟我分享關於冷凍青花、白花椰的心得。看得我好後悔我居然沒買！

這次剛好家裡的冷凍青花菜用完了，我也要來買一下！冷凍青花菜一向是便當增色的好幫手！還有我平日在家自己的午餐也常吃，方便又健康！

青花菜可是負卡路里的食物呢！而且這兩款使用的都是國產蔬菜喔。（雖然我吃了很多＋＋卡路里的食物⋯⋯）

冷凍白花椰我真的沒買過，但既然有網友好評推薦，我這次也要來試看看。

肉品的部份這次依舊還是會優先採用我這邊試吃過的品項。

上一團的品項：小戰斧豬排、梅花骰子豬、鹽麴味噌五花肉、鯤牧黑豬香腸都非常棒！

這次還有增加其它，尤其是鯤牧黑豬-去皮五花厚片我超愛！肥瘦均勻而且是厚片，燒烤或拿來炒都很好吃！去掉上層的皮後口感更好。同樣的條狀的五花肉條也很值得入手哦，小家庭的話一條可以做一小鍋滷五花剛剛好。

小戰斧豬排和鹽麴味噌五花肉上一團大家搶翻天，追加產線超多次！
這兩樣真的無敵好吃啦～～（鯤牧香腸我也喜歡）

另外這次增加了海鮮的部份，都是採用方便簡單適合快速料理的。
大力推～好水蝦-蝦仁、去刺虱目魚肚、海金鯧都好好吃哦！

煙燻櫻桃鴨胸只要退冰把皮煎過去油就超好吃！煙燻櫻桃鴨肉絲是熟食、解凍煎炒過搭配甜麵醬跟餅皮～超享受。也可以做下酒菜哦。

**注意：
「好水蝦-蝦仁」和「鯤牧香腸」數量比較有限，若是現貨售完可能會改成預購，就會影響出貨日期囉。
通常每一檔補貨團我自己都是在最後一天才下單的，這次⋯⋯我就⋯⋯倒數第二天再來卡位好了。

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✅有心肉舖子/放心豬團購
✅網址：https://gbf.tw/5fxwi
✅時間：至9/13 23:59截止

✅請注意：
訂單內含有「鹽麴味噌黑豬五花肉」品項，出貨日只能選9/23～9/30。
請注意訂單中，含預購品項的出貨時間哦！

不含預購品項的訂單。
可備註出貨日期：9/15～9/30期間自選。
商品出貨時，系統將自動發送 [已出貨通知]e-mail。
（因近中秋節，冷凍宅配可能會塞車，以物流出貨時間為準，並請在收到時可以錄影或拍照，有失温問題請立卜刻回報給客服處理哦）

「有心肉舖子 客服資訊」
電話：04-22139276 #906
客服信箱：
service@withheart.com.tw
Line客服：
https://line.me/R/ti/p/%40withheart

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#抽屜積水團購
#抽屜積水有心肉舖子
#法式豬排 #梅花骰子豬
#鹽麴味噌五花肉 #鯤牧黑豬香腸 #鯤牧黑豬

大家好幾天不見❤️

今日減醣餐
。高蛋白鯛魚花椰菜餅
。咖喱綜合蔬菜炒鷹嘴豆
。水煮蛋

這款煎餅，有點像市售雞塊的感覺，我想主要是添加了小麥蛋白的原因，但口感是比較柔軟的，而且不用炸的，用少許油煎，吃起來更無負擔，三寶也愛吃喔😋

……..…………….
#高蛋白鯛魚煎餅
…………………...

成品五份

材料:
鯛魚片 150公克
冷凍花椰菜米100公克
小麥蛋白粉2茶匙

調味料:
黑胡椒1/4小匙
香蒜粉1/4小匙
起司粉2茶匙

作法:
1.鯛魚片切塊，冷凍花椰菜微波熟後擠掉水分備用

2.將所有食材全放進料理機內攪打至魚肉呈黏稠狀

3.平均分出五份捏成小餅狀，鍋中放油小火煎至兩面上色即完成

~~~~~~~~~~~

9/1號三寶開學了，但因為會擔心她們在校群聚的情況，然後大寶妮可又是國中新生，深怕她不習慣一個全新的環境，所以曼蒂媽的心情反而跟著緊張並沒有鬆口氣的感覺

返校當天雙寶妞的彤回來就直喊不太舒服，說她肚子痛，幫她量了耳溫溫度偏高，但還不到發燒，但不敢輕忽還是帶她上診所檢查，問了醫生如果發燒了是不是就要篩檢，醫生說彤看起來像是腸胃炎的症狀，如果真的持續發燒三天就要考慮，然後說診所的快篩是自費的

回家後持續的觀察彤的狀況，還好沒有發燒，但可怕的來了，曼蒂媽覺得自己怪怪的，因為我平常體溫偏低，當下直覺自己的身體在發熱，量了一下耳溫，媽呀！竟然來到37.5度，一股莫明的恐慌感上來(不會吧～中了嗎？😖😱)

跟老公商量後請他到藥居買了快篩試劑，等三寶睡後，我們才開始進行可怕的快篩

為了能成功的取到鼻腔內的檢體，忍著插進木棒的不適感，我邊插邊流淚默數15秒才完成，然後最煎熬的就是要等上15分鐘看著檢體試劑慢慢的顯色(遙想當年看驗孕棒也是如此的心情😅)

還好，我們倆都是 #陰性，真的是鬆了一口氣!

不過，我的體溫就一直處在37～37.5度這樣的低溫發燒，持續了3天，讓我全身就是怪怪的😷，想說如果再不退燒我就要去找醫生報到了，還好第4天的耳溫就回到了36.8度，人也精神點了

原本覺得沒事了，但突然一個念頭閃過!!

難到 #更年期 要來了嗎😂😂😂

昨天在粉專的貼文
#全麥馬鈴薯餐包食譜

補上文字敘述，很抱歉因為沒有麵包操做圖片

全麥餐包 12個
材料
全麥粉50公克
高筋麵粉250公克
水190公克
無鹽奶油20公克
鹽巴3公克
低糖酵母1/2小匙

作法:
1.除奶油外，其它食材全入麵包機攪拌成團，靜置20分
2.時間到加進奶油，中速拌到奶油吃進麵團，轉高速攪拌20分
3.取出麵團滾圓基發30分
4.時間到平均分割12份，每份再分切兩小顆麵團當青蛙眼睛
5.大麵團滾圓後，放上兩個收圓的小麵團於正上方位置，後發約40分
6.烤箱180度預熱好，放中層烤約12分，關火悶3分

(此為我的烤箱參烤值，請依自家烤箱調整時間及溫度，另因是無糖配方所以烤色偏白，關火悶會上色一點，如喜歡上色深，就加上15公克糖進麵團材料內)

花椰菜馬鈴薯泥

食材：花椰菜米220克，馬鈴薯中型一顆約180公克

調味料:
海鹽1/4小匙
白胡椒1/4小匙
蒜粒粉1/2小匙
起司粉一大匙
美奶滋2茶匙

■做法：
1.冷凍花椰菜米與切丁馬鈴薯微波700w約5-6分確定軟化後瀝掉水份
2.加進奶油及調味料稍拌，放入料理機將食材攪拌到泥狀，邊打邊試自己喜愛的鹹度再做調整


#小學生吃什麼 #低油無糖 #早餐




音樂: Landras Dream
音樂家: music by audionautix.com
許可證: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

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1. 乾鍋花椰菜
不用切不用洗 拆袋就能煮
鮮香辣 超夠味！
材料：
白花椰菜 700公克/cauliflower 700g
蒜片 30公克/garlic 30g
蒜綠 30公克/green garlic 30g
蒜白 60公克/green garlic 30g
乾辣椒 20公克/dried chili 20g
花椒 3公克/Sichuan pepper 3g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
紹興酒 2大匙/Shaoxing wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋倒入油，放入蒜片、乾辣椒、花椒、蒜白先炒香。
2. 放入白花椰菜，稍微煸炒至焦香，加入醬油、細糖和紹興酒。
3. 拌炒均勻燒煮至醬汁收乾，再放入蒜綠拌勻即可。

2. 蒜拌花椰菜
材料：
白花椰菜 400公克/ cauliflower 400g
蒜末 10公克/garlic 10g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
鹽 少許/salt q.s.
作法：
1. 燙過的花椰菜放入鍋中，加入蒜末、橄欖油、鹽。
2. 不開火拌勻即可。

3. 糖醋花椰菜
材料：
白花椰菜 450公克/ cauliflower 450g
蒜末 15公克/garlic 15g
調味料：
糖醋醬 適量/ sweet and sour sauce q.s.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入蒜末爆香。
2. 放入花椰菜，再淋上糖醋醬，拌炒均勻至醬汁濃稠即可。

4. 奶油花椰菜
濃郁奶油香氣
滑嫩口感好吃到停不下來
材料：
白花椰菜 500公克/ cauliflower 500g
無鹽奶油 30公克/ unsalted butter 30g
洋蔥末 30公克/onion 30g
麵粉 30公克/ flour 30g
牛奶 120公克/milk 120g
水 200公克/water 200g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥末炒至半透明，再放入麵粉炒至略焦黃。
2. 再分次倒入水，拌炒均勻，再放入牛奶煮至略濃稠。
3. 加入花椰菜，拌炒均勻後加入鹽，煮至醬汁濃稠即可。
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先前看到新聞報導說，三色豆在超商乏人問津！我跟老公說這件事，他就反問我：三色豆是什麼？

我：就是我們冰箱有，你偶爾會吃的！🤣🤣🤣

以前真的不太明白為什麼有冷凍蔬菜這種東西，後來看到老公還會買冷凍花椰菜，我也就慢慢接受！而且老公很會做菜，讓我真心覺得三色豆蠻好吃的欸😄

為了幫無辜的三色豆平反，我們就決定拍一支料理影片給大家看。裡面有「三色豆炒蛋」「三色豆佐伴烤雞」，最厲害的是「紅酒茄汁三色豆義大利麵」。真的保證你們吃到會愛上👍👍👍

而且三色豆的營養價值蠻高的，宅在家裡也要注意一下均衡飲食，真的是一包CP值很高的食材❤️

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